Semi Stagionato

Semi Stagionato di Capra

Caratteristiche del prodotto: formaggio da latte crudo a pasta

compatta, bianca, di gusto delicatamente saporito e consistenza

pastosa. Il semistagionato Ciambella riposa in grotta.

A tavola: Da solo o accompagnato da miele e marmellate.

Abbinamenti consigliati: Vini rosati

Ingredienti: Latte di capra crudo, caglio, sale, fermenti lattici.

Pezzatura : circa 1 kg