SPEZZATINO DI POLLO AI PEPERONI

Ingredienti per 4 persone:

Nel boccale versare olio aglio e scalogno, soffriggere 3 min 100° vel 4. Infarinare i cubetti di pollo e aggiungerli al soffritto; rosolare 4 min temp. varoma vel 1, sfumare con vino bianco, unire il dado, un pizzico di sale e pepe, cuocere 10 min 100° vel 1. Tagliare a listarelle i peperoni unirli al pollo e proseguire la cottura ancora per 12 min. Se risultasse troppo liquido addensare 5 min a varoma. A cottura ultimata, versare in un piatto da portata e servire accompagnato da riso bianco. Valore nutritivo per porzione Kcal……………..319 Proteine……g37, 8 Lipidi…………g.16, 5 Glucidi………g.5, 2 Secondo piatto appetitoso e vitaminico che può trovare spazio nell’alimentazione di chiunque.