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Descrizione
Impastatrice a braccia tuffanti mod EMB 70
Impasto
PANE, PIZZA, PANETTONE, BRIOCHES
EMB 70 rappresenta il top di gamma delle impastatrici a bracci tuffanti: il telaio 'Hybrid Frame System', la scocca interamente in acciaio inox e il motore a controllo vettoriale di frequenza sono alcuni dei numerosi dettagli che caratterizzano questa innovativa impastatrice. Inoltre, grazie all'utilizzo di due motoriduttori distinti, è stato possibile ottimizzare il rapporto tra battute e giri vasca su tutte e tre le velocità di impasto.