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Farine e Cereali

Prodotti

Farro perlato

Il nostro farro viene prodotto nei campi della valle del fiume Tirino. Il farro è ricco di vitamine (A, B, C, E), sali minerali (ferro, calcio,...
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Farro spezzato

Il farro è ricco di fibre e con un contenuto basso di colesterolo ed è il cereale meno calorico in assoluto (335 calorie per 100 g). Il ...
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Farina di farro per polenta

E’ una particolare farina per polenta ottenuta dal farro, cereale coltivato e macinato a grana grossa. Il termine deriva dal latino “puls&...
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Farina farro semintegrale

La farina semintegrale proviene da farro coltivato nei campi della valle del fiume Tirino. Il farro si può considerare un alimento equilibrato ...
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Farina di grano solina

La “Solina” è un particolare tipo di grano tenero ed è tipico dei comuni montani della provincia dell’Aquila. Il color...
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Farina di mais

E’ una farina di colore giallo con una grana grossa, ha un basso contenuto proteico, ed è molto ricca di amido, non possiede le proteine ...
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Farina di ceci

La farina di ceci è uno sfarinato impalpabile di colore bruno ottenuto dalla macinazione dei ceci. E’ un alimento ricco di proteine veget...
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Ceci

Sono probabilmente i legumi consumati per primi dagli uomini. I ceci sono tra i legumi più digeribili, ricchi di vitamine e sali minerali. Essi...
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