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Descrizione
La farina semintegrale proviene da farro coltivato nei campi della valle del fiume Tirino. Il farro si può considerare un alimento equilibrato in ogni componente (acidi, grassi, vitamine, proteine, oligoelementi), capace di correggere degli squilibri metabolici e quindi di migliorare l’efficacia fisica del dell’organismo. Questa farina è ottima per la preparazione di dolci e focacce.
Cottura variabile.