Farina di Grano Solina

La “Solina” è un particolare tipo di grano tenero ed è tipico dei comuni montani della provincia dell’Aquila. Il colore chiaro e il forte profumo di montagna, sono gli elementi che lo rendono unico ed inimitabile. La bontà e la genuinità della solina conferiscono un sapore e profumo particolare al pane e alla pasta, preparati con questo tipo di cereale.

Cottura variabile.