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Filzetta dolce valle

La Filzetta Dolce Valle è un salame di puro suino a grana media. Preparato scegliendo le carni migliori di suini rigorosamente italiani. Dopo l...
10.90 €
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Mocetta di cervo

I tagli più nobili della coscia di cervo, messi in salamoia con particolari erbe aromatiche, viengono massaggiati quotidianamente per permetter...
34.00 €
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Mocetta di manzo

La carne, messa in salamoia con particolari erbe aromatiche, viene massaggiata quotidianamente per permettere al sale di penetrare uniformemente. Dopo...
24.90 €
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Salamini di cavallo

Miscelando le carni di Cavallo con carni e lardelli suini si ottengono questi appetitosi salamini che ci fanno ricordare il gusto tradizionale delle n...
10.50 €
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Salamini di cinghiale

Miscelando le carni di Cinghiale (min 65%) con carni e lardelli suini si ottengono questi appetitosi salamini che richiamano il gusto della nostre val...
20.90 €
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Salamini di cervo

Miscelando le carni di Cervo con carni e lardelli suini si ottengono questi appetitosi salamini che richiamano il gusto della selva e della montagna. ...
19.90 €
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Salamini di capra

Miscelando le carni di Capra con carni e lardelli suini si ottengono questi appetitosi salamini che richiamano il gusto selvatico della montagna. Il c...
19.90 €
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Elisir

L’ Elisir è un salame con forma cilindrica ottenuta dalla frazionatura di carni magre di suino miscelate con grasso tagliato a cubetti, i...
13.50 €
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Salame prealpino varesino

Le conoscenze e l’esperienza maturate da nonno Salvo nei lunghi anni di lavoro nelle varie cascine, gli hanno permesso di affinare le tecniche d...
15.00 €
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