Colombo Salvo & C. Srl

L'affermazione della nostra azienda, oltre che alla sua lunga tradizione, è dovuta soprattutto alla bontà e genuinità del vasto assortimento di prodotti preparati secondo antiche ricette regionali.

L'impiego di sofisticate attrezzature, oltre a migliorare ed aumentare la capacità produttiva, ha consentito di ampliare ulteriormente la varietà dei prodotti rendendoli, nel contempo, qualitativamente più raffinati.

Tra le molte referenze spiccano: il Lardo Lonzato “Monterosa”, il Salame Prealpino Varesino dell’omonimo Consorzio che conta 18 aziende produttive, il prelibato Filetto del Grotto stagionato e il lardo al pepe rosa.

La costante ricerca di materie prime di qualità, ha portato alla nascita di alcuni prodotti semplici ma innovativi, come la Mocetta di manzo o di cervo, i Salamini di capra, di cinghiale, di cervo o di cavallo e la nuova linea di salamini e tomini sott’olio.