Burdese Planeta
Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Sicilia (IGT)
Tipo di vino: Rosso
Prima annata di produzione: 1999
Numero di bottiglie prodotte: 30.000
Comune di produzione: Menfi (AG)
Uve: 100% Cabernet Sauvignon
Anno di impianto: 1996
Altimetria: 200/ 250 metri
Tipologia del terreno: mediamente calcareo con argille miste gialle e grigio-scure, di una tessitura moderatamente fine; lo scheletro è poco presente
Resa per ettaro: 85 q.li; 2 Kg. per pianta
Sistema di allevamento: Controspalliera, Cordone Speronato
Densità di impianto: 4.500 piante per ettaro
Epoca di vendemmia: 10-15 Settembre
Vinificazione: diraspapigiatura seguita da 20 giorni di permanenza sulle bucce; dopo la svinatura affinamento in barriques di rovere di Allier per 12 mesi.
Materiale delle vasche di fermentazione: Fermentini in acciaio inox da 150 hl
Temperatura fermentazione: 28°C
Periodo di maturazione: 12 mesi in barriques di rovere di Allier da 225 litri
Epoca di imbottigliamento: Seconda metà del mese di Febbraio
Durata della macerazione: 20 giorni sulle bucce
Gradazione alcolica: 13.9% vol.
Acidità totale: 5.40
pH: 3.54
Capacità di invecchiamento: 8 - 10 anni
Epoca di massimo godimento: 3 - 8 anni
Via Guglielmo Oberdan 30, 98070 Castell'Umberto (Messina)
Telefono: +39 0941438576 Fax: +39 0941438985
Partita IVA: 02642430835
REA: 183572
Web: www.terramadre.it/it/
RETE: terramadre.reteimprese.org
SETTORE: Ristorazione e Locali Pubblici
CATEGORIA: Enoteche
Preferenze Cookie
Aziende Enoteche
Studio Legale Umberto Cavalli a Budrio (BO) opera nel campo della consulenza legale.
Spirit Distribuzioni - Vendita on-line vini è prodotti tipici di Sicilia a Castell'Umberto (ME).
Cs New Color è una società cooperativa di lavori di pittura, imbiancatura, decorazione e cartongesso a Castell'Umberto (ME).
Enoteche Dei Dogi Srl si occupa di distribuzione di vini e prodotti affini a Noale (VE).
Napolitano Umberto - E' un rappresentante a Milano.