Pratalia Vermentino ‘11

Giallo paglierino lucente. Notevole impatto olfattivo, con evidenti note fruttate di pompelmo e mela, fiori d’acacia ed erbe aromatiche. Il gusto è caratterizzato da una grande fragranza, esaltata dalla freschezza e dalla sapidità. Lungo e piacevolissimo finale ammandorlato. Si accompagna splendidamente alla cucina di pesce e ai piatti a base di verdure.

Vendemmia all’alba, trasferimento delle uve in cantina a 3°, sedimentazione del mosto per 48 h a 8°, fermentazione in contenitori d’acciaio refrigerati.

Vigneti: Vermentino.