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LES ABEILLES Vino di Uve Stramature

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Descrizione
Vitigno: Muscat Petit Grain 100%, bianco. Note gustative: dorato. Al naso sentori di zabaione, crema pasticcera, miele, bacche aromatiche, caramello e albicocche secche. Al gusto, morbido e dolce, con rinfrescante vena sapida e lungo finale fruttato. Vendemmia tardiva, acciao. Abbinamenti : pasticceria, formaggi erborinati. Temperatura di servizio : 14/16 ° C. Curiosità : questa varietà è vendemmiata, in epoca tardiva, a precedere la prima nevicata dell’anno, e in più passaggi, al fine di selezionare nei diversi vigneti, i soli grappoli che hanno raggiunto il corretto grado di maturazione. Le api (in francese Les Abeilles) sono attirate, all’epoca della vendemmia, proprio dalla dolcezza delle uve in appassimento.