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CASCINA SERRA Monferrato Rosso D.O.C.

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Descrizione
Vitigni: Barbera 30% , Cabernet Sauvignon10%, Merlot 30%, Syrah 30/%, rosso. Note gustative: rubino. Al naso elegante con note di frutta rossa e confettura, speziato con leggere note inchiostro di china. Al palato pieno, equilibrato e lungo con tannino spiccato ma vellutato. Acciao. Abbinamenti: carni rosse, cacciagione , formaggi. Temperatura di servizio : 17/18 °C . Curiosità: i vigneti, situati in provincia di Asti, appartengono da generazioni alla Cascina Serra, di proprietà della famiglia della moglie di Costantino, che da sempre li gestisce direttamente. Il Cascina Serra acquisisce la D.O.C. in loco e viene imbottigliato in Valle dalla Les Crêtes. Dedicato ai parenti materni, questo vino, nasce dai forti legami della famiglia Charrère con la terra piemontese.