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PINOT NOIR VdA D.O.C.

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Descrizione
Vitigno: Pinot Noir 100%, rosso. Note gustative : rubino. Al naso fresche note di frutta rossa, sottobosco e salvia. Al palato, fresco e sapido con fine struttura e tannino vellutato. Acciao. Abbinamenti: primi piatti; salumi, carni rosse e bianche, fondute, formaggi. * Per le sue caratteristiche è anche indicato con piatti a base pesce bianco o azzurro al forno, grigliato o al carpaccio. Temperatura di servizio: 16/18 °C.. Curiosità: il Pinot Nero, contrariamente ai tradizionali metodi che ne prevedono l’affinamento in legno, è vinificato in solo acciaio, con lo scopo di esaltarne piacevolezza, finezza ed eleganza.