Sei in: Prodotti: Vino da Dessert:
Descrizione
L'uva viene lasciata appassire sui graticci per circa 3 mesi, successivamente avviene la vinificazione in bianco fino al raggiungimento dei 15, 5° e si lascia un residuo zuccherino di 60g/l.
L'affinamento avviene inizialmente in vasca per 24 mesi successivamente in bottiglia per 18 mesi prima della commercializzazione.
Si abbina bene a pasticceria secca e cioccolato fondente.
Uvaggio: Pigato 100%
Annata: 2015
Vinificazione: dopo l’appassimento delle uve tradizionale vinificazione in bianco
Colore: giallo dorato
Profumo: intenso, con sentori di frutta matura
Gusto: equilibrato grazie alla notevole gradazione alcolica che compensa l’elevato tenore zuccherino
Consumo ideale: 2020/2025
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Telefono: +39 ND - Fax: +39 ND
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RETE: rivierafoodliguria.reteimprese.org
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CATEGORIA: Alimentari, Vini, Bevande e Dolciari - Agenti e Rappresentanti
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Aziende Alimentari, Vini, Bevande e Dolciari - Agenti e Rappresentanti
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