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Il Rosso - Principe di Corleone
7.08€
Disponibilità: MEDIACodice: pdc12
Marca: Principe di Corleone
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Descrizione
Vendemmia: primi di settembre.
Imbottigliamento: vari lotti
Metodo di Fermentazione: macerazione in fermentino di acciaio inox.
Temperatura: 24° - 26° C.
Durata: 6 - 8 giorni
Malolattica: Si
Caratteristiche Tecniche: ph 3, 6; Alcol 12, 95%; Acidità totale 5, 60 - volatile 0, 44; SO2 (mg/Lt. totale 110 - libera 15.
Caratteristiche Organolettiche: Colore rosso rubino intenso. Il profumo ricorda sentori di frutta rossi. Al gusto si presenta elegante, caldo e asciutto.
Abbinamenti: Vino di tutto pasto, si sposa bene con piatti di carne, grigliate miste, selvaggina e formaggi a pasta dura.
La Terra Madre Sas di Dissidomino Maria & C.
Via Guglielmo Oberdan 30, 98070 Castell'Umberto (Messina)
Telefono: +39 0941438576 Fax: +39 0941438985
Partita IVA: 02642430835
REA: 183572
Web: www.terramadre.it/it/
RETE: terramadre.reteimprese.org
SETTORE: Ristorazione e Locali Pubblici
CATEGORIA: Enoteche
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