Chi siamo

Durfo Academy nasce come naturale evoluzione della Durfo Srl , in quanto si è sentita la necessità di offrire consulenza e formazione ai micro-produttori nel settore della trasformazione conserviero alimentare.

Grazie a docenti preparati, alla continua ricerca in campo ed alla passione dei nostri operatori quale valore aggiunto, siamo in grado di offrire una formazione mirata e di alto livello , per permettere di ottenere professionalità, competenza, qualità e sicurezza a tutte quelle realtà che iniziano nuove produzioni nel campo del food e del beverage.

L'esperienza maturata sul campo a fianco dei micro-produttori e dei tecnologi alimentari , con cui ci confrontiamo quotidianamente sulle problematiche legate alla singola trasformazione, ha fatto si che sviluppassimo la capacità di studiare soluzioni personalizzate per ogni esigenza di trasformazione nel campo conserviero alimentare.

Questo perché le capacità produttive limitate di piccole realtà, spesso non sono sufficienti per far fronte ad investimenti in attrezzature in una logica di ammortamento nel breve-medio periodo.

La Durfo Academy offre inoltre un servizio di consulenza sia generale con relazioni e schemi di flusso di processi produttivi tipo, che più approfondita e mirata con stesura di layout tecnici, manuali interni di autocontrollo in materia sanitaria (HACCP), trattamento delle acque di lavorazione.

La Durfo Academy mette a disposizione il suo laboratorio di trasformazione alle Aziende in fase di ricerca e progettazione di nuovi prodotti, fungendo da Factory per lo studio e la messa a punto del processo produttivo più adeguato. In questo modo si eviteranno costosi investimenti in macchinari nella fase preliminare, individuando le attrezzature più adeguate per il processo.

Avrete la possibilità di farvi affiancare dai nostri Tecnologici Alimentari per la parametrizzazione e standarizzazione del processo.

Tipo Impresa: Società a responsabilità limitata (s.r.l.)
Numero dipendenti: Microimpresa (meno di 10 dipendenti)