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Marcatura ce barbecue

Al fine di stabilire un corretto programma di conformità alla marcatura CE o alla grigliatura, è innanzitutto necessario analizzare la categoria di appartenenza del prodotto. In questo articolo, ti forniamo le informazioni necessarie per operare secondo le leggi comunitarie vigenti.

Quali sono le tipologie di barbecue in commercio?

Forse molti non conoscono l’origine di questo nome che letteralmente significa “barba e coda” perché in origine si utilizzava lo spiedo per infilzare una capra intera, quindi, dalla coda alla testa. Oggi la parola “barbecue” indica qualsiasi cosa che venga utilizzata per cuocere alla brace.

Per ottenere la corretta marcatura CE è necessario analizzare vari tipi di griglie: esistono griglie a carbone, griglie elettriche, griglie a gas e, a seconda del tipo, sono regolate da leggi diverse.

Una griglia a carbone è un prodotto generico se non ha alcun tipo di elettrificazione o altra fonte di energia per alimentarla.

Se c'è un motore o una resistenza per fornire calore per cucinare, allora stiamo parlando di un prodotto elettrico. Sono invece prodotti gassosi quando il calore è prodotto dalla combustione del gas contenuto nel cilindro utilizzato per la grigliatura e ad esso collegato.

Come sapete, questi tre tipi di equipaggiamento hanno diversi gradi di pericolo.

Per le griglie a carbone il pericolo deriva principalmente dalla presenza di materiali incandescenti e temperature molto elevate. Nel caso dei forni elettrici, all'alta temperatura si aggiungono i rischi legati alla presenza di energia elettrica. Per i prodotti a base di gas vanno aggiunti anche i rischi potenzialmente molto elevati associati alla gestione del gas.

La commercializzazione dei barbecue, così come l'acquisto e l'uso, devono essere oggetto di diverse preoccupazioni e responsabilità di produttori e utenti.

Quali leggi devono essere rispettate per la marcatura CE e la conformità dei barbecue?

Per le griglie ordinarie non è prevista né consentita la marcatura CE, in quanto il prodotto rientra nel campo di applicazione della Direttiva sulla sicurezza generale dei prodotti.

Nessun obbligo di marcatura CE porta molti consumatori e produttori a pensare che non ci siano altri obblighi, ma questo è sbagliato.

I prodotti generici sono coperti dalla Direttiva Europea 2001/95/CE, che li regolamenta dal punto di vista della sicurezza.

Nelle altre due tipologie, cioè i prodotti elettrici e i prodotti a gas, invece, esistono specifiche direttive che regolano in maniera molto precisa gli obblighi che ne derivano.

In particolare, per gli apparecchi a gas, devono essere utilizzati componenti che siano stati certificati da un ente di certificazione con il marchio CE, oppure l'intero barbecue deve essere sempre certificato da un ente di certificazione.

Tale certificato entrerà a far parte della documentazione tecnica del prodotto, ma non è sufficiente a dimostrare la conformità alle leggi cogenti.

NOTA : il certificato rilasciato da organismo notificato è obbligatorio in alcuni casi ma non è mai sufficiente .