Tirì Azienda Agricola e Zootecnica di Pulimeno Carlo e Panizza Patrizia

Tirì nasce nel 1997 a Corigliano d'Otranto grazie alle sue radici Salentine ed alle tradizioni rimaste immutate nel tempo , a sèguito uno scrupoloso studio sulle nuove tecnologie, ha acquisito un'esperienza che la distingue dalle altre aziende casearie del posto , offre tutt'ora un'attenta cura per l'antica tradizione garantendo al cliente autentici prodotti tipici di Corigliano d'Otranto paese del Salento , prodotti tipici caseari come formaggi , freschi e stagionati , ricotta , ricotta forte , Giuncate . Tirì Azienda Agricola Salentina di Pulimeno Carlo e Panizza Patrizia è specializzata nella produzione propria di Cacioricotta , Ricotta , Ricotta Forte o "scanta" , Primo Sale Pecorino , Ricotta Marzotica , Giuncata .