dottoressa Elisabetta Iafrate Biologa Nutrizionista - Roma Pomezia Anzio
Il mio lavoro consiste nell'aiutare le persone a mangiare meglio per vivere meglio. Credo fermamente che un piano nutrizionale non debba essere una restrizione, ma un atto di cura verso se stessi. Per questo motivo, ogni mio percorso è strettamente personalizzato e include ricette, strategie pratiche e, soprattutto, un solido sostegno emotivo . Mi rivolgo a chi cerca qualcosa in più di una semplice "dieta": cerco persone che desiderano un alleato nel proprio cammino di cambiamento.
Accompagno i pazienti in tutte le fasi della vita (dall'adolescenza alla menopausa, fino alla gravidanza) e offro protocolli dietetici mirati per la prevenzione e la gestione di patologie comuni o croniche (dai disturbi gastrici alle malattie autoimmuni e infiammatorie come fibromialgia ed endometriosi). Lavoro inoltre in stretta sinergia con i medici curanti per il supporto pre e post-operatorio e nella strutturazione di diete vegetariane bilanciate.
Un pilastro fondamentale della mia professione è dedicato ai Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) . Dopo un'esperienza biennale di volontariato presso l'Unità DCA dell'ASL Roma 1, ho continuato a specializzarmi in questo ambito e oggi collaboro con prestigiose strutture romane come Villa Armonia Nuova e la Clinica Sant'Alessandro, offrendo un approccio terapeutico integrato e multidisciplinare.
Ricevo a Roma, Pomezia e Anzio.
Laureata in Scienze Biologiche - luglio 1987 Università degli Studi di Milano con tesi in oncologia sperimentale presso l’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano - e iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi - Gennaio 1991.
Borsa di studio nell’ambito del progetto CNR “Genoma Umano” come citogenetista.
Ricercatrice in ambito farmacologico - 'attività e metabolismo di farmaci, virologia e oncologia - fino al 2007
Partecipazione a vari corsi in ambito nutrizionale organizzati da diverse università statali e private, da associazioni di nutrizionisti medici e biologi e dall’Ordine dei Biologi.
Perfezionata in Fitoterapia dopo un corso triennale presso l'Università della Tuscia di Viterbo.