Tirì Azienda Agricola e Zootecnica di Pulimeno Carlo e Panizza Patrizia

Tirì nasce nel 1997 a Corigliano d'Otranto grazie alle sue radici Salentine ed alle tradizioni rimaste immutate nel tempo , a sèguito uno scrupoloso studio sulle nuove tecnologie, ha acquisito un'esperienza che la distingue dalle altre aziende casearie del posto ,offre tutt'ora un'attenta cura per l'antica tradizione garantendo al cliente autentici prodotti tipici di Corigliano d'Otranto paese del Salento ,prodotti tipici caseari come formaggi , freschi e stagionati , ricotta , ricotta forte , Giuncate . Tirì Azienda Agricola Salentina di Pulimeno Carlo e Panizza Patrizia è specializzata nella produzione propria di Cacioricotta , Ricotta , Ricotta Forte o "scanta" , Primo Sale Pecorino , Ricotta Marzotica , Giuncata .