Ristorante

Delizioso spazio creato in un'altra dalle stalle originarie: esalta l'originaria struttura degli spazi, grazie a un sapiente e particolare restauro delle strutture. Improntato a una cucina semplice e genuina, originale e appetitosa, riscopre i sapori della tradizione, concedendosi alcune rivisitazioni di sicuro interesse, ma, soprattutto, garantendo l'utilizzo di materie prime uniche: in primis quelle prodotte dall'Azienda Agricola stessa, in secondo luogo quelle ricercate, con l'attenzione e la pazienza che solo il tempo della campagna può garantire, da tanti piccoli produttori logali. Da qui la felice riscoperta e la nascita di connubi forti e deliziosi tra: riso, salumi, fragole, cipolle, verdure di stagione, oche, vini, cacciagione, pesce d'acqua dolce, erbe dei campi e officinali.

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