Pomodori secchi

Pomodori secchi: Proprietà nutrizionali e benefici

I pomodori secchi non sono solo un prodotto tipico della cucina mediterranea, non sono un vero piacere dei sensi: gustosi, saporiti danno quel tocco in più ai piatti di mare e di terra. Quali sono le loro proprietà? I pomodori sono ricchi di vitamina C e di licopene, due antiossidanti importanti per la pelle e per la salute del corpo in generale.

Considerate che a una carenza di licopene si associa l’osteoporosi. Sono quindi estremamente indicati in menopausa alle donne. Tra gli altri benefici, c’è capacità di abbassare i livelli di colesterolo. Ovviamente, da soli possono far poco, ma inseriti in una dieta sana e a uno stile di vita attiva, possono dare il loro importante contributo. Inoltre, hanno proprietà diuretiche, altro fattore importante per le donne che soffrono di ristagno di liquidi.

Ingredienti: pomodori secchi Italiani, olio extravergine d'oliva, aglio, capperi e aroma vegetali.