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Descrizione
Salsiccette stagionate al finocchio
Aromatizzate secondo la tradizione contadina viterbese
Caratteristiche del prodotto: Salsicce secche di suino aromatizzate al finocchio selvatico.
Ingredienti: magro del costato e rifilature di spalla, prosciutto e lonza,sale, pepe, aroma di finocchio.
In Tavola: Ottimo come antipasto accompagnato da un vino rosso delicato, come il Magone.