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Canayli Vermentino di Gallura DOCG Superiore

12.50€
Disponibilità: MEDIA
 Marca: Cantina Sociale Gallura Tempio Pausania (O.T.)

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Descrizione
Canayli

Vermentino di Gallura DOCG Superiore cl. 75 € 12, 50 ( al lt. € 16, 66 )

Descrizione

Vermentino di Gallura dal profumo delicatamente fruttato e floreale, sapido, con buona persistenza gustativa, dove si riscopre la delicatezza del fruttato. Dal tipico e leggero retrogusto amarognolo caratteristico del vitigno. Si esalta con la cucina di mare.

CLASSIFICAZIONE Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita SUPERIORE. UVAGGIO Vermentino 100% . VINIFICAZIONE In bianco. MATURAZIONE In cantina 4-6 mesi. CARATTERISTICHE Colore: giallo paglierino, riflessi dorati, brillante. Olfatto: ampio, intenso, note di uva, frutta esotica, sentori di peperone verde. Gusto: secco, pieno, caldo, nerbo e stoffa consistenti, caratteristico, equilibrato, armonioso, buona struttura, particolarmente fine, elegante, gradevole amarognolo a fin di bocca. CONSERVAZIONE Temperatura costante 14 °C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale.

SERVIZIO Calice slanciato di buona ampiezza, temperatura 10 12 °C. ABBINAMENTO Primi piatti leggeri, risotti ai frutti di mare, pesci in salsa ed arrosto, formaggio pecorino sardo dop dolce .