De Jola Vino bianco

Vermentino di Sardegna

Denominazione di Origine Controllata
V.Q.P.R.D.

De Jola, è un vino ed è il nome di un feudatario che ha governato le terre dove maturano rigogliose le viti delle tenute di Carlo Pili. Questo vermentino è il frutto di una terra prosperosa, ha colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Il profumo è intenso, con note di freschezza e frutti. Il sapore è intenso e leggermente acidulo.

Accostamenti
Questo vino esprime al meglio le sue caratteristiche accostato ad antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, crostacei, grigliate ed umidi di pesce.
Servire alla temperatura di 8/10°C.