ERMINIO - Olio EVO BIO DOP MONTI IBLEI "VALLE d. IRMINIO"
Marca: Tenuta Chiaramonte
Richiedi info
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO D.O.P. MONTI IBLEI SOTTOZONA ”VALLE DELL’IRMINIO”
ESTRATTO A FREDDO
Prodotto dalla spremitura delle Cultivar Moresca (60%) e Verdese (40%), provenienti dai circa 16.000 ulivi affacciati
verso il mare nella splendida valle omonima.
Le sue caratteristiche sono l’odore fruttato medio-leggero con leggera sensazione erbacea, al gusto si percepiscono leggere
sensazioni di amaro e piccante, con un descrittore tipico delle 2 varietà, Moresca e Verdese, riconducibile al sentore di carciofo.
Cultivar: 60% Moresca, 40% Verdese
Intensità del Fruttato: Intenso con sensazione di erba
Colore: Verde Giallo
Acidità (come Acido Oleico): 0, 26%
Numero di Perossidi: 7, 4 meqO2/Kg
K232 Coefficiente di estinzione: 1, 768
K270 coefficiente di estinzione: 0, 116
Delta K: 0, 002
Polifenoli Totali: 197 mg/Kg
Disponibile in bottiglie di vetro con tappo anti-rabbocco da 100/250/500 ml e latte da 1/3/5 litri
Contrada Gisolfo S.P.81 Km 7,400 SP81 Km 7,, 97100 Ragusa (Ragusa)
Telefono: +39 0932651652 Fax: +39 ND
Partita IVA: 00933490880
REA: 75027
Web: www.tenutachiaramonte.com/
RETE: tenutachiaramonte.reteimprese.org
SETTORE: Alimenti e Bevande
CATEGORIA: Oli Alimentari e Frantoi
Preferenze Cookie
Aziende Oli Alimentari e Frantoi
Oleificio GULINO produzione di olio e commercializzazione di vini e prodotti tipici siciliani.
Frantoio Passannante - Frantoio, olio extra vergine d'oliva.
Oleificio Bonaffini Giuseppe - Produzione e vendita di olio extravergine di oliva, estratto a freddo e di alta qualità. Rivenditore di nocciolino d'olivo.
Azienda Agricola Giribaldi - L'azienda produce olio extra vergine bio, olive salate bio, olive denocciolate Bio. Produzione di vino bianco e rosso.
Gocce d’Olio - Giornalista, architetto, panel leader, impegnato nella diffusione della cultura dell'extravergine attraverso corsi, articoli, libri di carattere divulgativo e scientifico.