Chi siamo

LA NOSTRA STORIA L’azienda nasce il 20 aprile 2011 da un idea di due amici Toscani DOCG: Alessandro, commerciante da sempre e Alfio, esperto allevatore, uniti da antica amicizia e dal forte amore per la Toscana, per i suoi paesaggi, le sue tradizioni, per la sua storia, la sua bellezza e per i suoi prodotti e la sua cucina. Dopo anni passati a degustare la prelibatezza della culinaria della campagna Toscana, hanno deciso di far conoscere a tutti questi sapori antichi e moderni al tempo stesso, con l’entusiasmo di chi ama la sua terra e il suo lavoro. IL NOSTRO NOME Si sa che in Toscana si è sempre mangiato bene. E chi mangiava meglio se non il Granduca? Abbiamo provato ad immaginare come doveva essere ricca la sua regal dispensa , ed abbiamo pensato a Lorenzo il Magnifico che amava cacciare (e poi mangiare) e che fece poesia dell’uccellagione di starne, della caccia col falcone e dedicò un simposio ai “beoni”….abbiamo pensato alla sua dispensa, alla dispensa del Magnifico Messere, ed abbiamo pensato di renderla disponibile a tutti. IL NOSTRO LOGO E’ stato creato da un’amica, Elisabetta Bernardini da Celle sul Rigo, esperta designer e raffinata ristoratrice. Esso vuole ricordare la nobiltà della Toscana e dei suoi frutti, dal sapore forte e deciso come il carattere di questa terra antica. LA NOSTRA “MISSION” Una soltanto: dare il miglior prodotto Toscano esistente. Le migliori carni, allevate e lavorate come si faceva una volta nelle nostra campagne. Dare un servizio puntuale, un prodotto unico ad un prezzo competitivo, dare il meglio alla portata di tutti