Chi siamo

Al progetto CiBi srl partecipa, oltre ai soci ideatori e fondatori, personale reperito sul mercato della ristorazione, preparato per mantenere alti i livelli di professionalità attraverso opportune azioni formative. I responsabili operativi sono diplomati in scuole tecniche del settore ed hanno al loro attivo esperienze pluriennali nonchè forte motivazione individuale.

Il personale generico è invece selezionato in base alle buone doti organizzative, alla serietà ed alla induscussa moralità.

La sttruttura, inoltre, è partecipe al progetto formativo di scuole professionali del settore, ospitando stage di cucina.

Siamo certificati HACCP attuando tutte quelle forme di autocontrollo che consentono l'analisi delle fonti di alterazione dei cibi attraverso un sistema di monitoraggio continuo sull'intera filiera produttiva.