Chi siamo

Tutto inizia con l'incombere della crisi economica e dalla voglia di restare in contatto con la Natura e con le origini. Parte così l'idea di costruire qualcosa di alternativo in ambito agricolo. Verificando le varie possibilità, é cresciuta sempre più la voglia di investire sull'elicicoltura...un mondo affascinante, in espansione; essendo ancora una nuova realtà, abbiamo cercato informazioni su più piattaforme(libri-internet-ecc...). Vi sono tante aspettative e molteplici prospettive di mercato, dalla gastronomia, con carne e uova, alla cosmetica e farmaceutica con la bava.

Nasce così, nel 2016, Chiocciola40,un'azienda agricola con allevamento e vendita di chiocciole da gastronomia, della specie Helix Aspersa, con forniture per privati-ristoranti-agriturismi-sagre-mercati ittici e ortofrutticoli. Le chiocciole sono vendute vive e già spurgate, "pronte per essere cucinate"! Vengono allevate con cura, rispettando il loro ciclo naturale, assicurando loro un habitat ideale, protetto e biologico, senza alterare in alcun modo la loro crescita!