Chi siamo

L'Azienda Biologica certificata di 15 ettari di vitigno e 15 di nocciole, si fonda sul proncipio della solidarietà e della'aiuto reciproco. Tutta la famiglia si unisce a me per i lavori manuali, figli, nonni, genitori e marito! Le nostre pratiche biologiche sono, a volte, molto impegnative ma il risultato è un prodotto trattato solo con rame, zolfo, piretro, e con le cure di una famiglia intera e l'ausilio di un valido collaboratore.

Le lavorazione meccaniche sono ridotte al minimo per non intralciare la vita delle erbe e degli animali selvatici. Il nostro obbiettivo è sicuramente ottenere un prodotto naturale ed eccellente, limitando la produzione, con potatura corta a cinque o sei gemme e potatura verde selettiva.

Non disdegnamo la tecnologia e la ricerca soprattuto nell'ambito delle malattie della vite (flavescenza dorata) che imperversa nei nostri vitigni ed uccide inevitabilmente le nuove barbatelle.

Tutto questo fa parte della nostra azienda!