Ristorante Santa Lucia

Il ristorante Santa lucia gode della meravigliosa vista del lago di VICO (piccolo lago di origine vulcanica) ed è ubicato fra i paesi di Capraola e Ronciglione. Il locale comprende circa 70 posti che aumentano d\'estate grazie all'annesso giardino ombreggiato da centenari cedri del libano. La cucina è principalmente legata al lago con i suoi pesci persico coregone e lattarino che con il loro basso colesterolo e il gusto delicato permettono di realizzare piatti delicati ma di buon gusto come il coregone S. Lucia o le strappatelle (pasta fatta in casa acqua e farina) con persico e pachino. A questi piatti si aggiungono quelli della tradizione culinaria italiana con spaghetti alle vongole, allomscoglio, all\'astice antipasti di mare e non , pappardelle al cingliale e la nostra fantastica tagliata alle erbe aromatiche. I dolci sono tutti fatti in casa con ingredienti freschi e possibilmente di stagione. Non abbiamo barriere architettoniche e gli animali sono benvenuti. Il sabato sera potrete assaggiare anche la nostra pizza. Vi aspettiamo!!!

Questo ristorante è uno dei più antichi presente nella zona in quanto probabilmente essendo su una antica strada consolare fungeva da stazione di posta. Ora dopo diverse gestioni stiamo cercando di ritornare al fatto in casa riducendo al minimo gli alimenti prefabbricati.