Pietrantica 1999 di Falchi Vittorino Oliandolo in Dolcedo

Pietrantica 1999 è un piccolo oleificio artigianale posto al centro della Val Prino di cui Dolcedo è il paese più importante.

L'ubicazione è anche strategica: qui è nelle valli collaterali, c'è la più copiosa raccolta di olive di tutta la Liguria. Non è difficile trovarmi: sono nel centro del paese, vicino alla Chiesa di San Tommaso e al nostro famoso ponte costruito dai Cavalieri di Malta.

Potrete vedere anche l'estrema manualità di questa piccolissima ditta: dall'imbottigliamento alla fasciatura rigorosamente a mano delle bottiglie (andate sul sito www.pietrantica.it per vederle). Annesso all'oleificio vi è un negozio di specialità liguri con enoteca in cui sono presenti vini locali e non.

Altri prodotti presenti nello shop : Marmellate, patè di: pomodori, carciofi, olive nere, olive verdi, peperoni, noci, funghi, noci e funghi, di tonno e inoltre pesto, olive in salamoia e sott'olio, sughi, tonno, tonno piccante, con fagioli, ventresca di tonno sia rosso che bianco, aceto balsamico, 30 diverse grappe, oltre 80 etichette di vino, amaretti liguri ed altro ancora.

venirci a visitare non sarà un viaggio a vuoto.

confezioniamo anche cestini e pacchi dono per ogni ricorrenza e a seconda della quantità possiamo personalizzare l'etichetta (piccole quantità)

disponibili inoltre per il private labels.

La foto che vedete è della mascotte della ditta, è un beagle e si chiama Macchia.

Pietrantica 1999 nasce nel luglio di quell'anno da esperienze che avevo maturato anni prima sempre nello stesso campo. In questo mondo sempre più iper, più containerizzato, volevo creare qualche cosa di piccolo, estremamente piccolo. Ora, dopo molti anni, posso dire di esserci, in parte (si può sempre migliorare) riuscito.

Sono e rimarrò un piccolo oleificio posto in una località particolare e bellissima. Si vive, qui da noi e presumo in tutti i piccoli borghi d'Italia, ancora a contatto umano. Qui oltre a questo abbiamo l'eredità delle milioni di tonnellate di muri a secco della Liguria che ci guardano e che amano essere guardati. Abbiamo tradizioni da difendere e da non obliare, antichi modi di cucinare che vanno salvaguardati.

E' un dovere che abbiamo ed è un piacere assolverlo e farvelo vedere. Venite a trovarci, siamo a soli 7 km dalla costa, non molto non vi pare? Potrete vedere anche lo sferisterio che altro non è che il luogo dove si gioca a pallone, ma non con i piedi ma con le mani. qui il calcio è meno popolare del pallone elastico (il gioco si chiama così). Avete la passione per il trekking? Qui si può fare. Mountain bike? Escursione a cavallo? A piedi? Di corsa? tutto questo è possibile. Andare a pescare in mare? Nulla di più facile. Qui si può!

se volete delle informazioni scrivetemi info@pietrantica.it oppure telefonatemi, sarà un piacere aiutarvi.