Il Mercatino delle Budella, Aromi, Spezie.

Trattasi di vendita di budella naturali di montone per salsiccia fresca, di maialino per salsiccia a punta di coltello, e budella di bue quali capocolli, torte, dritte per salami, insaccati.

Vendita di aromi e spezie, quali pepe, paprika, finocchio, semi di finocchio, curcuma e zenzero, aglio, barbabietola, cipolla, noce moscata, rosmarino, peperoncino.

Inoltre, varie panature e varie marinature.