Fattoria di Poggiopiano di Mauro Galardi

La passione per la Terra , per il buon Vino e per l’Olio di Oliva Extravergine di Oliva spinse nel 1935 i Fratelli Carlo ed Alberto Galardi ad acquistare la Tenuta di Poggiopiano . Questo ha segnato una svolta nella storia della Famiglia , che si è , da allora, dedicata quasi completamente alla produzione di Olio e Vino ed alla costruzione , dapprima per passione, poi quale vera e propria attività industriale di attrezzature meccaniche da utilizzare in agricoltura: molini per i cereali , frangitori per le olive e impianti per la pressatura delle uve e per l’estrazione dell’olio .
La Seconda Guerra Mondiale pose evidentemente un freno ad ulteriori prospettive di sviluppo. Dopo la gelata del 1985 , che ha distrutto gran parte degli oliveti e danneggiato i vigneti toscani , Mauro Galardi , poco piu’ che ventenne, con la stessa determinazione dei suoi predecessori , ricomincia “ da zero” . Si tagliano al ciocco gli olivi , si estirpano quelli totalmente deperiti , si impiantano nuovi vigneti , si ristrutturano le vecchie case coloniche per destinarle all’agriturismo ; nel contempo studia agronomia ed enologia , mettendo a frutto per la sua professione la sua personale passione per il Vino .
Il suo progetto: rendere partecipi gli altri della sua passione : la terra ed i suoi frutti : il Vino e l’Olio ; far gioire chi lo desidera , della tranquillità e della serenità della campagna. La stessa convinzione dei suoi predecessori guida Mauro in questo progetto : la ricerca della qualità .
E come loro, è costantemente allo studio ed alla ricerca di innovazioni tecnologiche.La tradizionale passione familiare per la meccanica e la sua formazione scientifica sono state e rappresentano tuttora l’ indispensabile complemento e supporto nella realizzazione del suo progetto .