La Ruota Pizzeria Ristorante

La Ruota Pizzeria Ristorante

La Ruota *Pizzeria Ristorante nasce nel luglio 2004, in una calda estate, come pizzeria d’asporto a conduzione famigliare nel cuore di Castano Primo, a pochi metri dal centro, in un ambiente di soli 50mq. Riesce in poco tempo, grazie alla passione della famiglia Palmisano e alla professionalità̀ dei membri dello staff, a distinguersi per la qualità̀ del prodotto pizza, rendendolo un punto fermo ed intoccabile di tutta la zona circostante. Oggi dopo 13 anni di attività̀, caratterizzati da grandi soddisfazioni, decide di rinnovarsi, e trasforma quello che era un asilo, in un ristorante con oltre 70 coperti suddivisi in due sale, la prima di carattere più̀ intimo, perfetta per le coppie o i gruppi di pochi amici, la seconda più propensa ai gruppi che vogliono festeggiare qualche ricorrenza speciale o passare semplicemente una serata senza pensieri. Nella nuova location si decide di rinnovare anche il comparto pizze e cucina, il primo attraverso un percorso di studio tra vari tipi di farine sul mercato per ottenere ben 5 varietà̀ di impasti, tutti caratterizzati dalla lunga lievitazione naturale a temperatura controllata, ma diversi nelle loro caratteristiche di gusto e croccantezza; il secondo attraverso un menù di tipo famigliare e casereccio a mezzogiorno, perfetto per il business lunch, mentre alla sera un menù più̀ ricercato e attento, rivolto a chi cerca qualcosa di più̀ di una semplice cena!

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