Pizza e focaccine farcite cotte su pietra, al taglio e da asporto a procchio - Isola d'Elba

Pizzeria al Taglio e da asporto dal 2002. Da sempre leader, pizza altamente digeribile grazie a lunga fermentazione. I formati proposti sono il trancio, la pizza intera da piatto (circa 30 cm di diametro per circa 550 g) o la pizza famiglia, anche detta pizza dell'amicizia (diametro 45 cm circa per circa 1300 gr). Il titolare, Francesco Miliani, diplomato scuola italiana pizzaioli nel 2002, prepara anche la tipica Torta di ceci (farinata), ma anche hot dog e cheeseburger. Il menù contiene anche una gamma di pizze focaccine farcite per vegani e vegetariani. Veggie food in Procchio. Ci sono 3 tavoli all'americana con 9 sgabelli in totale, per chi vuole gustare direttamente affacciati sulla via principale che conduce alla bella spiaggia di Procchio, entrata nel 2015 tra le prime 10 spiagge più belle d'Italia sul sito //www.skyscanner.it/notizie/le-10-spiagge-piu-belle-d-italia-2015-0