Acetaia Delizia Estense Eredi Bertoni Sante

L'azienda coltiva vigneti di uve Trebbiano, Lambrusco Grasparossa, Sauvignon, con metodo biologico e produce Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop e Aceto Balsamico di Modena Igp

DELIZIA ESTENSE Questa denominazione risponde a due volontà: identificare un prodotto estremamente raffinato, un aceto, un condimento alimentare di gran pregio e nel medesimo tempo segnalare la sua area di tradizione produttiva nel territorio di Sassuolo, città che annovera come massimo monumento il Palazzo Ducale Estense, che risale al sedicesimo secolo e che nei documenti storici viene definito "Delizia Estense" .