Vallebruna

Tra rigogliosi vigneti ed uliveti secolari, l’Agriturismo Vallebruna offre agli ospiti la possibilità di vivere a stretto contatto con la natura e godere le fasi delle coltivazioni agricole nei ritmi lenti delle stagioni, riscoprendo i profumi ed i sapori più autentici della vita rurale. L’aspra bellezza dei luoghi, appena addolcita dal lavoro dell’uomo, l’atmosfera tradizionale e casalinga che vi si respira, costituiscono una meta obbligata per quanti amano le emozioni semplici, fatte di sapori antichi, profumi intensi, colori decisi. Ampi, luminosi ed accoglienti ambienti, in una struttura comunque raccolta e non dispersiva, assicurano i confort che i tempi moderni richiedono, pur mantenendo le caratteristiche di una casa rurale; una saletta comune, ove leggere o conversare, diventa luogo naturale di conoscenza e di compagnia ed i tipici camini rivestiti in pietra lavica riscaldano le fredde serate d’inverno ed invitano al più totale relax. La cucina propone, con grande semplicità, i piatti della tipica tradizione etnea abbinati ai prodotti agricoli aziendali, rigidamente derivati da una conduzione biologica che presta grande attenzione alle esigenze della tutela ambientale (vini DOC ETNA, rosso e bianco, imbottigliati con l’etichetta “Terre dell’Etna”, olio extravergine di oliva, verdure ed ortaggi, funghi, asparagi e sparacogne, pane cotto nel forno a legna, formaggi dei propri pascoli, crostate, conserve, confetture di frutta, rosoli e limoncello), nonché i piatti contadini e quelli di altre zone siciliane comunque legati alla cultura rurale.



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