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Chi siamo

il ristorante da Ptrella ha una particolare attenzione alla valorizzazione dei prodotti locali, all'impatto ambientale, alla stagionalità dei cibi per proporvi nuovi piatti genuini, saporiti, semplici ma ricercati nell'apetto e nel gusto. Da Ptrella l'attenzione maggiore sta nella scelta degli ingredienti dalla produzione al piatto finito.