AZ.AGR.DICRISTIANA DI SARTORI CRISTIANA

Sono Cristiana e conduco da 20 anni la piccola azienda di 30 ettari in Lomellina con metodo biologico "rigenerativo" con le tecniche dell'agricoltura del "non fare" tramandate dal Maestro giapponese Masanobu Fukuoka. Nei miei "campi laboratorio" la massima attenzione va all'osservazione dello stato di salute dei suoli, al suo microbiota, "all'essenza dell'invisibile" responsabile del vero successo in agricoltura biologica. La voglia di andare oltre mi ha portato a selezionare il CRU N.5 un eccellente Carnaroli cresciuto nel campo N.5 dove i sentori esclusivi riscoprono il valore del terroir. Nel 2022 fondo il Progetto Strada del Riso dei Tre Fiumi della provincia di Pavia.