Azienda Agricola Mazzone Strada Provinciale Ruvo Palombaio 460/A - 70037 Ruvo di Puglia - Bari Telefono: 3482591858 | Fax: Partita IVA: 06348990729 http://www.reteimprese.it/8778 it-IT Sun, 21 Jun 2026 13:31:08 +0200 Sun, 21 Jun 2026 13:31:08 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Reteimprese publishing script http://www.reteimprese.it/pro_A8778B70984 Sun, 21 Jun 2026 13:31:08 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8778B70984 Il nome Rovi è dedicato alla legenda secondo il quale il paese di Ruvo di Puglia prende il nome dai rovi che circondano l’agro cittadino. Vinificato con la tradizione del passato ma con la tecnologia moderna, come le temperature controllate. Le uve raccolte in cassette vengono trasportate in cantina, pigia-diraspate in maniera soffice, e messe a macerare con il mosto a 25° C. A queste temp. le uve cedono lentamente e integralmente tannini e antociani, parte fondamentale di un vino rosso. La particolarità di questo prodotto, è la vinificazione interamente in acciaio per preservare la sua freschezza. EUR 4.20 August 20, 2026 ]]> i nostri vini http://www.reteimprese.it/pro_A8778B70983 Sun, 21 Jun 2026 13:31:08 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8778B70983 Capo Casale, l’agro ruvese dove sono allocati parte dei vigneti dell’azienda agr. Mazzone. In particolare la coltivazione del Nero di Troia, pugliese per eccellenza, e che in queste terre trova terreno fertile per dare il meglio di sé. Vinificato a basse temperature, effettua la fermentazione e macerazione a 17°C, per donare al mosto-vino tutti gli aromi fruttati e floreali che possiede. Le uve vengono raccolte in cassette e da lì segue un processo soffice per limitare al minimo il contatto con l’aria e l’estrazione di sostanze tanniche. Di colore rosso rubino, fresco e tannico. Da bere a tutto pasto. EUR 4.10 August 20, 2026 ]]> i nostri vini http://www.reteimprese.it/pro_A8778B7997 Sun, 21 Jun 2026 13:31:08 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8778B7997 Il nome Surliè, proviene dal metodo di lavorazione di questo particolare vino, ovvero il batonnàge. Vinificato interamente per tutta la durata del suo ciclo in tonneaux di rovere da 7, 5hl, viene affinato poi sui lieviti ( in francese Surliè). Ottenuto interamente da Malvasia bianca, raccolta in cassette da vigneti allevati a spalliera. Un prodotto unico nel suo genere, con aromi inimitabili, e che non smette mai col passare del tempo, di migliorarsi EUR 5.00 August 20, 2026 ]]> i nostri vini http://www.reteimprese.it/pro_A8778B7996 Sun, 21 Jun 2026 13:31:08 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8778B7996 Il suo nome deriva dal suo metodo di lavorazione. Ottenuto dalle migliori uve selezionate, e affinato in botti di rovere per 6 mesi. Il legno in questo tempo crea una simbiosi con il vino, dando vita ad un vino rosso robusto con sentori di speziato, e frutta secca. Dopo l’affinamento in botte, il vino passa in bottiglia dove resta per almeno 3 mesi prima della messa in commercio. Tutte le operazioni, sia in vigna che in cantina, vengono effettuate direttamente dall’azienda con professionalità e competenza qualificata. EUR 3.80 August 20, 2026 ]]> i nostri vini http://www.reteimprese.it/pro_A8778B7995 Sun, 21 Jun 2026 13:31:08 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8778B7995 Prodotto ottenuto dalla fermentazione in purezza di uve della varietà Malvasia. Lavorato con tecniche innovative nel rispetto della tradizione enologica. Parte delle uve vengono inizialmente diradate durante il periodo di giugno-luglio per evitare stress fisici alla pianta, e fondamentalmente per far sì che le uve rimaste concentrino i loro costituenti. La raccolta viene effettuata a mano in cassette nella seconda decade di settembre. Le uve arrivano in cantina entro un’ora dalla raccolta, e la trasformazione prevede una lavorazione delicata, per estrarre dalle uve solo i composti desiderati. EUR 3.80 August 20, 2026 ]]> i nostri vini