MIRTOFOOD SRLS Viale Europa Unita 196 - 87060 Mirto Crosia - Cosenza Telefono: 098343750 | Fax: Partita IVA: 03622970782 http://www.reteimprese.it/8318 it-IT Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Reteimprese publishing script http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211762 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211762 ) Formaggio pecorino fresco al pepe nero e al pepe rosso: scadenza gg. 300 - Ingr.: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale, pepe nero oppure peperoncino rosso. - Il pecorino fresco al pepe nero e al pepe rosso, privo della parte esterna e tagliato a piacimento, può essere consumato sia come antipasto che per farcire panini. OGNI PEZZO E' DI CIRCA 1, 300KG EUR 12.48 September 23, 2026 ]]> FORMAGGI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211760 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211760 ) Formaggio pecorino duro: scadenza gg. 365 - Ingr.: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. - Il pecorino duro, privo della parte esterna e tagliato a piacimento, può essere consumato sia come antipasto che per farcire panini, oppure grattugiato per condire la pasta, polpettoni, polpette e in tanti altri piatti a piacimento. EUR 19.89 September 23, 2026 ]]> FORMAGGI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211759 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211759 ) Formaggio pecorino semiduro: scadenza gg. 365 - Ingr.: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. - Il pecorino semiduro, privo della parte esterna e tagliato a piacimento, può essere consumato sia come antipasto che per farcire panini. EUR 16.62 September 23, 2026 ]]> FORMAGGI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211605 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211605 Pancetta rotolo piccante: scadenza gg.120 - Ingr: carne di suino, sale, aromi , destrosio, antiossidanti, conservanti, peperoncino. - La pancetta rotolo piccante, può essere consumata sia come antipasto( affettata e priva di pellicina) che per farcire panini e sughi per la pasta. OGNI PEZZO E' DI CIRCA KG 1, 500 EUR 18.75 September 23, 2026 ]]> SALUMI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211601 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211601 Pancetta tesa dolce: scadenza gg.120 - Ingr: carne di suino, sale, aromi , antiossidanti, conservanti. La pancetta tesa dolce può essere consumata sia come antipasto, che per farcire panini e sughi per la pasta. EUR 4.50 September 23, 2026 ]]> SALUMI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211600 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211600 Pancetta tesa piccante: scadenza gg.120 - Ingr: carne di suino, sale, aromi , antiossidanti, conservanti, peperoncino. - La pancetta tesa piccante, può essere consumata sia come antipasto, che per farcire panini e sughi per la pasta. EUR 3.79 September 23, 2026 ]]> SALUMI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211594 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211594 Formaggio pecorino fresco al pepe nero e al pepe rosso: scadenza gg. 365 - Ingr.: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale, pepe nero oppure peperoncino rosso. - Il pecorino fresco al pepe nero e al pepe rosso, privo della parte esterna e tagliato a piacimento, può essere consumato sia come antipasto che per farcire panini. EUR 12.48 September 23, 2026 ]]> FORMAGGI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211591 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211591 Formaggio pecorino fresco: scadenza gg. 365 - Ingr.: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. - Il pecorino fresco privo della parte esterna e tagliato a piacimento, può essere consumato sia come antipasto che per farcire panini. EUR 12.52 September 23, 2026 ]]> FORMAGGI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211586 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211586 ) Provola fresca del nonno affumicata: scadenza gg.90 - Ingr.: latte di mucca, caglio, sale, fumo. - La provola fresca del nonno affumicata, priva della parte esterna e tagliata a piacimento, può essere consumata sia come antipasto che per farcire panini, oppure tritata per farcire lasagne, risotti e pizza. EUR 11.52 September 23, 2026 ]]> FORMAGGI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211585 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211585 Provola fresca del nonno:scadenza gg.90 - Ingr.: latte di mucca, caglio, sale. - La provola fresca del nonno, priva della parte esterna e tagliata a piacimento, può essere consumata sia come antipasto che per farcire panini, oppure tritata per farcire lasagne, risotti e pizza. EUR 11.25 September 23, 2026 ]]> FORMAGGI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211583 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211583 Scamorza fresca affumicata: scadenza gg.90 - Ingr.: latte di mucca, caglio, sale, fumo. - La scamorza fresca affumicata, priva della parte esterna e tagliata a piacimento, può essere consumata sia come antipasto che per farcire panini, oppure tritata per farcire lasagne, risotti e pizza. EUR 5.45 September 23, 2026 ]]> FORMAGGI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211582 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211582 Scamorza fresca: scadenza gg.90 - Ingr.: latte di mucca, caglio, sale. - La scamorza fresca, priva della parte esterna e tagliata a piacimento, può essere consumata sia come antipasto che per farcire panini, oppure tritata per farcire lasagne, risotti e pizza. EUR 5.25 September 23, 2026 ]]> FORMAGGI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211579 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211579 Burrino: scadenza gg.90 - Ingr.: latte di mucca, caglio, sale, burro. - Il burrino, tagliato a piacimento, può essere consumato come antipasto. EUR 3.95 September 23, 2026 ]]> FORMAGGI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211570 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211570 Turù salsicciotto cotto: scadenza gg.120 - Ingr: carne di suino, sale, spezie , aromi, fibre, stabilizzanti, destrosio, saccarosio, antiossidanti, conservanti, coloranti. - Il turù può essere consumato, privo di pellicina, affettato per farcire panini o a cubetti come antipasto, può essere anche usato come ingrediente per la pizza e condire pasta. EUR 20.88 September 23, 2026 ]]> SALUMI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211480 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211480 ITALIANO.NDUJA: Preparata con le parti grasse del suino , con l'aggiunta del peperoncino piccante calabrese, è conservata nel budello, per poi essere affumicata. Si consuma spalmandola su fette di pane abbrustolito, meglio se calde, o come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro , con aglio ; sulla pizza , prima degli altri condimenti se cruda, oppure appena sfornata; su fettine di formaggi semi-stagionati o nelle frittate . INGLESE. NDUJA: Prepared with the fat of the pig, with the addition of chili peppers from Calabria, is preserved in the gut, only to be smoked. It consumes spalmandola on slices of toasted bread, best when hot, fry or as a base for a sauce or a tomato sauce with garlic on the pizza, before other seasonings if raw or freshly baked, on slices of cheese semi-mature or in omelets. EUR 6.95 September 23, 2026 ]]> SALUMI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211479 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211479 ITALIANO.NDUJA: Preparata con le parti grasse del suino , con l'aggiunta del peperoncino piccante calabrese, è conservata nel budello, per poi essere affumicata. Si consuma spalmandola su fette di pane abbrustolito, meglio se calde, o come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro , con aglio ; sulla pizza , prima degli altri condimenti se cruda, oppure appena sfornata; su fettine di formaggi semi-stagionati o nelle frittate . INGLESE. NDUJA: Prepared with the fat of the pig, with the addition of chili peppers from Calabria, is preserved in the gut, only to be smoked. It consumes spalmandola on slices of toasted bread, best when hot, fry or as a base for a sauce or a tomato sauce with garlic on the pizza, before other seasonings if raw or freshly baked, on slices of cheese semi-mature or in omelets. EUR 5.34 September 23, 2026 ]]> SALUMI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211478 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211478 ITALIANO. CAPOCOLO PICCANTE: Per la sua produzione si utilizza la parte superiore del lombo di suino. Il peso iniziale, da crudo, deve essere compreso tra i 3 e i 3, 5 chilogrammi. Dopo l'iniziale disossatura, si procede alla salagione, fatta esclusivamente con del sale, che rimane applicata per un periodo compreso tra i 5 e gli 7 giorni. Trascorso il tempo, la carne viene lavata, asciugata e cosparsa di aceto di vino. Un energico massaggio precede l'aromatizzazione con il pepe rosso in polvere per il capocollo piccante. mentre per il dolce rimane al naturale, prima di avvolgere il tutto nel diaframma parietale suino. Dopo aver sottoposto il capocollo ad un'energica legatura, il budello viene forato. La stagionatura si svolge in locali ben aerati, per un tempo di circa 14 settimane. Il capocollo ha gusto delicato, con profumi gradevoli e complessi. INGLESE. SPICY CAPOCOLO: For its production using the upper part of the loin of pork. The initial weight of raw, must be between 3 and 3.5 kg. After the initial boning, salting to proceed, made exclusively with the salt, which is applied to a period between 5 and 7 days. After the interval, the meat is washed, dried and sprinkled with vinegar. A vigorous massage before the seasoning with red pepper powder for spicy capocollo. while the cake is the natural, before wrapping it all in the diaphragm wall pig. After undergoing an energetic capocollo to ligation, the casing is perforated. The curing takes place in well ventilated areas for a period of approximately 14 weeks. Capocollo has a delicate taste, with pleasant aromas and complex. EUR 13.95 September 23, 2026 ]]> SALUMI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211473 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211473 ITALIANO. Soppressata Della Nonna: Si intende il prodotto preparato con l’impasto della carne, tritata a medio taglio, ricavata dal prosciutto e dalla spalla di suini, con grasso ben scelto ricavato dal lardo della parte anteriore del lombo, vicino al capocollo, ed ingredienti aromatici naturali. Il macinato è insaccato in budella naturali di suino, forate e quindi legate a mano con spago naturale. La forma è assimilabile ad una figura cilindrica leggermente schiacciata, della lunghezza di cm 13 circa e del diametro di cm 4, 5 circa. Stagionatura: La stagionatura della soppressata Della nonna deve essere fatta allo stato naturale in apposito ambiente, igienicamente sano, per quarantacinque giorni circa. Caratteristiche: La "Soppressata della Nonna" all’atto dell’immissione al consumo presenta le seguenti caratteristiche. La forma è assimilabile ad una figura cilindrica leggermente schiacciata, della lunghezza di cm 13 circa e del diametro di cm 4, 5 circa. Al taglio risulta di aspetto compatto tendente al morbido, con una colorazione rosso naturale o rosso vivace uniforme a seconda dell’uso degli ingredienti naturali (pepe nero in grani o pepe rosso dolce o piccante). Il sapore è più o meno intenso (piccante), con sapidità equilibrata. INGLESE. Brawn Grandma: means the product prepared with the mixture of meat, chopped medium-cut, made from the ham and the shoulder of pigs with fat bacon made from carefully chosen the front of the loin, close to capocollo, and fragrance ingredients natural. The ground is stuffed into natural pork casings, drilled and then hand-tied with natural twine. The shape is similar to a figure slightly flattened cylindrical, length about 13 cm and a diameter of about 4.5 cm. seasoning: The aging of the brawn Of Grandma must be made in the natural state in a special environment, hygienically healthy, for forty days. features: The "Brawn of the Grandmother" at the time of consumption has the following characteristics. The shape is similar to a figure slightly flattened cylindrical, length about 13 cm and a diameter of about 4.5 cm. Shear is a compact appearance tending to the soft color with a natural red or bright red uniform with use of natural ingredients (black pepper or red pepper, sweet or spicy). The flavor is more intense (hot), with a balanced flavor. EUR 5.25 September 23, 2026 ]]> SALUMI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211470 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211470 ITALIANO. Soppressata Della Nonna: Si intende il prodotto preparato con l’impasto della carne, tritata a medio taglio, ricavata dal prosciutto e dalla spalla di suini, con grasso ben scelto ricavato dal lardo della parte anteriore del lombo, vicino al capocollo, ed ingredienti aromatici naturali. Il macinato è insaccato in budella naturali di suino, forate e quindi legate a mano con spago naturale. La forma è assimilabile ad una figura cilindrica leggermente schiacciata, della lunghezza di cm 13 circa e del diametro di cm 4, 5 circa. Stagionatura: La stagionatura della soppressata Della nonna deve essere fatta allo stato naturale in apposito ambiente, igienicamente sano, per quarantacinque giorni circa. Caratteristiche: La "Soppressata della Nonna" all’atto dell’immissione al consumo presenta le seguenti caratteristiche. La forma è assimilabile ad una figura cilindrica leggermente schiacciata, della lunghezza di cm 13 circa e del diametro di cm 4, 5 circa. Al taglio risulta di aspetto compatto tendente al morbido, con una colorazione rosso naturale o rosso vivace uniforme a seconda dell’uso degli ingredienti naturali (pepe nero in grani o pepe rosso dolce o piccante). Il sapore è più o meno intenso (piccante), con sapidità equilibrata. INGLESE. Brawn Grandma: means the product prepared with the mixture of meat, chopped medium-cut, made from the ham and the shoulder of pigs with fat bacon made from carefully chosen the front of the loin, close to capocollo, and fragrance ingredients natural. The ground is stuffed into natural pork casings, drilled and then hand-tied with natural twine. The shape is similar to a figure slightly flattened cylindrical, length about 13 cm and a diameter of about 4.5 cm. seasoning: The aging of the brawn Of Grandma must be made in the natural state in a special environment, hygienically healthy, for forty days. features: The "Brawn of the Grandmother" at the time of consumption has the following characteristics. The shape is similar to a figure slightly flattened cylindrical, length about 13 cm and a diameter of about 4.5 cm. Shear is a compact appearance tending to the soft color with a natural red or bright red uniform with use of natural ingredients (black pepper or red pepper, sweet or spicy). The flavor is more intense (hot), with a balanced flavor. EUR 5.25 September 23, 2026 ]]> SALUMI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211468 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211468 ITALIANO. Soppressata Della Nonna: Si intende il prodotto preparato con l’impasto della carne, tritata a medio taglio, ricavata dal prosciutto e dalla spalla di suini, con grasso ben scelto ricavato dal lardo della parte anteriore del lombo, vicino al capocollo, ed ingredienti aromatici naturali. Il macinato è insaccato in budella naturali di suino, forate e quindi legate a mano con spago naturale. La forma è assimilabile ad una figura cilindrica leggermente schiacciata, della lunghezza di cm 13 circa e del diametro di cm 4, 5 circa. Stagionatura: La stagionatura della soppressata Della nonna deve essere fatta allo stato naturale in apposito ambiente, igienicamente sano, per quarantacinque giorni circa. Caratteristiche: La "Soppressata della Nonna" all’atto dell’immissione al consumo presenta le seguenti caratteristiche. La forma è assimilabile ad una figura cilindrica leggermente schiacciata, della lunghezza di cm 13 circa e del diametro di cm 4, 5 circa. Al taglio risulta di aspetto compatto tendente al morbido, con una colorazione rosso naturale o rosso vivace uniforme a seconda dell’uso degli ingredienti naturali (pepe nero in grani o pepe rosso dolce o piccante). Il sapore è più o meno intenso (piccante), con sapidità equilibrata. INGLESE. Brawn Grandma: means the product prepared with the mixture of meat, chopped medium-cut, made from the ham and the shoulder of pigs with fat bacon made from carefully chosen the front of the loin, close to capocollo, and fragrance ingredients natural. The ground is stuffed into natural pork casings, drilled and then hand-tied with natural twine. The shape is similar to a figure slightly flattened cylindrical, length about 13 cm and a diameter of about 4.5 cm. seasoning: The aging of the brawn Of Grandma must be made in the natural state in a special environment, hygienically healthy, for forty days. features: The "Brawn of the Grandmother" at the time of consumption has the following characteristics. The shape is similar to a figure slightly flattened cylindrical, length about 13 cm and a diameter of about 4.5 cm. Shear is a compact appearance tending to the soft color with a natural red or bright red uniform with use of natural ingredients (black pepper or red pepper, sweet or spicy). The flavor is more intense (hot), with a balanced flavor. EUR 5.25 September 23, 2026 ]]> SALUMI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211462 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211462 ITALIANO. Salsiccia della Nonna: E’ ricavato dall’impasto, ben amalgamato, delle carni della spalla e della sotto costola dei suini, L’impasto viene insaccato in budella naturali di suino, successivamente forate e quindi intrecciate a mano nella caratteristica forma a catenella. E poi confezionata a tocchetti da 250g circa. Stagionatura: La stagionatura della salsiccia della Nonna deve essere fatta in apposito ambiente igienicamente sano, per trenta giorni. Al taglio risulta a grana media, con il grasso ben distribuito, di colore rosso naturale o rosso vivace a secondo che nell’impasto è utilizzato il peperoncino rosso, dolce o piccante. Il profumo più o meno intenso naturale, con un retrogusto al finocchietto selvatico, la sapidità è equilibrata o più intensa (piccante). INGLESE. Grandma's Sausage: And 'derived from mixing, mixed well, the meat of the shoulder and under the ribs of pigs, the mixture is stuffed into natural pork casings, then drilled and then woven by hand in the characteristic shape of a chain. And then packaged into chunks 250g approx. seasoning: The seasoning of the sausage must be made in a special Grandmother hygienically healthy environment for thirty days. To cut to medium grained, with the fat evenly distributed, the natural red color or bright red depending on whether the dough is used red pepper, sweet or spicy. The natural fragrance of varying intensity, with an aftertaste with wild fennel, the flavor is balanced or more intense (hot). EUR 4.95 September 23, 2026 ]]> SALUMI http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211460 Sat, 25 Jul 2026 18:57:58 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A8318B211460 Salsiccia della Nonna: E’ ricavato dall’impasto, ben amalgamato, delle carni della spalla e della sotto costola dei suini, L’impasto viene insaccato in budella naturali di suino, successivamente forate e quindi intrecciate a mano nella caratteristica forma a catenella. E poi confezionata a tocchetti da 250g circa. Stagionatura: La stagionatura della salsiccia della Nonna deve essere fatta in apposito ambiente igienicamente sano, per trenta giorni. Al taglio risulta a grana media, con il grasso ben distribuito, di colore rosso naturale o rosso vivace a secondo che nell’impasto è utilizzato il peperoncino rosso, dolce o piccante. Il profumo più o meno intenso naturale, con un retrogusto al finocchietto selvatico, la sapidità è equilibrata o più intensa (piccante). INGLESE. Grandma's Sausage: And 'derived from mixing, mixed well, the meat of the shoulder and under the ribs of pigs, the mixture is stuffed into natural pork casings, then drilled and then woven by hand in the characteristic shape of a chain. And then packaged into chunks 250g approx. seasoning: The seasoning of the sausage must be made in a special Grandmother hygienically healthy environment for thirty days. To cut to medium grained, with the fat evenly distributed, the natural red color or bright red depending on whether the dough is used red pepper, sweet or spicy. The natural fragrance of varying intensity, with an aftertaste with wild fennel, the flavor is balanced or more intense (hot). EUR 4.95 September 23, 2026 ]]> SALUMI