Storci Spa Strada Lemignano 6 - 43044 Collecchio - Parma Telefono: 0521543611 | Fax: 0521543621 Partita IVA: 01740470347 http://www.reteimprese.it/66514 it-IT Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Reteimprese publishing script http://www.reteimprese.it/pro_A66514B292578 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B292578 Pasta Instant: il nuovo mercato globale Scopri cos'è e come produrre la pasta instant con le nostre linee Cibo per un mondo che cambia Al mondo si consumano sempre più cibi pronti. Il tempo a disposizione è sempre meno, sono quindi necessari piatti rapidi. Il problema è che spesso questi piatti sono poco salutari. La Pasta è salutare Sicuramente la pasta è un alimento salutare, infatti il suo consumo è in continuo aumento in tutto il pianeta. La mangiano Vegani, Vegetariani, Salutisti... Tuttavia è sempre stato necessario cucinarla soprattutto per quanto riguarda il condimento. Fino ad ora... Pasta Instant: Buona e Pronta in 3 minuti Ingredienti salutari e molto versatili, adatti ad ogni gusto. Dalle verdure alla carne: sono disponibili tutti i condimenti. Per prepararla poi... basta un pò di acqua calda e in 3 minuti è pronta da mangiare. Affidati a noi per produrre pasta instant Puoi produrre pasta instant con le nostre linee per pasta secca: Linea Omnia, Linea pasta corta. Grazie alla nostra tecnologia otterrai un prodotto di qualità altissima. Pensiamo anche ai condimenti: tu decidi cosa produrre, al resto pensa Storci. Linea produttiva Grazie alle nostre tecnologie brevettate, come il Premix ® o le viti speciali, l’impasto viene idratato in modo perfetto, dando vita ad un prodotto che è vera eccellenza. Puoi scegliere la linea più adatta alle tue esigenze tra quelle disponibili per la produzione di pasta secca: Linea Omnia , Linea pasta corta . In alternativa puoi produrre couscous instant con la Linea Couscous. Pre-cottura Abbiamo sviluppato un sistema di gelatinizzazione in grado di rendere il prodotto finale estremamente omogeneo. Questo si traduce in un prodotto di maggiore qualità nel momento in cui il cliente va a reidratarlo. Essiccazione L’essiccazione può avvenire in celle statiche, per produzioni ridotte (fino a 400 Kg/h), oppure in continuo, per produzioni maggiori (fino a 2000 Kg/h). In entrambi i casi i nostri impianti sono leader del mercato da molti anni e le affidabili tecnologie impiegate sono il frutto di continui miglioramenti ed investimenti. Scopri le Celle di essiccazione > Confezionamento Il confezionamento può avvenire in pacchetti o coppette (cups). Inoltre è possibile miscelare pasta e condimento oppure tenerli separati, in modo che il consumatore li unisca al momento della preparazione. In ogni caso le nostre soluzioni si occupano di tutto il processo. Condimenti pronti Il condimento costituisce un ingrediente fondamentale per la buona riuscita del prodotto. Si tratta di una miscela disidratata che permette di ottenere, con l'aggiunta di acqua, un sugo pronto per condire la pasta. Solo Storci, grazie al suo network, offre la consulenza e la realizzazione del condimento su misura, in base alle tue necessità e richieste. Si possono produrre condimenti sia Gluten che Allergen Free. Gusto, salute e qualità Il condimento disidratato fornito è di altissima qualità, naturale, privo di esaltatori di sapidità e ingredienti contenenti allergeni. Tutto questo senza tralasciare il gusto: i nostri condimenti sono buonissimi, oltre che naturali. Provare per credere. Scegli la formula più adatta a te Puoi scegliere tra una consulenza personalizzata ed un supporto per produrre i condimenti in proprio, oppure una fornitura di condimenti realizzati in Italia per te, con le ricette che desideri (sia esistenti che nuove, studiate e realizzate appositamente secondo le tue richieste). Fornitura dei condimenti su richiesta Non sei obbligato a produrre i condimenti, ci pensiamo noi. Possiamo fornirti i condimenti disidratati da aggiungere alla tua pasta instant, già fatti. Scegli tra una delle ricette pronte oppure sviluppane una tutta nuova insieme ai nostri esperti. Consulenza per la produzione in proprio Puoi scegliere la consulenza per ricevere il know-how necessario a produrre i condimenti in autonomia. Il servizio è completo: dalla ricerca e lo sviluppo delle ricette, alle consulenze per recuperare le materie prime fino alla produzione finale. Decine di ricette già pronte all'uso Infinite possibilità di ricette nuove Convertire una linea esistente Sei in possesso di una linea per pasta secca e vuoi convertirla per la produzione di pasta instant? Con la nostra tecnologia è possibile farlo. Approfitta dei vantaggi di questo nuovo prodotto per aumentare il tuo margine operativo e prendere nuove fette di mercato prima della concorrenza. Investimento ridotto Trasformare una linea esistente è meno costoso che comprarne una nuova. I nostri tecnici si occuperanno di verificare che la tua linea sia compatibile ed adattabile. Potrai iniziare a produrre Pasta instant in breve tempo. Minore Investimento rispetto ad una linea nuova +300% ROI rispetto alla pasta secca Margini e ROI vantaggiosi Grazie all'alta vendibilità del prodotto il prezzo per Kg finale è molto maggiore rispetto alla tradizionale pasta secca. A parità di produzione puoi guadagnare fino a 3 volte quello che guadagni con la pasta secca. Pasta secca Pasta Instant Non solo Instant Il fattore più interessante in assoluto è che, se la tua linea lo permetterà, potrai continuare a produrre anche pasta secca tradizionale, effettuando un cambio formato. Quindi non perderai i tuoi clienti ed il tuo mercato attuale. Avrai, invece, le nuove opportunità derivanti dalla produzione di Pasta Instant. EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Instant pasta lines http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205128 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205128 Robot automatici per telai di pasta corta, nidi e lasagne. Disimpilatore. All’inizio della linea il disimpilatore permette di alimentare in modo continuo ed automatico i telai nell’alloggiamento dell’alimentatore, prelevandoli dal carrello. Posizionando il carrello completo con i telai vuoti nell’apposita gabbia di sicurezza, la testa di presa del robot ne preleverà un numero costante ed adeguato alla stessa velocità dei telai sulla linea. Impilatore. I telai con la pasta in uscita dalla linea vengono impilati nel carrello in modo continuo ed automatico. Successivamente il carrello verrà spostato dall’operatore dalla gabbia di sicurezza alla cella di essiccazione. Specifico per tutte le linee Storci e ideale per altre linee. Caratteristiche tecniche: Elevata velocità di posizionamento. Sistema con movimento a due assi integrabile a tre (optional). Testa di presa a due pinze autocentranti. Velocità regolabili da pannello operatore gestito mediante PLC. Sensori fotoelettrici per il rilevamento dell’altezza della pila dei telai. Integrabile a linee esistenti. ROBO XI / XD Dimensione telai (mm) 1200x600x55 Velocità ( tel./ min) 4 ( h5 mm ) Potenza installata (kW) 1.5 Superfice (m 2 ) 8.5 Dimensioni LxPxH (mm) 2630x3290x3815 Nota: i dati riportati hanno carattere indicativo e non vincolante poiché soggetti alla variabilità dei prodotti e dell’impianto in cui i gruppi sono installati. EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: robot telai e canne http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205127 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205127 L’automazione della sovrapposizione dei telai sui carrelli degli essiccatoi nelle linee di produzione di pasta corta e/o speciale, può essere fatta utilizzando un impilatore telai da posizionare a fine linea. Il suo utilizzo, che consente di ridurre a due addetti il personale da impiegare nella conduzione della linea di pasta corta e/o speciale (confezionamento escluso), deve essere sempre abbinato ad un alimentatore telai dal quale riceve i telai su cui è stata depositata la pasta da essiccare nelle celle statiche. E’ dotato di allarme per la segnalazione dell’avvenuto riempimento del carrello e di pannellatura perimetrale con funzione di protezione di sicurezza. In alternativa è disponibile il sistema robotizzato Robo XI. ROBO-T Dimensione telai (mm) 1200x600x55 Velocità ( tel./ min.) 4 Potenza installata (kW) 1.1 Superfice (m 2 ) 3.6 Dimensioni LxPxH (mm) 2997x1220x2550 Nota: i dati riportati hanno carattere indicativo e non vincolante poiché soggetti alla variabilità dei prodotti e dell’impianto in cui i gruppi sono installati. EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: robot telai e canne http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205126 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205126 Destinata alla media e grande industria alimentare, utilizzabile in abbinamento con presse e sfogliatrici. Il nuovo design, l’utilizzo di nuovi materiali, le soluzioni tecniche adottate e la struttura particolarmente solida hanno consentito di realizzare una macchina robusta, di facile pulizia, con ridotte esigenze di manutenzione. Caratteristiche tecniche principali: Parti a contatto con l’alimento in acciaio inossidabile o trattate con rivestimenti atossici. Velocità di rotazione dei rulli calibratori e tagliatori gestiti mediante inverter, per facilitare l’utilizzo in continuo con presse o sfogliatrici. La lunghezza di taglio stabilita dall’operatore è controllata da encoder ed è indipendente dalla velocità di funzionamento della macchina. Larghezze standard delle tagliatelle: mm 1, 5-2-3-4-5-6-8-10-12-14-16; altre misure a richiesta. Una lama trasversale, controllata da un encoder e posizionata in prossimità dei telai di raccolta del prodotto, effettua il taglio finale. Deposito del prodotto sui telai automatico. Modelli NT e NT/L: specifico per nidi e lasagne trafilati (è necessario disporre di testata lineare). Opzioni: Kit tubi ovali per nidi a “matasse”. NEST - 540 Modelli L6 N 1.5 N/L 1.5/6 N/L 1.5-3 T N/L 1.5-3T/6 Larghezza sfoglia (mm) 540 540 540 540 540 Produzione nidi (tel/min) - 1.5* 1.5* 1.5*3*** 1.5*3*** Produzione lasagne (tel/min) 6** - 6** - 6** Dimensioni LxPxH (mm) 1300X2070X1970 1050x1730x1910 1300x2050x1965 795x880x2130 795x880x2130 Dimensioni e dati tecnici sono forniti senza impegno. La Storci S.p.A si riserva il diritto di modificarli senza preavviso. * per nidi di peso 25 g al secco diam. 62 mm circa produzione oraria di 215 kg/h circa ** per lasagne mm 170 x 82 al secco peso 17 g circa produzione oraria di 190 kg/h circa *** per nidi di peso 25 g al secco diam. 62 mm circa produzione oraria di 430 kg/h circa EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: Niditrici e lasagnatrici http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205122 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205122 Macchine per la produzione di ravioli a doppia sfoglia, con ripieni morbidi di carne o di magro. Il doppio gruppo di laminazione sovrapposto è posizionato posteriormente per consentire il libero accesso allo stampo. Appositi nastri trasportano automaticamente la sfoglia di pasta dai rulli allo stampo. Caratteristiche tecniche principali: Basamento, spalle e rulli in acciaio inossidabile Stampi intercambiabili per ottenere formati diversi: quadri, tondi, mezzaluna, formati speciali a richiesta Doppio gruppo di laminazione con regolazione indipendente dello spessore sfoglia Velocità rulli calibratori regolabile separatamente per mezzo di variatore meccanico Alimentatore ripieno continuo a vite, montato sul lato sinistro della macchina e facilmente smontabile per la pulizia, con variatore elettronico della velocità Coppia di nastri trasportatori adatti per le sfoglie per l’alimentazione dello stampo Nastro trasportatore prodotto finito Parti in contatto con l’alimento in acciaio inox e materiali atossici Armadio elettrico inox con tutti i dispositivi di comando, controllo e sicurezza Pulsantiera di comando a bordo macchina RC 300 AR RC 250 AR Produzione oraria (kg/h) 150-350 150-350 Larghezza sfoglia (mm) 300 250 Potenza installata (kW) 2.85 2.85 Peso (kg) 400 400 Ingombro (mm) 975x905x1800 975x905x1800 RC 250 AR RC 300 AR G PZ/H KG/H G PZ/H KG/H 2.0 140.000 280 2.0 260.000 520 3.0 100.000 300 3.0 180.000 540 4.0 96.000 380 4.0 165.000 653 6.0 74.000 280 6.0 125.00 520 6.5 55.450 360 6.5 120.00 780 11.8 33.000 389 11.8 69.000 814 16.0 24.000 384 16.0 50.000 800 Dimensioni e dati tecnici sono forniti senza impegno. La Storci S.p.A si riserva il diritto di modificarli senza preavviso. I dati riportati sono indicativi e dipendono dalle caratteristiche della sfoglia (spessore, elasticità, ecc.) e del ripieno (composizione, consistenza, densità, ecc.). EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: Unità formatrici http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205120 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205120 Macchina per la produzione di ravioli a doppia sfoglia destinate alla media e grande industria alimentare. Il doppio gruppo di laminazione sovrapposto posizionato posteriormente consente il libero accesso allo stampo e la messa in linea con le sfogliatici. Le soluzioni tecniche adottate hanno consentito la massima affidabilità, con ridotte esigenze di manutenzione. Caratteristiche tecniche principali: Stampi intercambiabili per ottenere formati diversi: quadri, tondi, mezzaluna; formati speciali a richiesta Sistema meccanico di estrazione del raviolo dal rullo di taglio Alimentatore continuo del ripieno (mod. AR90) adatto per ripieni grassi, montato su ruote facilmente smontabile per la pulizia Sistema di distribuzione del ripieno ad aste con doppio iniettore che separa le funzioni di dosaggio e introduzione del ripieno nel raviolo e garantisce la perfetta chiusura del raviolo anche con ripieni a base grassa Doppio gruppo di laminazione sovrapposto con rulli collocati posteriormente a regolazione meccanica indipendente della velocità sfoglia. Regolazione indipendente degli spessori Alimentazione automatica delle sfoglie allo stampo tramite nastri trasportatori asportabili Nastro trasportatore per lo scarico del prodotto finito asportabile Velocità macchina, alimentatore e stampo regolabili a mezzo di variatore meccanico Camme e ingranaggi cementati e temperati Impianto elettrico a norma CE A richiesta: Dispositivo di taglio e/o recupero sfridi; regolazione elettronica indipendente della velocità sfoglia. RCA 300 B RCA 540 B Produzione oraria (kg/h) 250-350 450-800 Larghezza sfoglia (mm) 300 540 Potenza installata (kW) 4.7 7.15 Peso (kg) 740 1800 Ingombro (mm) 1700x1560x1750 1800x1490x1840 RCA 300 B RCA 540 B G PZ/H KG/H G PZ/H KG/H 2.0 140.000 280 2.0 260.000 525 3.0 100.000 300 3.0 180.000 550 4.0 96.000 380 4.0 165.000 660 6.0 74.000 444 6.0 125.00 755 6.5 55.450 360 6.5 120.00 720 11.8 33.000 390 11.8 69.000 830 16.0 24.000 385 16.0 50.000 850 Dimensioni e dati tecnici sono forniti senza impegno. Storci S.p.A si riserva il diritto di modificarli senza preavviso. I dati riportati sono indicativi e dipendono dalle caratteristiche della sfoglia (spessore, elasticità, ecc.) e del ripieno (composizione, consistenza, densità, ecc.). EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: Unità formatrici http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205118 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205118 Macchine per la produzione di pasta ripiena a sfoglia singola, a base di carne e di formaggio. Robuste e affidabili sono le macchine ideali per la piccola e grande industria di pasta fresca. Caratteristiche tecniche principali: Stampi intercambiabili per variare in maniera semplice e rapida il formato del prodotto Sistema di formatura del prodotto pinzato “su piano” Alimentatore continuo del ripieno integrato facilmente smontabile per la pulizia Singola coppia di rulli laminatori registrabili in acciaio cromato e rettificato, dotati di motorizzazione indipendente Velocità macchina, alimentatore ripieno e rulli calibratori regolabili (convertitore di frequenza) Dispositivo di taglio scarti Design pulito, cinematismi di comando segregati dalla zona di lavoro Camme e ingranaggi cementati e temperati Armadio apparecchiature elettriche in acciaio inox, comandi su pulsantiera separata Dispositivi di comando, controllo e sicurezza conformi alle norme CE Potenziometri regolazione velocità inverter, comando collettivo regolazione velocità linea R 540 C Produzione oraria (kg/h) 250-450 Larghezza sfoglia (mm) 540 Potenza installata (kW) 8.5 Peso (kg) 1450 Ingombro (mm) 1450x1500x1600 R 540 C GR PZ N/MIN KG/H 1 Tortellazzo 30 4 53 382 Tortellone 10 7 130 546 Tortellone 8 7 130 437 Cappelletto 3.5 9 130 246 Cappelletto mignon 2.5 9 130 176 Disco volante - pelmeno 12 7 90 151 Disco volante - pelmeno 16 4 75 162 2 Saccottino/robin Hood 4 7 65 328 Saccottino/robin Hood 9 7 65 437 Pansotto 8 6 130 665.2 Mezzaluna 45 mm 4.5 9 130 315.9 Mezzagoccia 2.5 15 130 295.5 Unghietta 1.5 17 130 198.9 Quadro 35x35 mm 5.2 11 130 446.2 Quadro 30x30 mm 3.5 13 130 345.9 Quadro 24x24 mm 2.7 15 130 315.9 Quadro 22x22 mm 2 17 130 265.2 Quadro 17x17 mm 1.1 20 130 171.6 I dati riportati sono indicativi e dipendono dalle caratteristiche della sfoglia (spessore, elasticità, ecc.) e del ripieno (composizione, consistenza, densità, ecc.). EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: Unità formatrici http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205113 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205113 IMPASTATRICE CONTINUA AUTOMATICA BIVITE Impastatrice continua in acciaio inox con sistemi automatici per il dosaggio di ingredienti secchi e liquidi. Permette di produrre impasti in modo continuo senza la presenza di operatori. Studiata particolarmente per i settori: pasta fresca e secca, gnocchi, prodotti da forno (pizza, pane, grissini, fette biscottate, ecc.) Caratteristiche tecniche principali: Sistema di premiscelazione materie prime brevettato Premix ® completo di dosatore volumetrico sfarinati e dosatore elettronico per ingredienti liquidi Sistema bivite in acciaio inox per la gramolazione dell'impasto PLC con touch screen per la completa gestione dei dosaggi e delle ricette Vantaggi: Eliminazione di sistemi batch a vasca Ingombri ridotti Costante qualità degli impasti nel tempo Ampio range di capacità produttiva Basso consumo energetico Adattabile a linee automatiche con diversi layout Optional: Dosatore gravimetrico sfarinati ed ingredienti in polvere Modelli fissi o mobili carrellati Progettazione personalizzata del profilo del bivite EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: Gruppi impasto http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205112 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205112 Unità speciale per recuperare, in modo corretto, gli sfridi di pasta fresca che provengono dagli inizi di produzione, dai cambi formato, dai ritagli di paste ripiene, ecc. Permette di ottenere uno sfrido facile da reimpastare con ottimi risultati. Caratteristiche tecniche: Nuovo sistema a cestello che obbliga lo sfrido a passareattraverso dei fori (con diametri predefiniti) Tramoggia di carico per alimentazione manuale o automaticadel prodotto fresco Top della gamma che adotta un ventilatore in acciaio inox ad alto spessore (isolamento acustico) con apertura rapida (per facilitare la pulizia) di tutto il gruppo motore e girante, su guide assiali Sistema completo di elevatore/ribaltatore dei vagonetti contenti il prodotto fresco Vasca sminuzzatrice con doppio albero da 130 l Capacità di lavorazione (indicativa): circa 600-700 kg/h Adatto per pezzi di medie e grandi dimensioni Optional : Kit di tubazioni, raccordi, curva a largo raggio e ciclone di decantazione Valvole di deviazione manuali o automatiche per alimentazioni multiple Fotocellula livello vasca e relativo allarme mancanza prodotto Abbinabile ad una cabina di insonorizzazione REC 1002 C/A/I MODELLO POTENZA (kW) LUNGHEZZA TUBAZIONE (mt) CAPACITA' MASSIMA DI TRITURAZIONE (kg/h) DIMENSIONI (LxPxH) REC C/A/I 4.0 26.5 20 600-700 (*) 2700x5800x4250 REC C/A/I 4.0 30 28 600-700 (*) 2700x5800x4250 REC C/A/I 4.0 37.5 40 600-700 (*) 2700x5800x4250 Dimensioni e dati tecnici sono forniti senza impegno. Storci S.p.A si riserva il diritto di modificarli senza preavviso Nota: i dati riportati hanno carattere indicativo e non vincolante poiché soggetti alla variabilità dei prodotti e dell’impianto in cui i gruppi sono installati. (*) per prodotti non bagnati superficialmente e con umidità massima del 30% distribuita in modo omogeneo. EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: Recupero sfridi http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205108 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205108 Unità speciale per recuperare, in modo corretto, gli sfridi di pasta fresca che provengono dagli inizi di produzione, dai cambi formato, dai ritagli di paste ripiene, ecc. Permette di ottenere uno sfrido facile da reimpastare con ottimi risultati. Caratteristiche tecniche principali: Nuovo sistema a cestello che obbliga lo sfrido a passare attraverso dei fori (con diametri predefiniti) Tramoggia di carico per alimentazione manuale o automatica del prodotto fresco Top della gamma che adotta un ventilatore in acciaio inox ad alto spessore (isolamento acustico) con apertura rapida (per facilitare la pulizia) di tutto il gruppo motore e girante, su guide assiali Sistema completo di elevatore/ribaltatore dei vagonetti contenti il prodotto fresco Vasca sminuzzatrice con doppio albero da 130 l Capacità di lavorazione (indicativa): circa 300-500 kg/h Adatto per pezzi di medie e grandi dimensioni Optional : Kit di tubazioni, raccordi, curva a largo raggio e ciclone di decantazione Valvole di deviazione manuali o automatiche per alimentazioni multiple Fotocellula livello vasca e relativo allarme mancanza prodotto Abbinabile ad una cabina di insonorizzazione REC 1001 C/A/I MODELLO POTENZA (kW) LUNGHEZZA TUBAZIONE (mt) CAPACITA' MASSIMA DI TRITURAZIONE (kg/h) DIMENSIONI (LxPxH) REC C/A/I 4.0 11.5 20 300-500 (*) 2890X2075X3600 REC C/A/I 4.0 15 28 300-500 (*) 2890X2075X3600 REC C/A/I 4.0 22.5 40 300-500 (*) 2890X2075X3600 Dimensioni e dati tecnici sono forniti senza impegno. Storci S.p.A si riserva il diritto di modificarli senza preavviso Nota: i dati riportati hanno carattere indicativo e non vincolante poiché soggetti alla variabilità dei prodotti e dell’impianto in cui i gruppi sono installati. (*) per prodotti non bagnati superficialmente e con umidità massima del 30% distribuita in modo omogeneo. EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: Recupero sfridi http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205107 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205107 Unità speciale per recuperare, in modo corretto, gli sfridi di pasta fresca che provengono dagli inizi di produzione, dai cambi formato, dai ritagli di paste ripiene, ecc. Permette di ottenere uno sfrido facile da reimpastare con ottimi risultati. Caratteristiche tecniche principali: Nuovo sistema a cestello che obbliga lo sfrido a passare attraverso dei fori (con diametri predefiniti) Tramoggia di carico per alimentazione manuale o automatica del prodotto fresco Top della gamma che adotta un ventilatore in acciaio inox ad alto spessore (isolamento acustico) con apertura rapida (per facilitare la pulizia) di tutto il gruppo motore e girante, su guide assiali Cella di carico per la gestione delle ricette degli impasti in modo integrato Nastro di alimentazione al trituratore sottostante la vasca da 130 l Capacità di lavorazione (indicativa): circa 300-500 kg/h Adatto per pezzi di medie e grandi dimensioni Optional : Kit di tubazioni, raccordi, curva a largo raggio e ciclone di decantazione Valvole di deviazione manuali o automatiche per alimentazioni multiple Fotocellula livello vasca e relativo allarme mancanza prodotto REC 1000 C/A/I MODELLO POTENZA (kW) LUNGHEZZA TUBAZIONE (mt) CAPACITA' MASSIMA DI TRITURAZIONE (kg/h) DIMENSIONI (LxPxH) REC C/A/I 4.0 10 20 300-500 (*) 3237X1541X1473 REC C/A/I 4.0 13.5 28 300-500 (*) 3237X1541X1473 REC C/A/I 4.0 21 40 300-500 (*) 3237X1541X1473 Nota: i dati riportati hanno carattere indicativo e non vincolante poiché soggetti alla variabilità dei prodotti e dell’impianto in cui i gruppi sono installati. (*) per prodotti non bagnati superficialmente e con umidità massima del 30% distribuita in modo omogeneo. EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: Recupero sfridi http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205104 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205104 Unità speciale per recuperare, in modo corretto, gli sfridi di pasta fresca che provengono dagli inizi di produzione, dai cambi formato, dai ritagli di paste ripiene, ecc. Permette di ottenere uno sfrido facile da reimpastare con ottimi risultati. Caratteristiche tecniche principali: Nuovo sistema a cestello che obbliga lo sfrido a passare attraverso dei fori (con diametri predefiniti) Tramoggia di carico per alimentazione manuale o automatica del prodotto fresco Top della gamma che adotta un ventilatore in acciaio inox ad alto spessore (isolamento acustico) con apertura rapida (per facilitare la pulizia) di tutto il gruppo motore e girante, su guide assiali Vasca da 130 l di alimentazione con scarico diretto nel trituratore Capacità di lavorazione (indicativa): circa 300-500 kg/h Adatto per pezzi di piccole e medie dimensioni Optional : Kit di tubazioni, raccordi, curva a largo raggio e ciclone di decantazione Valvole di deviazione manuali o automatiche per alimentazioni multiple REC 500 C/A/I MODELLO POTENZA (kW) LUNGHEZZA TUBAZIONE (m) CAPACITA' MASSIMA DI TRITURAZIONE (kg/h) DIMENSIONI (LxPxH) Granula C/A/I 4.0 9.5 20 300-500 (*) 1906x1541x2066 Granula C/A/I 7.5 13 28 300-500 (*) 1906x1541x2066 Granula C/A/I 15 21.5 40 300-500 (*) 1906x1541x2066 Nota: i dati riportati hanno carattere indicativo e non vincolante poiché soggetti alla variabilità dei prodotti e dell’impianto in cui i gruppi sono installati. (*) per prodotti non bagnati superficialmente e con umidità massima del 30% distribuita in modo omogeneo. EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: Recupero sfridi http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205098 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205098 Sfogliatrice automatica a vuoto totale in acciaio inox per la produzione di sfoglia di pasta. Consente di produrre in automatico senza la presenza fissa di un operatore. Dotata di gruppo di preparazione impasto Premix ® con dosaggio automatico ingredienti. Sfoglia laminata per paste ripiene. La sfogliatrice VSF 540 TV/MIX consente di produrre sfoglia in totale assenza di aria ottenendo, a parità di materie prime impiegate, un prodotto di: • Colore giallo più intenso • Migliore elasticità dell’impasto • Impasto più compatto • Migliore tenuta in cottura Caratteristiche tecniche principali : Ideale per produrre paste ripiene e sfoglie di media umidità Dosatore volumetrico per sfarinati Sistema di dosaggio degli ingredienti liquidi a controllo elettronico Vasca impastatrice sottovuoto con pompa filtro e vuotometro Palette di impasto fissate senza bulloni per agevolare la pulizia Parti a contatto con l’impasto in acciaio inox e polimero atossico. Nastro trasportatore sfoglia PLC con pannello touch screen EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: Sfogliatrici http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205097 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205097 La sfogliatrice STF total vacuum consente di produrre sfoglia in totale assenza di aria ottenendo, a parità di materie prime impiegate, un prodotto di: • Colore giallo più intenso • Migliore elasticità dell’impasto • Impasto più compatto • Migliore tenuta in cottura. Sfogliatrice automatica a vuoto totale in acciaio inox per la produzione di sfoglia di pasta. Consente di produrre in automatico senza la presenza fissa di un operatore. Tre rulli gramulatori ed una coppia di rulli laminatori con motorizzazione indipendente. Totale affidabilità, disegno autopulente per la massima facilità di pulizia. Caratteristiche tecniche principali : Ideale per produrre ogni tipo di pasta secca o fresca, ripiena o non ripiena Sovradimensionamento di tutte le versioni senza incorrere in alcun inconveniente meccanico Il particolare disegno dei rulli gramolatori consente di variare la fase di “compressione dell’impasto” La macchina è dotata di un innovativo sistema a leva che permette di aprirla completamente EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: Sfogliatrici http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205095 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205095 Pressa in acciaio inox per la produzione di pasta fresca e secca particolarmente adatta all’automazione di laboratori e piccoli pastifici. L'estrusore consente la produzione in modo automatico senza la presenza di un operatore. Permette la produzione anche di formati speciali utilizzando viti dedicate. Caratteristiche tecniche principali estrusore: Dosatore volumetrico sfarinati e pompa peristaltica per dosaggio liquidi Vasca impastatrice sottovuoto con pompa filtro e vuotometro Palette di impasto fissate senza bulloni per agevolare la pulizia della macchina nel pastificio Gruppo reggispinta robusto e di lunga durata Testata orizzontale con ghiera porta trafila Manometro di sicurezza con contatti elettrici Gruppo di taglio pasta corta con inverter e coltelli ad 1-2 e 4 lame Ventilazione per taglio pasta corta Optional estrusore: Sistema di premiscelazione materie prime Premix ® Sistema elettronico di dosaggio ingredienti con PLC con pannello touch screen Telaio rialzato e testata per estrusione verticale per pasta corta e/o pasta lunga EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: Presse http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205094 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205094 Pressa in acciaio inox per la produzione di pasta fresca e secca particolarmente adatta all’automazione di piccoli e medi pastifici. L'estrusore consente la produzione di pasta nel pastificio in modo automatico senza la presenza di un operatore. Consente la produzione anche di formati speciali utilizzando viti dedicate. Caratteristiche tecniche principali: Sistema di premiscelazione materie prime Premix ® Dosatore volumetrico sfarinati e pompa peristaltica per dosaggio liquidi Vasca impastatrice sottovuoto con pompa filtro e vuotometro Palette di impasto fissate senza bulloni per agevolare la pulizia nel pastificio Gruppo reggispinta robusto e di lunga durata Inverter per la variazione elettronica della velocità di rotazione della vite coclea di estrusione Chiller di raffreddamento cilindro di estrusione Testata orizzontale con ghiera porta trafila Manometro di sicurezza con contatti elettrici Gruppo di taglio pasta corta con inverter e coltelli a 1-2-4 lame Ventilazione per taglio pasta corta Optional estrusore: Sistema elettronico di dosaggio ingredienti con PLC con pannello touch screen Gruppo tagliapenne/taglia cannelloni Taglio pasta corta ad intermittenza Riscaldamento ventilazione trafila EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: Presse http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205092 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205092 Pressa in acciaio inox per la produzione di pasta secca e fresca particolarmente adatta all’utilizzo nei piccoli e medi pastifici. L'estrusore consente la produzione anche di formati speciali utilizzando viti dedicate. Caratteristiche tecniche principali: Perfetta idratazione degli ingredienti grazie al sistema di premiscelazione brevettato Premix ® Dosatore volumetrico sfarinati ed elettronico per acqua gestiti con PLC touch screen: regolazione elettronica delle portate in funzione delle ricette impostate per i pastifici Sisitemi di dosaggio speciali per uovo e altri ingredienti secchi e liquidi (optional) Vasca impastatrice sottovuoto con pompa filtro e vuotometro Palette di impasto fissate senza bulloni per agevolare la pulizia Gruppo reggispinta robusto e di lunga durata Viti ad elevata performance di lunga durata, soluzione doc per i pastifici Testata verticale con sistema di estrazione manuale Gruppo di taglio pasta corta con inverter e coltelli a 1-2-4 lame Doppia testata verticale speciale brevettata per evitare il ristagno del prodotto (mod.N) Ventilazione diretta per taglio pasta corta EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: Presse http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205090 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205090 Pressa in acciaio inox per la produzione di pasta secca e fresca particolarmente adatta all’utilizzo nei pastifici di media dimensione. L'estrusore consente la produzione anche di formati speciali utilizzando viti dedicate. Caratteristiche tecniche principali: Perfetta idratazione degli ingredienti grazie al sistema di premiscelazione brevettato Premix ®. Dosatore volumetrico sfarinati ed elettronico per acqua gestiti con PLC touch screen: regolazione elettronica delle portate in funzione delle ricette impostate per i pastifici Sisitemi di dosaggio speciali per uovo e altri ingredienti secchi e liquidi (optional) Vasca impastatrice sottovuoto con pompa filtro e vuotometro Palette di impasto fissate senza bulloni per agevolare la pulizia Gruppo reggispinta robusto e di lunga durata Viti ad elevata performance di lunga durata Testata verticale con sistema di estrazione oleodinamico Doppia testata verticale speciale brevettata per evitare il ristagno prodotto (mod. D, N), soluzione doc per i pastifici Gruppo di taglio pasta corta con inverter e coltelli a 1-2-4 lame Ventilazione diretta per taglio pasta corta I modelli dell'estrusore con trafila circolare da 400 mm e lineare da 1500 mm garantiscono, per i formati speciali, produzioni e standard qualitativi elevati: ottimi vantaggi per i pastifici in cui vengono installati EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: Presse http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205087 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205087 Linea robotizzata, lasagne e cannelloni pronti come fatti in casa Mai stato così semplice disporre della migliore tecnologia per una sfoglia di qualità: la pressa automatica total vacuum offre la migliore tenuta in cottura. Progettate e costruite con la massima cura per la pulizia e l’igiene di ogni particolare sono proposte nelle configurazioni da 2.400 a 4.800 vaschette/ora con sistema robotizzato per il posizionamento della sfoglia nella vaschetta. Il numero e la disposizione dei dosatori dipende dalla ricetta; l'optional A permette l'applicazione del gruppo di formatura, riempimento e taglio dei cannelloni ripieni precotti. E’ una soluzione innovativa sotto il profilo tecnologico ed all’avanguardia per prestazioni ed economicità d’esercizio: completamente automatica . EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Linee per piatti pronti http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205086 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205086 Lasagne e cannelloni pronti come fatti in casa Mai stato così semplice disporre della migliore tecnologia per una sfoglia di qualità : la pressa automatica total vacuum offre la migliore tenuta in cottura. Progettate e costruite con la massima cura per la pulizia e l’igiene di ogni particolare sono proposte nelle configurazioni da 1.200 e 2.400 vaschette/ora anche con disposizione linea di tipo “rotativo" (optional B). Il numero e la disposizione dei dosatori dipende dalla ricetta; l'optional A permette l'applicazione del gruppo di formatura, riempimento e taglio dei cannelloni ripieni precotti. E’ una soluzione innovativa sotto il profilo tecnologico ed all’avanguardia per prestazioni ed economicità d’esercizio . EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Linee per piatti pronti http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205085 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205085 Lasagne e cannelloni pronti come fatti in casa Mai stato così semplice disporre della migliore tecnologia per una sfoglia di qualità : la pressa automatica total vacuum offre la migliore tenuta in cottura. Progettate e costruite con la massima cura per la pulizia e l’igiene di ogni particolare sono proposte nella configurazione base da 600 vaschette/ora con disposizione linea di tipo “rotativo". Il numero e la disposizione dei dosatori dipende dalla ricetta; l'optional A permette l'applicazione del gruppo di formatura, riempimento e taglio dei cannelloni ripieni precotti. E’ una soluzione innovativa sotto il profilo tecnologico ed all’avanguardia per prestazioni ed economicità d’esercizio . EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Linee per piatti pronti http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205083 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205083 Tortellini al ragù, in due minuti caldi da gustare? Le linee R2E (ready to eat) sono... pronte Produrre piatti pronti a base di pasta corta, lunga e pasta ripiena con un’unica linea: R2E è la soluzione migliore per te . L'inizio linea è modulabile e permette di produrre pasta con pressa e/o con sfogliatrice: se sono total vacuum Storci la qualità in cottura è garantita. Progettate e costruite con la massima cura per la pulizia ed igiene di ogni particolare, hanno capacità da 600 a 5.000 vaschette/ora . Produzioni elevate possono essere raggiunte aumentando il numero di file delle vaschette e utilizzando sistemi di trasporto a piastre metalliche intercambiabili sagomate in base alle dimensioni delle vaschette con la possibilità di confezionare, applicando il film termosaldabile, sulla medesima macchina. I sistemi di cottura e raffreddamento rotanti garantiscono ampi range dei tempi di lavorazione in poco spazio; potrai cuocere anche paste secche, riso, carni, pesci e verdure per ampliare il catalogo prodotti. Una scelta vincente per il tuo mercato. EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Linee per piatti pronti http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205082 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205082 Linee couscous Storci, omogeneità prodotto garantita Storci ha concentrato tutta la sua esperienza nella creazione di linee per il couscous che garantiscano il meglio , ovvero un prodotto dalla granulometria controllata e omogeneo, che sia allo stesso tempo morbido e consistente. Per questo motivo, le macchine che le compongono sono state costruite con i materiali più preziosi e resistenti oggi in commercio. A fare la differenza è indubbiamente la cura dei dettagli: c’è un’attenzione molto forte al recupero del prodotto riciclato ; la cottura è sempre ad arte e garantisce omogeneità. Inoltre risultati garantiti con il nostro premiscelatore Premix ® , il setaccio rotante autopulente, una costruzione monoblocchi e robusta che garantisce la riduzione dei costi di montaggio e soprattutto, eccellenza della nostra linea, il prodotto viene avvolto completamente nel vapore e trasportato dal nastro autopulente, la granulometria è controllata, eliminando la necessità di ri-macinare le parti troppo grosse. EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Linee couscous http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205081 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205081 Linea per Nidi e Lasagne, ed è sempre festa Linea dedicata alla produzione di tagliatelle a nido e lasagne , la NESTPASTALINE può produrre nidi e/o lasagne su telaio . La preparazione impasto con la pre-impastatrice PREMIX® e la tecnologia a vuoto totale della vasca, garantiscono un ottimo colore alla pasta , mentre lo speciale profilo della vite di compressione minimizza il riscaldamento dell’impasto, garantendone una migliore qualità ed una ottimizzazione del consumo energetico. La fase di pre-incarto, oltre a definire la forma del nido, migliora i tempi in fase di essiccazione. Sono disponibili diversi formati di rulli tagliatori per fare anche tagliatelle festonate, a taglio variabile e/o alternato. Il massimo dell'automatismo si ottiene con il disimpilatore e l'impilatore automatico per telai (mod. ROBO XD e ROBO XI). EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Linee per pasta secca http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205080 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205080 Vuoi produrre degli spaghetti prodigiosi? La linea Pasta Lunga Storci ti aiuta Può produrre pasta lunga di qualsiasi formato incluse candele, ziti e fusilli bucati lunghi con produzioni da 125 a 500 kg/h. La preparazione dell'impasto con la pre-impastatrice PREMIX® e la tecnologia a vuoto totale della vasca garantiscono un ottimo colore alla pasta, mentre lo speciale profilo della vite di compressione minimizza il riscaldamento dell’impasto, garantendone una migliore qualità ed una ottimizzazione del consumo energetico. Garantisce qualità e in particolare un’ottima estetica al prodotto, riducendo l’aspetto bicolore (rigature) durante la trafilazione al bronzo. La lunga fase di pre-incarto (45 minuti circa) assicura un’adeguata preparazione del prodotto alla successiva fase di essiccazione. Come la linea OMNIA anche LONGPASTALINE può essere dotata del sistema automatico di fine linea OMNIROBO : automatismi e tradizione, un operatore dovrà intervenire soltanto 2-3 volte l'ora! EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Linee per pasta secca http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205079 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205079 Linea Pasta Corta Storci è il made in Italy che ti premia, sempre Penne, fusilli, paccheri, conchiglioni, nidi e lasagne: SHORTPASTALINE con produzioni da 150 a 600 kg/h ti permette di differenziare molto il tuo catalogo prodotti con qualsiasi formato. Garantisce qualità e in particolare un’ottima estetica al prodotto, riducendo l’aspetto bicolore (rigature) durante la trafilazione al bronzo. La preparazione dell'impasto con la pre-impastatrice PREMIX ® e la tecnologia a vuoto totale della vasca, conferiscono un eccellente colore alla pasta , mentre lo speciale profilo della vite di compressione minimizza il riscaldamento dell’impasto, garantendo una migliore qualità dell’impasto ed una ottimizzazione del consumo energetico. La linea, attrezzata con la Niditrice/Lasagnatrice NEST, può produrre nidi e lasagne in modo completamente automatico. A inizio e fine linea si può automatizzare tutta la gestione telai sino alla formazione del carrello, grazie al disimpilatore ed all'impilatore automatico per telai ROBO/XD e ROBO/XI. EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Linee per pasta secca http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205078 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205078 Dalla semola la migliore pasta regionale Grazie alla tecnologie per la produzione dell'impasto Premix ® , Beltmix ® , Bakmix ® è possibile ottenere impasti di alta qualità molto adatti ad essere lavorati dalle diverse unità formatrici. Adatti a semole e ricette con caratteristiche molto differenti tra loro, hanno in comune il miglior risultato più apprezzato da tanti. Il sistema di distribuzione dell'impasto è automatizzato e permette di alimentare in continuo molte unitàformatrici. Tulle le linee sono automatiche, seppur a richiesta proponiamo soluzioni più semplici. Sono disponibili sistemi di asciugatura ad alta temperatura, di surgelazione e di doppia pastorizzazione, per paste surgelate o stabilizzate. La pastorizzazione ad iniezione di vapore ed il tappeto costruito con materiale brevettato permottono un'elevata efficienza di trattamento termico, quindi un elevato risparmio energetico. Puglia, Campania, Liguria, Calabria, ecc... siete tutti nostri clienti . EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Linee per pasta fresca http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205077 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205077 Linee per paste laminate: tanti prodotti, un unico referente, noi! Le linee per pasta fresca laminata F/LA sono studiate per la massima qualità e durata commerciale di paste fresche laminate sottoposte ad un unico processo di pastorizzazione. È disponibile il sistema di doppia pastorizzazione che permette di ottenere paste stabilizzate . Il miglior compromesso tra durata e caratteristiche organolettiche del prodotto. Grazie alla tecnologie per la produzione dell'impasto Premix ® , Beltmix ® , Bakmix ® è possibile ottenere impasti con alta qualità in cottura ed un ottimo colore giallo , anche grazie alla tecnologia sottovuoto. Le sfogliatrici della serie STF TV ® e VSF TV/MIX ® permettono di applicare il sottovuoto alla produzione di pasta laminata: una vera novità nel settore della pasta fresca. Svariate configurazioni: tagliatelle pre-porzionate di vari formati per confezionamento alla rinfusa in sacchetti a fondo quadro, lasagne impilate automaticamente, con o senza interposizione di un film plastico di separazione ed, a richiesta, tagliatelle pre-porzionate tipo “matassa" per confezionamento in vaschette termoformate. Vuoi produrre paste con sfoglia ruvida , avere linee totalmente automatiche , aumentare il tuo mercato raggiungendo anche i clienti più esigenti? Raggiungi questi obiettivi con noi. EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Linee per pasta fresca http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205076 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B205076 Soddisfa i tuoi clienti con i migliori ravioli e tortellini Le linee per pasta fresca F/RP sono studiate per la massima qualità e durata commerciale di paste fresche ripiene con un unico processo di pastorizzazione . Sono disponibili sistemi di asciugatura ad alta temperatura, di surgelazione e di doppia pastorizzazione, per paste surgelate o stabilizzate . Il miglior compromesso tra durata e caratteristiche organolettiche del prodotto. Grazie alla tecnologie per la produzione dell'impasto Premix ® , Beltmix ® , Bakmix ® è possibile ottenere impasti con alta qualità in cottura ed un ottimo colore giallo , anche grazie alla tecnologia sottovuoto. Le sfogliatrici della serie STF TV ® e VSF TV/MIX ® permettono di applicare il sottovuoto alla produzione di pasta laminata: una vera novità nel settore della pasta fresca. Vuoi produrre paste con sfoglia ruvida , avere linee totalmente automatiche , aumentare il tuo mercato raggiungendo anche i clienti più esigenti? Raggiungi questi obiettivi con noi. EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Linee per pasta fresca http://www.reteimprese.it/pro_A66514B199959 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B199959 La preimpastatrice centrifuga Premix® ha rivoluzionato il concetto di premiscelazione, relegando la classica impastatrice a palette al ruolo secondario di stabilizzazione dell’impasto. Caratteristiche principali: accessibilità e facilità di pulizia idratazione uniforme della semola nessun riscaldamento del prodotto bassi consumi energetici elevata produttività possibilità d’installazione su tutte le presse o impastatrici già esistenti compattezza e semplicità d’uso Accessibilità e facilità di pulizia Pulizia della macchina in soli 3 minuti, senza interrompere la produzione grazie alle seguenti caratteristiche: portello incernierato ad apertura e chiusura rapida dotato di un avanzato sistema di sicurezza antinfortunistica · albero realizzato in acciaio inox con saldature continue e raccordate, lucidato, leggero e resistente · perfetta accessibilità interna, superfici lisce, angoli raccordati e ridotta profondità Idratazione uniforme della semola grazie ad un originale e brevettato sistema di premiscelazione in due fasi, ad espansione diretta e centrifuga, ogni singolo granello di sfarinato è uniformemente bagnato indipendentemente dalla granulometria. Dopo la premiscelazione con Premix® e’ sufficiente lasciare a riposo l’impasto per alcuni minuti per permettere l’assorbimento del liquido in ogni granello ottenendo un impasto perfettamente omogeneo. Nessun riscaldamento del prodotto, bassi consumi energetici , elevata produttività Le eccezionali caratteristiche del Premix® consentono di produrre elevate quantità di impasto con bassissimi consumi energetici e senza nessun riscaldamento delle materie prime. A titolo di esempio per produrre 1000 kg/h di impasto sono sufficienti 1, 5 Kw/h cioè circa 1, 5 watt per ogni chilo di impasto. Attenzione alle imitazioni Non fatevi ingannare dai tentativi di imitazione del Premix®. Grazie ad una prova pratica sarà possibile testarne l’efficacia e l’autenticità. La nostra sala prove è sempre a disposizione, senza alcun impegno, per mostrare il funzionamento del Premix® utilizzando anche materie prime e ricette del cliente Disponibile anche nella versione TROLLEY PREMIX ® EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Gamma prodotti: Gruppi impasto http://www.reteimprese.it/pro_A66514B139423 Fri, 11 Sep 2026 18:07:52 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A66514B139423 Vuoi produrre tanti formati sulla stessa linea? Linea OMNIA è la tua soluzione Produrre pasta lunga, corta e speciale con un’unica macchina , questa è OMNIA , l’unica linea che può realizzare tutti i formati di pasta (maccheroni, spaghetti, nidi e lasagne). E' la soluzione ideale per produrre da subito un ampio catalogo di formati con il minimo ingombro. Garantisce qualità e in particolare un’ottima estetica al prodotto, riducendo l’aspetto bicolore (rigature) durante la trafilazione al bronzo. Grazie ad un’innovativa testata lineare (brevettata) e all’esclusivo sistema di pre-incarto multi prodotto Omnydryer (brevettato), il cambio formato è agevole ed esente da ristagni di prodotto. La gestione dei telai e delle canne può essere automatizzata grazie all’impilatore telai ROBO-XI e o al sistema automatico per il carico telai e canne sui carrelli OMNIROBO che semplifica il lavoro e consente un limitato utilizzo di personale. La linea OMNIA è disponibile anche per formati speciali quali paccheri, candele, ziti e fusilli bucati lunghi: fantasia per tutti i gusti. EUR 0.00 November 10, 2026 ]]> Linee per pasta secca