Berardi Giuseppe Corso Giovanni Jatta 35-37 - 70037 Ruvo di Puglia - Bari Telefono: 0803612498 | Fax: 0803603166 Partita IVA: 00648750727 http://www.reteimprese.it/60154 it-IT Fri, 07 Aug 2026 01:35:43 +0200 Fri, 07 Aug 2026 01:35:43 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Reteimprese publishing script http://www.reteimprese.it/pro_A60154B123776 Fri, 07 Aug 2026 01:35:43 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A60154B123776 Il mandorlaccio è un dolce realizzato secondo un’antica ricetta che da tempi remotissimi si tramandava nelle campagne pugliesi. L’origine del dolce, realizzato con mandorle tritate e miele, risale ad epoca pre-romana, probabilmente appula, ed è presumibilmente legata ad antichi riti di rinascita e fecondità. L’antica tradizione appula è sopravvissuta nelle campagne pugliesi fino al secolo scorso, attraverso la realizzazione di un dolce; quindi, caduta in disuso la tradizione, non s’è più parlato di Mandorlaccio fino a quando Giuseppe Berardi non ne ha fatto rivivere la fragranza riportando in tavola il dolce della tradizione pugliese. A tal proposito, il Mandorlaccio è stato oggetto di importanti riconoscimenti quale, quello ricevuto dalla Regione Puglia inserendolo nell’elenco dei prodotti tipici pugliesi. EUR 16.00 October 6, 2026 ]]> PASTICCERIA