Bbuono Il Gusto della Tradizione Via Fiamme Verdi 87 - 25078 Vestone - Brescia Telefono: 3335440014 | Fax: Partita IVA: 03820190985 http://www.reteimprese.it/149942 it-IT Sat, 30 Mar 2019 15:47:19 +0100 Sat, 30 Mar 2019 15:47:19 +0100 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Reteimprese publishing script http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375312 Sat, 30 Mar 2019 15:47:19 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375312 La muccarella , una crema mou prodotta con solo latte di bruna alpina della Valle Sabbia, trasformato poi in crema dal mozzarellificio di Giuliano in Val Trompia . Non è la solita merenda! La nostra crema di latte mou è dolce, gustosa e cremosa. Spalmala sul pane, farcisci torte e dolci, guarnisci le tue coppe di gelato oppure lasciati andare ad un peccato di gola indimenticabile affondando il cucchiaio nella sua crema densa e vellutata. Un vasetto da 320 grammi che racchiude tutto il gusto naturale e genuino di una ricetta semplice ma buonissima: latte bollito e zucchero. Materie prime naturali e controllate per un risultato che renderà felici le tue papille gustative! EUR 8.50 May 29, 2019 ]]> Dolci artigianali http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375311 Sat, 30 Mar 2019 15:41:47 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375311 La scamorza è un formaggio a pasta filata prodotto con latte delle vacche Brune di Forno d’Ono. Fatta alla piastra è ottima come un secondo piatto accompagnato da una fresca insalata. Si presenta con una crosta fine, sapore piacevole e ha un alto contenuto nutritivo. L’affumicatura dona alla scamorza affumicata un colore tendente all’arancio e un profumo inconfondibile, con una crosta fine e un sapore piacevole, ottima per hamburger. La qualità è garantita dal produttore che lavora pochissime quantità sufficienti per rifornire il suo punto vendita a Invico, siamo onorati del fatto che abbia acconsentito a fornire anche noi. Peso per una scamorza circa 0.400gr EUR 28.00 May 29, 2019 ]]> Formaggi freschi http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375310 Sat, 30 Mar 2019 15:35:06 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375310 Luganega insaccato artigianale fatto con suini allevati e macellati in provincia di Brescia (IT). Tra i migliori prodotti tipici bresciani troviamo le salamelle e la luganega di puro suino. Entrambe risultano veramente uniche grazie alla presenza dei migliori tagli di carne fresca di suino bresciano, con una predominanza di carne di coscia. L’impasto è a grana semi-fine, la salsiccia fresca è confezionata con budello naturale e gli aromi aggiunti risaltano le pregiate carni senza coprirne il gusto. Risulta essere un elemento quasi immancabile in cucina, sono svariati i suoi utilizzi: si può mangiare da sola, cucinata sulla griglia, sulla pizza o nel ragù. È ideale per poter scatenarsi ai fornelli! Il profumo che sprigiona durante la cottura è irresistibile , noi le consigliamo soprattutto da cuocere alla griglia. Confezione da 500 grammi circa EUR 25.00 May 29, 2019 ]]> Carni e salumi http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375309 Sat, 30 Mar 2019 15:30:12 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375309 Salame artigianale di puro suino dal gusto deciso e tipicamente valsabbino. Il salame valsabbino ha una tipica forma cilindrica, allungata e irregolare dovuta all’artigianalità del prodotto stesso, presenta una consistenza semi-compatta. L’aroma e il gusto si presentano decisi al palato, con un colore rosso rubino, inframmezzato solo dal bianco del grasso macinato. L’ingrediente principale è la carne di puro suino, vengono selezionati attentamente i tagli di suino bresciano arricchiti con pochissime spezie per non coprirne il sapore. Col suo gusto deciso, è ottimo per preparare antipasti stuzzicanti. La stagionatura è di un minimo di 25 giorni fino a un massimo di alcuni mesi, sono limitate le quantità prodotte dal nostro macellaio , in quanto siamo onorati del fatto che abbia acconsentito a fornire anche noi. Per esaltare il suo gusto deve essere tagliato a fette ovali, spesse circa 1 cm e mezzo . Per conservare la fetta integra e saporita, va fatto un taglio obliquo. È consigliato eseguire il taglio a mano, su un tagliere di legno, con un coltello affilato, lungo e sottile, non dentellato. Un salame intero pesa circa 900 grammi / 1kg EUR 26.00 May 29, 2019 ]]> Carni e salumi http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375308 Sat, 30 Mar 2019 15:25:32 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375308 Taglio di fiorentina di manzo razza Limousine, tenera e con osso, carne italiana cresciuta e macellata in Valle Sabbia di altissima qualità. La bistecca di manzo razza Limousine verrà tagliata dal nostro produttore Stefano Vassalini al momento della ricezione dell’ordine. Sarà nostra cura successivamente confezionarla sottovuoto e consergnarvela a domicilio entro 48h. Una volta ricevuta ed estratta dalla confezione in polibox con il ghiaccio-gel si consiglia di seguire la seguente procedura prima di cuocerla: Estrarre la carne dal sottovuoto Asciugarla con un canovaccio Portarla a temperatura ambiente e lasciarla “respirare” per circa 30 minuti. Disponibile in taglio da 1, 5 Kg circa EUR 49.50 May 29, 2019 ]]> Carni e salumi http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375306 Sat, 30 Mar 2019 15:20:11 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375306 Cioccolato artigianale , un sano peccato di gola con un prodotto naturale fatto con erbe spontanee di alta montagna. Prodotto artigianalmente da Diana e Mauro nella loro pasticceria di Bagolino , in provincia di Brescia, è la variante golosa e di qualità del “Söcher amar” (zucchero amaro). Una delizia di cioccolato fondente al 72% con 12 erbe spontanee , bacche, radici e infiorescenze raccolte a mano sui stupendi monti circostanti. Questo prodotto unisce le proprietà e i benefici del cacao con le proprietà medicamentose delle erbe. Confezionato a mano e venduto in sacchetto da 100gr. EUR 6.90 May 29, 2019 ]]> Dolci artigianali http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375305 Sat, 30 Mar 2019 15:16:37 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375305 Salsa di spinacio selvatico cresciuto a Bagolino oltre i 1000 mt, ideale per una moltitudine di ricette. Una salsa particolare al gusto di spinaci selvatici, più saporiti di quelli tradizionali, sapori perduti racchiusi in un vasetto. Sono ideali per spuntini ed antipasti insoliti, per crostini, focaccia, riso, patate al vapore e altre cose che la vostra fantasia vi propone, tanti lo preferiscono per accompagnare la carne grigliata ed esaltarne il sapore. Confezionata in vasetto di vetro da 156gr. EUR 15.50 May 29, 2019 ]]> Sottolio e sottaceti http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375304 Sat, 30 Mar 2019 15:14:22 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375304 Crema di asparago dell’azienda agricola Terre Solive di Bagolino , ideale per una moltitudine di ricette. Prelibata crema di asparagi di monte , prodotto raro e prezioso, l’asparago viene raccolto subito dopo lo scioglimento della neve in terreni ombreggianti dove il terreno e l’aria sono puri senza inquinamento , è ideale per spuntini ed antipasti, per insaporire la pasta, su crostini di pane , accompagna salumi, formaggi e carne grigliata o bollita. Confezionato in vasetto di vetro da 156gr. EUR 15.50 May 29, 2019 ]]> Sottolio e sottaceti http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375303 Sat, 30 Mar 2019 15:12:00 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375303 Asparagi selvatici di monte raccolti a mano a Bagolino, naturali e senza conservanti aggiunti. L’asparago di monte dell’azienda agricola Terre Solive di Bagolino viene raccolto oltre i 1300 mt nella valle del Chiese, (sono piante nella lista delle specie a rischio e quindi protette, l’azienda è in possesso dei regolari permessi secondo la regolamentazione) hanno proprietà diuretiche e depurative. Pianta molto rustica che cresce in mezzo ad arbusti spinosi, si possono prepar are svariate ricette, dal pasticcio di asparagi alla vellutata, al forno, alla milanese oppure serviti come antipasto abbinati a un buon bicchiere di vino. Confezionato a mano in vasetto di vetro da 220gr, 150gr sgocciolato. EUR 14.50 May 29, 2019 ]]> Sottolio e sottaceti http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375302 Sat, 30 Mar 2019 15:08:36 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375302 Dal gusto delicatamente amarognolo, il radicchio dell’orso è considerato un prodotto raro e pregiato. Il radicchio dell’orso o Cicerbita Alpina dell’azienda agricola Terre Solive di Nabacino Giovanni a Bagolino (sono piante nella lista delle specie protette, l’azienda è in possesso dei regolari permessi secondo la regolamentazione) viene raccolto subito dopo lo scioglimento della neve. Il radicchio cresce in zone ombreggianti e solo dove il terreno e l’aria sono puri, senza inquinamento, nella Valle del Chiese tra maggio e giugno tra i 1900 e i 2300 metri di quota, viene scottato in acqua e aceto e messo in vasetti sott’olio per gustarlo in qualunque momento dell’anno. Viene confezionato a mano in vasetti di 220gr, 150gr sgocciolato. EUR 15.50 May 29, 2019 ]]> Sottolio e sottaceti http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375301 Sat, 30 Mar 2019 15:06:20 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375301 Radicchio dell’orso raccolto a mano in alta montagna a Bagolino e trasformato in salsa per crostini da Giovanni Nabacino Prelibata crema di radicchio dell’orso, si accompagna a salumi, come salsa di condimento per pasta, carni, è ideale per spuntini o per accompagnare formaggi d’alpeggio, come insolito antipasto o per abbinarla alla carne grigliata ed esaltarne il sapore. Confezionato in vasetto di vetro da 156gr. EUR 14.50 May 29, 2019 ]]> Sottolio e sottaceti http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375300 Sat, 30 Mar 2019 14:26:38 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375300 Vino rosso corposo, caldo, equilibrato, giustamente tannico e di lunga persistenza. Uvaggio Groppello Gentile 50%, Marzemino 50%, macerazione di 6 giorni sulle bucce, affinamento di 18 mesi in piccole botti di rovere ed un successivo passaggio in botti di acciaio inox con affinamento in bottiglia. Da abbinare ad arrosti di carni bianche e rosse ed a cacciagione di penna. Scheda tecnica vino rosso Simut Uvaggio: Groppello Gentile 50%, Marzemino 50%. Origine: Puegnago del Garda – Italia. Resa: 50 Q.Li/Ha. Vendemmia: a mano. Fermentazione: 6 giorni con macerazione sulle bucce. Caratteristiche Organolettiche : Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: Intenso, gradevole, complesso di spezie e frutta secca. Sapore: Corposo, caldo, equilibrato, giustamente tannico e di lunga persistenza. Affinamento: 18 mesi in piccole botti di rovere ed un successivo passaggio in botti di acciaio inox con affinamento in bottiglia. Abbinamenti: Arrosti di carni bianche e rosse ed a cacciagione di penna. Temperature: 18 °C EUR 35.00 May 29, 2019 ]]> Vini e liquori http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375299 Sat, 30 Mar 2019 14:24:27 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375299 Vino Rebo Montagu , un rosso di eccellenza dell’azienda agricola Leali di Monteacuto situata a Puegnago sul Garda. Scheda tecnica vino rosso Benaco Bresciano Rebo IGT Montagü Uvaggio: Rebo 100%. Origine: Puegnago del Garda – Italia. Resa: 70 Q.Li/Ha. Vendemmia: a mano. Fermentazione: 15 giorni con macerazione sulle bucce, con lieviti selezionati . Caratteristiche Organolettiche : Colore: Carico con riflessi granati. Profumo: Gradevole, complesso, ricco di frutto. Sapore: Ricco, morbido, con sentori di piccoli frutti di bosco e giustamente tannico. Affinamento: Maturazione ed affinamento in acciaio inox e fusti di rovere. Abbinamenti: Arrosti di carni bianche e rosse ed a cacciagione di penna. Temperature: 18 °C EUR 16.50 May 29, 2019 ]]> Vini e liquori http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375298 Sat, 30 Mar 2019 14:20:51 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375298 Burro della Vallesabbia, dalla provincia di Brescia un prodotto del territorio con latte proveniente da aziende agricole locali. Fatto solo con latte prodotto esclusivamente da allevamenti situati nel territorio della Vallesabbia, grazie alla volontà di un gruppo di aziende con lo scopo di mantenere viva la tradizione casearia valsabbina. Il burro consumato crudo contiene una significativa quantità di vitamina A . Venduto in confezione da 250gr EUR 22.00 May 29, 2019 ]]> Formaggi freschi http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375297 Sat, 30 Mar 2019 14:11:24 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375297 Il burro di malga , a differenza dei formaggi di malga, non ha una lunga conservazione. Va quindi consumato fresco ed è perciò disponibile solo su richiesta. Il nostro burro di malga è prodotto in modo naturale sfruttando la panna che affiora dal latte munto in malga . La sua consistenza morbida lo rende perfetto da spalmare e regala tutto il gusto autentico del burro di una volta , con note floreali e sentori di erbe di montagna . Buonissimo quindi da spalmare semplicemente sul pane per una merenda tradizionale e nutriente oppure da usare come ottima base per dolci e ricette. Disponibile in confezione da 500 grammi. EUR 23.00 May 29, 2019 ]]> Formaggi freschi http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375296 Sat, 30 Mar 2019 14:01:11 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375296 Vino rosso prodotto dai vitigni a bacca nera autoctoni del lago di Garda un rosso tipico della Valtenesi. Scheda tecnica Groppello del Garda Uvaggio: Groppello Gentile 85%, Barbera 15%. Origine: Puegnago del Garda – Italia. Resa: 90 Q.Li/Ha. Vendemmia: A mano. Fermentazione: 6 giorni con macerazione sulle bucce, con lieviti selezionati. Caratteristiche Organolettiche : Colore: Rosso rubino di media intensità con riflessi granati. Profumo: Gradevole, complesso , di spezie e liquirizia , di buona intensità. Sapore: Equilibrato , giustamente tannico. Affinamento: Maturazione ed affinamento in acciaio inox. Abbinamenti: Arrosti di carni bianche e rosse ed a cacciagione di penna. Temperature: 18 °C EUR 13.50 May 29, 2019 ]]> Vini e liquori http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375295 Sat, 30 Mar 2019 13:58:06 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375295 Spumante brut intenso ed elegante prodotto con uve dell’azienda agricola Leali di MonteAcuto di Puegnago sul lago di Garda . Scheda tecnica Spumante rosato brut Turmalino Uvaggio: Groppello Gentile 70%, Marzemino 10% Sangiovese 10% Barbera 10%. Origine: Puegnago del Garda – Italia. Resa: 80 Q.Li/Ha. Vendemmia: A mano Fermentazione: A temperatura di 18 gradi, con lieviti selezionati. Caratteristiche Organolettiche : Colore: Rosato tenue. Perlate: Fine e persistente. Profumo: Netto, di buona intensità, fruttato, elegante. Sapore: Fruttato, sapido, con caratteristica salinità. Affinamento: Maturazione ed affinamento della base in serbatoi inox, durante l’inverno. Presa di spuma nella primavera successiva. Abbinamenti: Salumi, primi piatti leggeri, carni bianche, ottimo per un aperitivo di alta qualità. Temperature: 8 – 10 °C EUR 15.50 May 29, 2019 ]]> Vini e liquori http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375294 Sat, 30 Mar 2019 13:53:21 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375294 Vino bianco ottenuto con uve a bacca bianca che donano un sapore fruttato e di carattere. L’azienda agricola Leali di Monteacuto è un produttore di vini ubicato nel comune di Puegnago sul Garda ed è considerata una delle realtà vitivinicole più interessanti della provincia di Brescia. Proprio qui nasce un vino bianco dal colore giallo paglierino brillante, dal sapore sorprendentemente fresco e dal profumo leggermente agrumato. Scheda tecnica vino bianco Singlì : Nome: Garda Riesling Uvaggio: Riesling Renano 70%, Incrocio Manzoni 30%. Origine: Puegnago del Garda – Italia. Resa : 80 Q.Li/Ha. Vendemmia: A mano. Fermentazione: A temperatura controllata, con lieviti selezionati. Caratteristiche Organolettiche : Colore: Giallo paglierino brillante. Profumo: Fruttato, con sentori di agrumi e arricchito dalla nota aromatica. Sapore: Sapido, fresco e dotato di caratteristica salinità. Affinamento: Maturazione ed affinamento in acciaio inox. Abbinamenti: Primi piatti, pesce di lago e di mare, ottimo come aperitivo. Temperature: 10 – 12 °C EUR 13.50 May 29, 2019 ]]> Vini e liquori http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375293 Sat, 30 Mar 2019 13:45:00 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375293 Chiaretto DOC del Garda, un rosato dal profumo di fiori e frutta tipico delle zone del lago di Garda e della Valtenesi. Un’ azienda agricola familiare che coltiva la passione per il vino dagli anni 70 nell’antico borgo di Puegnago, sul Lago di Garda. Il clima mite e favorevole del lago contribuisce alla produzione di un vino rosato fresco , dal gusto fruttato e floreale insieme e con una delicata intensità. Groppello 70%, Barbera 15%, Sangiovese 10% e Marzemino 5%: uvaggio che rende il vino rosato Chiaretto ideale da gustare con salumi, primi piatti leggeri e carni bianche. Ottimo vino da assaporare durante un aperitivo con gli amici. Si consiglia di servire ad una temperatura di 10-12 °C. Scheda tecnica vino Chiaretto DOC del Garda : Nome: Garda Bresciano Chiaretto Uvaggio: Groppello 70%, Barbera 15% Sangiovese 10% Marzemino 5%. Origine: Puegnago del Garda – Italia. Resa: 80 Q.Li/Ha.. Vendemmia: A mano Fermentazione: A temperatura controllata, con lieviti selezionati. Caratteristiche Organolettiche : Colore: Rosato. Profumo: Fruttato, netto, floreale, fine. Sapore: Delicata intensità, netto, fruttato e ricco della caratteristica salinità. Affinamento: Maturazione ed affinamento in acciaio inox. Abbinamenti: Salumi, primi piatti leggeri, carni bianche, ottimo come aperitivo. Temperature: 10 – 12 °C EUR 13.50 May 29, 2019 ]]> Vini e liquori http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375196 Thu, 28 Mar 2019 18:50:23 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375196 Filetto di suino cresciuto allo stato brado ricoperto da erbe spontanee raccolta a mano in alta quota. Il filetto di puro suino dell’azienda agricola ‘Le Due Casine” è prodotto in Località Muraghe, nel comune di Capovalle (in provincia di Brescia) a circa mille metri di quota. Il suino, allevato allo stato brado, viene alimentato naturalmente con una dieta sana ed equilibrata, costituita da orzo, avena, crusca e farina, con un rapporto bilanciato di proteine e cereali senza l’utilizzo di OGM. Durante la stagionatura viene aromatizzato con erbe spontanee locali che crescono tra le spettacolari montagne della valle del Caffaro, sui monti che circondano Bagolino . Raccolto da Davide e Luisa nel periodo di fine estate, il finocchietto selvatico riesce a donare a questo pregiato filetto un gusto unico e saporito. Il filetto viene poi massaggiato e salato, messo in salamoia a secco per 7/8 giorni , dopodiché appeso e lasciato asciugare e stagionare per 20 giorni circa in cantina, facendo così suo quel profumo tipico di grotta dove i salumi stagionano appesi a più di 1000 mt. Il peso di un filetto può variare dai 270gr ai 350gr. EUR 18.50 May 27, 2019 ]]> Carni e salumi http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375192 Thu, 28 Mar 2019 18:44:06 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375192 I biscotti artigianali brutti ma buoni sono biscotti secchi a base di nocciole e adatti praticamente a tutti perché contengono solo albumi, mandorle e zucchero. Il nome descrive molto bene le loro caratteristiche, brutti per la loro forma irregolare in superficie, ma dal sapore delizioso . Confezione da 170gr. EUR 6.10 May 27, 2019 ]]> Dolci artigianali http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375189 Thu, 28 Mar 2019 18:40:07 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375189 Le Rocce di Lago sono biscotti artigianali con mandorle albume e zucchero, rigorosamente privo di additivi e conservanti, una specialità croccante che esalta il gusto della mandorla. Preparati con gli albumi montati e senza farina quindi sono anche molto leggeri e nutrienti. Confezione da 170gr. EUR 6.10 May 27, 2019 ]]> Dolci artigianali http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375185 Thu, 28 Mar 2019 18:36:17 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375185 Le rose del deserto sono biscotti sfiziosi da poter gustare a colazione, a merenda oppure come spuntino. Il nome deriva dalla pietra fatta di cristalli di gesso delle zone desertiche. Questi biscotti accompagnati dalle gocce di cioccolato sono sfiziosi, semplici e gustosissimi. Il confezionamento viene fatto completamente a mano nella pasticceria artigianale del maestro dei lievitati Beniamino Bazzoli. Confezionati a mano in sacchetto da 170gr. EUR 6.10 May 27, 2019 ]]> Dolci artigianali http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375183 Thu, 28 Mar 2019 18:32:00 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375183 Spumiglie di alta qualità della pasticceria artigianale di Beniamino Bazzoli in provincia di Brescia. Un classico dolce a base di albume d’uovo senza additivi e coloranti aggiunti. Confezionato completamente a mano nella pasticceria artigianale di Beniamino Bazzoli. Con le spumiglie potete fare diversi dolci, mangiarle cosi? come sono, decorare delle torte oppure preparare dei semifreddi di gelato. Confezione a mano in sacchetto da 100gr. EUR 4.30 May 27, 2019 ]]> Dolci artigianali http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375000 Mon, 25 Mar 2019 18:03:26 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B375000 Vino bio Lugana DOC azienda agricola Marangona Con una tonalità gialla paglierino dai riflessi tendenti al verde presenta una bella intensità e ampia complessità. Fatto dall’ azienda agricola biologica Marangona che dà vita a prodotti caratteristici e originali ed in questa etichetta ne riporta coerentemente lo stesso nome. Questo Lugana è ottenuto dalla fermentazione di uva proveniente dai propri vigneti in uno dei comuni più rappresentativi per la coltivazione del vitigno autoctono Turbina, a Pozzolengo. I grappoli derivano dai vigneti aziendali che arrivano fino a 35 anni di età . La raccolta è manuale in cassette da circa 12 Kg. La fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura , l’affinamento è effettuato sui lieviti di fine fermentazione per un periodo di 3 o 4 mesi successivi alla vendemmia , che viene fatta completamente a mano e lavorata intera per preservarne al massimo gli aromi e la tipicità. All’olfatto si esaltano profumi semplici di frutta a polpa bianca e fiori . All’assaggio è un vino snello, ottima acidità e quindi molto beverino dalla struttura leggera . Se siete nei pressi di Sirmione fate un salto nell’azienda Marangona dove potrete degustare i vini nella sala di cui l’azienda dispone. Scheda tecnica vino Lugana Biologico: Vitigno: turbiana in purezza; Vigneti: Pozzolengo, Peschiera del Garda; Suolo: argilloso calcareo; Età dei vigneti: dai venti ai trentacinque; Conduzione: biologica; Fermentazione: in acciaio a bassa temperatura (14°); Affinamento: in acciaio su fecce fini mantenute in sospensione. EUR 17.50 May 24, 2019 ]]> Vini e liquori http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374997 Mon, 25 Mar 2019 17:57:55 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374997 Vino Lugana DOC biologico riserva Tre Campane azienda agricola Marangona di Pozzolengo (provincia di Brescia). Una riserva definita dagli stessi proprietari “La nostra visione del Lugana”. È il frutto dell’ unione di una piccola parte di vino derivante da uva raccolta precoce (metà settembre) con una parte più consistente di vino prodotto con uve a piena maturazione. La fermentazione è in acciaio, a bassa temperatura e con affinamento sui lieviti che si protrae fino a primavera. Per il perfetto equilibrio tra il territorio, e il suo microclima il trebbiano di Lugana cresce in condizioni ideali. Un Lugana DOC di ottimo livello con cui l’azienda Marangona, situata in una delle zone più interessanti dal punto di vista vitivinicolo di tutta la penisola, si rispecchia completamente. Scheda tecnica riserva Lugana Biologico: Vitigno: turbiana in purezza; Vigneti: Pozzolengo, Peschiera del Garda; Suolo: argilloso calcareo; Età dei vigneti: trentacinque anni; Conduzione: biologica; Fermentazione: in acciaio a bassa temperatura (15°); Affinamento: in acciaio su fecce fini mantenute in sospensione per 12mesi. EUR 23.50 May 24, 2019 ]]> Vini e liquori http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374809 Sat, 23 Mar 2019 16:20:45 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374809 Lardo della Val Camonica , un prodotto particolarmente gustoso messo in concia con una miscela di erbe biologiche aromatiche. L’ottima qualità di questo lardo , alimento d’altri tempi, è il frutto dalla scelta delle materie prime selezionate e dagli aromi con i quali viene strofinato abbinato alla sapiente arte della stagionatura. I processi di manipolazione derivano da antiche tradizioni che associate alle 36 erbe di montagna bio selezionate offrono un prodotto particolarmente gustoso. Tante e variegate le ricette che si possono realizzare, gamberi al lardo, minestrone alla milanese, pasta e fagioli, tagliatelle con lardo e funghi e tante altre perché il lardo è una delle specialità più succulenti della cucina tradizionale e nostrana. Confezionato a mano sottovuoto in taglio da 500 grammi. EUR 25.00 May 22, 2019 ]]> Carni e salumi http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374808 Sat, 23 Mar 2019 16:15:24 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374808 Salame nostrano senza fonti di glutine prodotto da suini allevati e macellati in alta montagna a due passi dal lago d’Idro. Salame senza glutine proveniente da un’azienda che sorge a 1000 mt di altitudine, a Capovalle (in provincia di Brescia), nella terra di mezzo tra il Lago d’Idro e di Garda. L’inquinamento qui è sconosciuto e gli animali trovano il loro habitat naturale . L’influenza dei laghi dona un microclima ideale per realizzare i salumi. I suini sono allevati in una valle che ben li fa adattare e vengono lasciati allo stato breado rispettando i loro cicli di vita, alimentati dalla natura con ghiande, castagne e noci con un apporto bilanciato di proteine, carboidrati e vitamine. Nella fase di preparazione di ogni salume non vengono aggiunti coloranti né tanto meno farine di latte e senza fonti di glutine, oggi causa di intolleranze da parte di molti, soprattutto bambini. Sono salumi dal gusto unico , saporiti e aromatizzati con un tocco di erbe locali. Il peso netto di questo salume artigianale e stagionato in cantina è variabile tra i 380 e i 450 grammi EUR 20.80 May 22, 2019 ]]> Carni e salumi http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374807 Sat, 23 Mar 2019 15:56:15 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374807 Gelatina di birra bionda del birrificio Curtense prodotta nel cuore della Franciacorta. La birra artigianale del birrificio Curtense è talmente buona da aver stimolato i suoi creatori, Matteo e Cristian, a pensare ad un prodotto diverso dal solito : ecco come nasce l’idea della gelatina di birra bionda artigianale. Non si beve, ma si abbina ai formaggi, carne e, perché no, anche spalmata sul pane a merenda o sciolta nell’impasto di dolci e torte . La passione per la birra da oggi ha anche un altro formato! Lo stesso inconfondibile sapore della birra artigianale in un vasetto da 180 grammi dalla consistenza morbida e vellutata. Il profumo della birra artigianale e il gusto naturale del luppolo per un’idea regalo originale. EUR 5.50 May 22, 2019 ]]> Marmellate e confetture http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374806 Sat, 23 Mar 2019 15:53:19 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374806 Gelatina piccante di birra artigianale prodotta dal birrificio Curtense nel cuore della Franciacorta. Un modo originale per gustare formaggi e carne? Con la gelatina di birra bionda artigianale al sapore di peperoncino prodotta dal birrificio Curtense in Franciacorta! Puoi abbinarla a formaggi e carne per una degustazione dall’aroma speziato e originale. Il gusto pieno e naturale della birra bionda artigianale dal retrogusto piccante in un vasetto da 180 grammi. Proponi ai tuoi invitati una degustazione di formaggi originale aprendo un profumato vasetto di gelatina di birra bionda artigianale al peperoncino oppure scegli il vasetto di gelatina di birra piccante per un’idea regalo diversa dal solito. EUR 5.50 May 22, 2019 ]]> Marmellate e confetture http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374804 Sat, 23 Mar 2019 15:39:40 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374804 More coltivate dall’azienda agricola Biodase con metodo biologico a 1000 metri , raccolte nel momento di giusta maturazione e immediatamente trasformate in succo biologico di mora. Apri la bottiglietta, chiudi gli occhi, bevi il succo biologico di mora e vivi l’esperienza di assaggiare le more come appena raccolte. Succo di more biologiche, zucchero di canna biologico, acqua e succo di limone biologico per una sensazione di vellutato e dissetante piacere. Le more sono frutti utilissimi per un corretto funzionamento dell’intestino, limitano il rischio di patologie cardiovascolari e svolgono un’importante azione depurativa e antitossica per l’organismo. Imbottigliato in bottiglia di vetro da 200 ml EUR 5.50 May 22, 2019 ]]> Bevande http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374803 Sat, 23 Mar 2019 15:34:37 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374803 Succo biologico di ribes rosso dell’azienda agricola Biodase derivato da ribes coltivati in montagna a 1000 metri, dove l’aria è pulita e l’acqua è cristallina. La frutta viene raccolta a giusta maturazione e subito trasformata in laboratorio sul posto in succo dal gusto pieno e vellutato. Ribes rosso biologico, zucchero di canna biologico, acqua e succo di limone biologico per una bevanda dissetante dal gusto naturale e genuino. Il succo di ribes rosso è un alleato prezioso per il corretto funzionamento dell’organismo grazie alla vitamina C e all’acido folico di cui è ricco. Contiene inoltre vitamina A e vitamina E contro l’invecchiamento cutaneo. La cumarina contenuta nel ribes rosso è un anticoagulante che aiuta a mantenere fluido il sangue. Imbottigliato in bottiglia di vetro da 200 ml EUR 5.50 May 22, 2019 ]]> Bevande http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374802 Sat, 23 Mar 2019 15:29:05 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374802 Colomba pasquale artigianale a lievitazione naturale prodotta con materie prime e ingredienti selezionati di alta qualità . La colomba artigianale del maestro Beniamino Bazzoli viene preparata esclusivamente con ingredienti di altissima qualità selezionati da Bazzoli, il burro di caseificio, i tuorli d’uovo freschi, la frutta candita senza coloranti e senza conservanti , aromi naturali e non chimici preparati direttamente in azienda, non vengono utilizzati additivi e conservanti (anti muffa). Il confezionamento avviene completamente a manoe dopo aver seguito regole ben precise ed avviene dopo 36 ore dal momento del primo impasto alla cottura finale. Un lievitato dedicato agli appassionati della pasta a lievitazione naturale capace di coniugare la tradizione dell’impasto come da ricetta. Questa colomba di Bazzoli mantiene il delicato equilibrio tra il passato e il futuro, per offrirvi in dono un sapore di presente. EUR 35.00 May 22, 2019 ]]> Dolci artigianali http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374801 Sat, 23 Mar 2019 15:08:19 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374801 Miele di alta montagna puro e sano, prodotto a oltre 1000 metri sulle prealpi bresciane. Il Miele millefiori artigianale di Bagolino è considerato l’alimento più puro e sano. Prodotto dalle api su fioriture di svariate specie , da fiori spontanei di alta montagna viene raccolto dall’azienda agricola Terre Solive oltre i 1000 metri attraverso un processo rimasto inalterato attraverso i secoli della storia dell’umanità. Il miele millefiori ha molteplici proprietà : è particolarmente indicato nella dieta dedicata all’infanzia, favorisce la fissazione dei sali minerali, agisce come ottimo antinfiammatorio per la gola , contiene diversi composti antiossidanti che contrastano l’attività dei radicali liberi. Si può utilizzare in molti varianti in cucina, nel caffè o latte, sulle fette biscottate, sul gelato, nelle macedonie o per preparare biscotti e torte, è ottimo anche accompagnato ai formaggi. Peso di una confezione: 500gr EUR 15.50 May 22, 2019 ]]> Marmellate e confetture http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374798 Sat, 23 Mar 2019 14:56:48 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B374798 Paté di olive biologiche denocciolate prodotte sul Lago di Garda , ingrediente indispensabile per formidabili ricette. Non si può fare a meno di avere in dispensa questo paté di olive , è un prodotto con cui puoi fare una moltitudine di ricette veloci e gustose, arricchire di sapore la pasta, utilizzarlo come crema da spalmare su fette di pane , intingervi cracker o grissini ed è adatto a dare corpo e creatività alle vostre preparazioni o pietanze alle quali lo accosterete. Conservare in luogo fresco asciutto, una volta aperta la confezione si consiglia di conservare in frigo per 20 giorni. Confezione da 180 gr. EUR 5.90 May 22, 2019 ]]> Sottolio e sottaceti http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373862 Sat, 09 Mar 2019 10:31:53 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373862 Olio extravergine di oliva del lago di GARDA DOP biologico Poggioriotto Un olio del territorio, la genuinità del biologico con il gusto del vero extravergine del Garda prodotto nel rispetto dell’ambiente nella splendida cornice del Lago di Garda. Ottenuto dalla spremitura delle olive della prima raccolta, essendo ancora a metà maturazione, mantengono tutte le caratteristiche nutritive e trasferiscono all’olio il sapore di questo incantevole territorio. Scheda tecnica Olio Biologico del lago di Garda: Gusto: Fruttato medio Acidità: 0, 12% Perossidi: 5.2 Cultivar: 55% Leccino, Casaliva Modalità di degustazione: La degustazione dell’ olio extravergine Poggioriotto a crudo è ottima, sulle minestre di verdura, sui formaggi freschi, sulle insalate estive, sul pesce di lago e su tutte quelle pietanze di cui si vuole esaltarne il profumo. Imbottigliato in bottiglie da 0, 50 lt con tappo antirabbocco . Disponibile anche in confezione da 6 bottiglie. EUR 28.50 May 8, 2019 ]]> Olio http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373861 Sat, 09 Mar 2019 09:29:06 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373861 Olio EVO monocultivar Casaliva varietà tipica e autoctona del lago di Garda. L' olio extravergine casaliva presenta un sapore equilibrato nelle sensazioni gustative con una leggera prevalenza dell’amaro. Presenta un retrogusto di mandorla e carciofo, un profumo speziato, fruttato, di buona intensità e dal colore verde con riflessi gialli. Scheda tecnica Olio Monovarietale di Casaliva 0.5 l Varietà: Casaliva 100% Colore: Verde con riflessi gialli. Fluidità: Medio-elevata. Profumo: Speziato, fruttato, di buona intensità. Sapore: Equilibrato nelle sensazioni gustative, con leggera prevalenza dell’amaro ; retrogusto di mandorla e carciofo. Venduto in bottiglia da 0.5 lt con tappo antirabbocco . EUR 27.00 May 8, 2019 ]]> Olio http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373859 Sat, 09 Mar 2019 09:16:40 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373859 Un tempo marmellate e confetture erano preparate con infinita pazienza da esperte massaie; oggi ciò che ci è stato tramandato dalla loro esperienza unito ad una più moderna tecnologia ci consente di gustare prodotti altrettanto pregiati . Le marmellate biologiche dell’azienda agricola Biodase sono fatte con frutta proveniente esclusivamente dalla piantagione Biodase situata a 1000 metri s.l.m. a Pertica Bassa (Vallesabbia – BS) e condotta con metodo biologico . La frutta viene raccolta a giusta maturazione e subito trasformata in laboratorio sul posto. Suggerimenti d’uso: a colazione con una fetta biscottata o una cialda di cereali, nello yogurt, come farcitura di torte e crostate, su una fetta di pane come merenda per i tuoi bambini oppure come dolce a fine pasto. Confezionata e venduta in vasetto di vetro da 220gr. Vieni a scoprire tutti i tipi di marmellate artigianali disponibili sull'e-commerce di bbuono EUR 5.50 May 8, 2019 ]]> Marmellate e confetture http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373858 Sat, 09 Mar 2019 09:00:07 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373858 Liquore speciale prodotto da Andrea Pelizzari, proprietario del negozio alimentari “Da Nello” a Bagolino . Un marchio nuovo che sa però di tradizione e di sapori autentici: il liquore dolce Perseghina deve il suo nome alle foglie di Perseghina , nome dialettale delle foglie di cedrina. Per un dopo cena in compagnia perché non provare il gusto fresco e avvolgente delle foglie di erba limoncina? Tutto l’aroma delle foglie di cedrina nella bottiglia di Perseghina, la grappa tipica di Bagolino , diventato marchio registrato grazie all’intuito del suo produttore Andrea Pelizzari. Gli ingredienti? Grappa, foglie di perseghina, zucchero e buccia di limone. La grappa Perseghina è disponibile in bottiglie da 0.70 lt EUR 19.50 May 8, 2019 ]]> Vini e liquori http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373101 Tue, 26 Feb 2019 19:23:51 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373101 Prodotta dal birrificio artigianale Curtense in Franciacorta è una birra dal color oro carico con una schiuma bianca. Presenta note di tarassaco e un leggero sapore affumicato. La birra Curtense km0 al tarassaco e cereali del birrificio Curtense è a chilometro zero perché racchiude ingredienti provenienti dal cuore della Franciacorta in provincia di Brescia. La fermentazione è bassa e il suo livello alcolico è di 6, 7%. Da servire ad una temperatura di 8-12 °C con formaggi stagionati, erbe bollite e carne di selvaggina. Perfetta per chi cerca un sapore affumicato dal retrogusto avvolgente e morbido. Venduta in bottiglia da 0.5 lt o in confezione da 6 EUR 5.50 April 27, 2019 ]]> Birre artigianali http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373100 Tue, 26 Feb 2019 19:16:41 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373100 Prodotta dal birrificio artigianale Curtense in Franciacorta si presenta con un colore ambrato limpido e dalla schiuma color crema. La birra ambrata è una birra dal colore ambrato, schiuma color crema e profumi fruttati. L’ambrata è una birra artigianale non filtrata e rifermentata naturalmente in bottiglia che si accompagna a carni speziate e spiedo, oppure gamberi, aragoste. Il top lo si trova abbinandola a formaggi stagionati quali bagoss, silter o tombea. Da servire spillandola ad una temperatura tra i 4 e 8 gradi. Venduta in bottiglia da 0.5 lt o in confezione da 6 EUR 5.50 April 27, 2019 ]]> Birre artigianali http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373029 Sun, 24 Feb 2019 14:51:34 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373029 Prodotta dal birrificio artigianale Curtense in Franciacorta è una birra dal color giallo paglierino limpida con una schiuma bianca fine e persistente. Una helles lager che ha vinto numerosi premi: argento Brussels 2016 Beer Challenge, bronzo 2015 Ass. Unionbirrai, bronzo Brussels 2015 Beer Challenge. La birra bionda del birrificio Curtense è dissetante e perfetta da consumare con pizza e hamburger, salumi e formaggi. Da servire ad una temperatura di 5-7 °C presenta un gusto di aromi floreali e fruttati senza rinunciare però al retrogusto amaro della birra. Venduta in bottiglia da 0.5 lt o in confezione da 6 EUR 5.50 April 25, 2019 ]]> Birre artigianali http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373028 Sun, 24 Feb 2019 14:44:41 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373028 Prodotta dal birrificio artigianale Curtense in Franciacorta è una birra luppolata con un’aroma erbaceo e fruttato. La particolarità della Birra artigianale IPA è la fusione del gusto amaro deciso e del sapore dolce dei malti caramellati . È una birra ad alta fermentazione e piuttosto alcolica (5%). Da servire ad una temperatura di 8 °C con piatti fritti, di pesce, di cucina esotica e mentre si gustano formaggi grassi. Mezzo litro di luppolo liquido che avvolge la gola e soddisfa i palati più decisi. Venduta in bottiglia da 0.5 lt o in confezione da 6 EUR 5.50 April 25, 2019 ]]> Birre artigianali http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373027 Sun, 24 Feb 2019 14:27:46 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373027 Elisir di Bagolino alle 16 erbe spontanee , un liquore artigianale e naturale direttamente dalle alte montagne della Valle Sabbia. Un liquore preparato con pazienza e passione dalla pasticceria Evelina di Bagolino per regalare un sorso dall’aroma unico grazie alle sue erbe spontanee . Un digestivo alle erbe che chiude in una bottiglia la tradizione dei liquori artigianali. Solo ingredienti locali di qualit à che riflettono l’anima della comunità di Bagolino e i suoi sapori autentici. Preparato con acqua, alcool e il famoso söcher amar (zucchero amaro) della pasticceria Evelina con 16 erbe spontanee: rabarbaro, genziana, menta, timo, camomilla, sambuco, cumino, melissa, ginepro, achillea, salvia, iperico, pino mugo, lichene, lipia e alloro. Disponibile in confezione da 0.2 lt o cordialino da 5 cl EUR 19.00 April 25, 2019 ]]> Vini e liquori http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373002 Sat, 23 Feb 2019 09:47:36 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B373002 Formaggio Silter DOP , la bontà delle erbe montane delle valli bresciane si riconoscono in questo prodotto tipico . Da dove deriva il nome Silter di questo formaggio DOP ? Dai tradizionali locali adibiti alla stagionatura di questo formaggio, i Silter, appunto. Il Silter DOP è un formaggio d’alpeggio a pasta dura prodotto esclusivamente con latte crudo da vacche di razza bruna nella zona alpina e prealpina tra il Lago d’Iseo e il Passo del Tonale e di Gavia . L’erba di montagna mangiata dalla vacche in alpeggio conferisce la fragranza di erbe e di essenze di montagna. Il suo sapore deciso e pieno lo rende ideale da gustare come formaggio da tavola o da grattugiare sulla pasta. Ottimo da assaporare con vini rossi corposi. Disponibile in confezione sottovuoto da 0.5 Kg EUR 38.00 April 24, 2019 ]]> Formaggi stagionati http://www.reteimprese.it/pro_A149942B372791 Tue, 19 Feb 2019 18:26:54 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B372791 Il formaggio Tombea ® prodotto in alpeggio è il tipico e storico formaggio del comune di Magasa, in Val Vestino. Viene prodotto utilizzando esclusivamente il latte di alpeggio delle vacche che pascolano sulle montagne bresciane. Si tratta di un formaggio pregiato e raro perché prodotto come da tradizione da un ristretto numero di casari. In bocca regala fragranze che rimandano ai fiori di montagna e al latte della vacche di razza bruna alpina . La stagionatura è solitamente di 20-24 mesi , ma può raggiungere anche i 36 mesi. Da assaporare come prelibato formaggio da tavola o grattugiato sulla pasta. Disponibile in confezione sottovuoto da 0.5 Kg EUR 31.00 April 20, 2019 ]]> Formaggi stagionati http://www.reteimprese.it/pro_A149942B372680 Mon, 18 Feb 2019 19:10:47 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B372680 Il formaggio Nostrano della Valtrompia DOP ha una pasta dura e compatta e un sapore ricco e deciso . In inverno viene prodotto a fondo valle, mentre in estate in alpeggio. I casari impiegano ancora i tipici attrezzi in legno, come da tradizione. Il grasso della scrematura viene usato per produrre un burro dalla consistenza piena. Il latte utilizzato è quello di vacca parzialmente scremato e richiede una stagionatura minima di 12 mesi. Il gusto che regala in bocca è aromatico e avvolgente e leggermente piccante . Ottimo da usare come ripieno per i classici casoncelli bresciani, da grattugiare su primi piatti di pasta e perfetto per la gratinatura in forno. Disponibile in confezione sottovuoto da 0.5 Kg EUR 40.00 April 19, 2019 ]]> Formaggi stagionati http://www.reteimprese.it/pro_A149942B372423 Wed, 13 Feb 2019 21:03:06 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B372423 Lo zucchero amaro o “Söcher Amar” è una zolletta composta da 16 erbe spontanee di alta montagna. Viene prodotta artigianalmente da Diana seguendo un’antica ricetta da generazione in generazione da più di un secolo. L’origine di questa zolletta alle erbe spontanee , che in dialetto veniva chiamata “Söcher Amar”, è antica , e venne tramandata da generazioni in un paese di montagna chiamato Bagolino . Le donne di un tempo, raccoglievano sui monti circostanti , come il monte Maniva, e Gaver (Parco dell’Adalmello) infiorescenze, radici, erbe e bacche fresche che servivano per produrre lo zucchero amaro, usato anche per curare lievi malanni di stagione . La caramella tipica di Bagolino può essere succhiata o sciolta in acqua calda come tisana , può essere un buon digestivo ma anche un buon rimedio contro il mal di gola e tosse . Tuttora molte persone praticano ancora questa usanza antica. Le erbe utilizzate nella preparazione dello zucchero amaro sono 16: rabarbaro, genziana, menta, timo, camomilla, sambuco, cumino, melissa, ginepro, achillea, salvia, iperico, pino mugo, lichene, lipia e alloro. Venduto e confezionato a mano in sacchetto da: 130gr, 500gr Confezione con zucchero di canna biologico venduto in sacchetto da 180gr. Aquista qui la particolare caramella alle erbe spontanee di Bagolino EUR 11.00 April 14, 2019 ]]> Dolci artigianali http://www.reteimprese.it/pro_A149942B366356 Fri, 16 Nov 2018 17:14:49 +0100 http://www.reteimprese.it/pro_A149942B366356 Il Bagoss è un formaggio tipico di Bagolino con presidio Slow Food ed è particolare perché di un colore giallo intenso dovuto grazie all'utilizzo dei pistilli di zafferano grazie ad un'antica ricetta tramandata dalla tradizione delle valli di Brescia. Prodotto solo a Bagolino viene fatto con latte di bruna alpina, è un formaggio a pasta semicotta e normalmente viene stagionato per almeno 24/48 mesi. Il formaggio Bagòss autentico è prodotto solo a Bagolino in 28 piccole aziende dove gli allevatori lo producono con l'aiuto delle loro famiglie. Tutte le mandrie sono portate in alta montagna (per produrre il formaggio Bagoss di alpeggio) durante la stagione estiva. Bagolino è una piccola valle consistente principalmente in pochi monti dove sono localti 22 differenti alpeggi utilizzati dagli allevatori per la produzione del formaggio tipico di Bagolino. Il Bagoss è un formaggio stagionato artigianale, ogni volta che viene tagliata una forma è sempre una sorpresa di profumi e aromi! Acquista il formaggio Bagoss di Bagolino online e ricevilo comodamente a casa tua in 24/48h EUR 38.00 January 15, 2019 ]]> Formaggi stagionati