Tenute Paratore Srls Unipersonale Società Agricola Piazza San Nicolò 11 - 95036 Randazzo - Catania Telefono: 3383926475 | Fax: 095375911 Partita IVA: 05713940871 http://www.reteimprese.it/135122 it-IT Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Reteimprese publishing script http://www.reteimprese.it/pro_A135122B526143 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B526143 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 100% Nerello Mascalese. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: seconda decade di ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione a temperatura controllata. -Invecchiamento: in botti di legno pregiato di media dimensione per 24 mesi circa. -Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 5/8 mesi circa. -Colore: rosso cerasa. -Odore: profumi armoniosi di frutta a bacca rossa ricordanti le more, i mirtilli e i lamponi. -Sapore: Ottimo in bocca; complesso, pieno, giustamente tannico e nello stesso tempo lungo. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: si abbina benissimo con piatti di carne di ogni tipo e predilige l’abbinamento con formaggi a pasta semistagionata e stagionata. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 140.00 June 16, 2026 ]]> * GRAND CRU http://www.reteimprese.it/pro_A135122B524748 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B524748 -Denominazione: Etna Rosato D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: Nerello Mascalese 100% -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: prima decade di ottobre. -Tecnica di vinificazione: ottenuto per salasso, con estrazione del 10% della parte liquida dopo circa 48 ore dell’ammostamento del rosso e fermentazione in botti di legno pregiato di rovere francese. -Maturazione: in botti di legno pregiato di media dimensione per 6 mesi circa. - Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 3/5 mesi circa. Non subisce chiarifiche per conservare le caratteristiche di naturalità del vino stesso. -Colore: rosa carico con riflessi porpora. -Odore: intenso con un buon fruttato e sfumatura di lampone, ciliegia fresca e fragoline di bosco. Nel finale presenta una nuance di rosa rossa. -Sapore: al primo impatto è fresco e di buona struttura, nel finale ripropone note di piccoli frutti di bosco. -Gradazione alcolica: 13° - 14° -Abbinamenti gastronomici: antipasti, minestre, salumi, piatti di pesce, formaggi freschi e di media stagionatura, carni in umido. -Temperatura di servizio: 12/14° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 50.00 June 16, 2026 ]]> * ETNA ROSATO DOC http://www.reteimprese.it/pro_A135122B524747 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B524747 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 100% Nerello Mascalese. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: seconda decade di ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione a temperatura controllata. -Invecchiamento: in botti di legno pregiato di media dimensione per 24 mesi circa. -Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 5/8 mesi circa. -Colore: rosso cerasa. -Odore: profumi armoniosi di frutta a bacca rossa ricordanti le more, i mirtilli e i lamponi. -Sapore: Ottimo in bocca; complesso, pieno, giustamente tannico e nello stesso tempo lungo. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: si abbina benissimo con piatti di carne di ogni tipo e predilige l’abbinamento con formaggi a pasta semistagionata e stagionata. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 70.00 June 16, 2026 ]]> * GRAND CRU http://www.reteimprese.it/pro_A135122B524745 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B524745 -Denominazione: Sicilia Bianco D.O.C. Riserva -Zona di produzione: versante Nord-Ovest dell’Etna, Contrada Nave, Bronte (Catania) -Clima: Montano caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: Terreno altamente organico con scheletro lavico residuato di antiche colate. -Fermentazione: Termocondizionata. -Altitudine: 1100 m. s.l.m. -Vitigni: 90% Carricante, 10% Catarratto. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: viti antecedenti all’attacco fillosserico di fine 1800. -Periodo di vendemmia: seconda decade di Ottobre. -Tecnica di vinificazione: macerazione pellicolare. -Invecchiamento: in botti di legno pregiato di media dimensione per 30 mesi circa. - Affinamento: in bottiglia per 8 mesi circa. -Colore: giallo paglierino al dorato più o meno intenso. -Odore: intenso, elegante, persistente. -Sapore: equilibrato, caratteristico con buona persistenza. -Gradazione alcolica: 12, 5° - 13&deg -Abbinamenti gastronomici: crostaci, frutti di mare e piatti a base di pesce. -Temperatura di servizio: 12/14° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 180.00 June 16, 2026 ]]> * CUVÉE DELLE VIGNE NICHE http://www.reteimprese.it/pro_A135122B524044 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B524044 -Denominazione: Etna Bianco D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 98% Carricante, 2% Catarratto. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: primi giorni di ottobre. -Tecnica di vinificazione: macerazione pellicolare. -Maturazione: in botti di legno pregiato di media dimensione per 6 mesi circa. -Affinamento: in bottiglia per 1/3 mesi circa. -Colore: giallo oro con riflessi dorati. -Odore: profumi eleganti, floreali e fruttati. -Sapore: in bocca colpiscono l’impatto deciso, la ricchezza fruttata, la giusta acidità che sostiene il finale. -Gradazione alcolica: 12, 5° - 13° -Abbinamenti gastronomici: crostacei, frutti di mare e piatti a base di pesce. -Temperatura di servizio: 12/14° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 70.00 June 16, 2026 ]]> * CUVÉE DELLE VIGNE NICHE http://www.reteimprese.it/pro_A135122B510134 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B510134 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. Riserva Speciale -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 96% Nerello Mascalese, 4% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 100 anni, vigneto coltivato ad alberello. -Periodo di vendemmia: terza decade di Ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione a temperatura controllata. -Invecchiamento: in barriques e tonneaux di rovere francese per 60 mesi circa. -Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 12 mesi circa. -Colore: rosso rubino con riflessi granato con l'invecchiamento. -Odore: intenso, caratteristico. -Sapore: strutturato e pieno, elegantemente tannico, persistente, pieno di tipica mineralità e freschezza che la sabbia vulcanica riesce ad imprimergli. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: un vino elegante e molto longevo, si accompagna a piatti importanti a base di carni rosse, cacciagione e funghi. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. ---------------------------------------- Abbiamo deciso di dedicare il nostro GRAND CRU RÈSERVE Collezione Speciale di Famiglia di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio alla nobile famiglia siciliana la famiglia Paratore, latino “Paratus” (= preparato a tutto) e in particolar modo alla Baronessa Donna Paola Maria Paratore , colei che per molti anni ha conservato “I Vigneti Paratore” con così tanto amore da permetterci di lavorare viti di oltre cent’anni. È la storia di questa terra straordinaria, con i suoi paesaggi, i suoi colori, la sua civiltà che si intreccia al destino delle persone e a quello del vino che ne nascerà. Questa edizione speciale collega la memoria del Barone Don Ludovico Paratore e del figlio di quest’ultimo, il Barone Giovanni Paratore , a Paola Maria Paratore , coloro che fondarono “I Vigneti Paratore”; nel 2013 il testimone passa alla nobile Famiglia Lombardo Paratore di Villalonga di Brocato di Falcone di Oliveri e di Tripi della Sovrana Casa d’Aragona e Valencia , con l’obiettivo di ridare vigore, coraggio e prospettive alla produzione dei vigneti, questo vino è una dedica che collega cuore ed anima delle Tenute Paratore, un ricordo che si allaccia al percorso emozionale che segna l’inizio di un sogno, collegandosi alle radici più profonde di Tenute Paratore. “ Solo il tempo e una caparbia resistenza alla fatica e alle sfide rendono possibile la costruzione di storie belle e durature” Don Colombo Marco Lombardo Paratore di Villalonga di Brocato di Falcone di Oliveri e di Tripi della Sovrana Casa d’Aragona e Valencia. EUR 1560.00 June 16, 2026 ]]> * COLLEZIONE DI FAMIGLIA GRAND CRU Rèserve http://www.reteimprese.it/pro_A135122B510133 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B510133 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. Riserva Speciale -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 96% Nerello Mascalese, 4% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 100 anni, vigneto coltivato ad alberello. -Periodo di vendemmia: terza decade di Ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione a temperatura controllata. -Invecchiamento: in barriques e tonneaux di rovere francese per 60 mesi circa. -Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 12 mesi circa. -Colore: rosso rubino con riflessi granato con l'invecchiamento. -Odore: intenso, caratteristico. -Sapore: strutturato e pieno, elegantemente tannico, persistente, pieno di tipica mineralità e freschezza che la sabbia vulcanica riesce ad imprimergli. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: un vino elegante e molto longevo, si accompagna a piatti importanti a base di carni rosse, cacciagione e funghi. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. ---------------------------------------- Abbiamo deciso di dedicare il nostro GRAND CRU RÈSERVE Collezione Speciale di Famiglia di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio alla nobile famiglia siciliana la famiglia Paratore, latino “Paratus” (= preparato a tutto) e in particolar modo alla Baronessa Donna Paola Maria Paratore , colei che per molti anni ha conservato “I Vigneti Paratore” con così tanto amore da permetterci di lavorare viti di oltre cent’anni. È la storia di questa terra straordinaria, con i suoi paesaggi, i suoi colori, la sua civiltà che si intreccia al destino delle persone e a quello del vino che ne nascerà. Questa edizione speciale collega la memoria del Barone Don Ludovico Paratore e del figlio di quest’ultimo, il Barone Giovanni Paratore , a Paola Maria Paratore , coloro che fondarono “I Vigneti Paratore”; nel 2013 il testimone passa alla nobile Famiglia Lombardo Paratore di Villalonga di Brocato di Falcone di Oliveri e di Tripi della Sovrana Casa d’Aragona e Valencia , con l’obiettivo di ridare vigore, coraggio e prospettive alla produzione dei vigneti, questo vino è una dedica che collega cuore ed anima delle Tenute Paratore, un ricordo che si allaccia al percorso emozionale che segna l’inizio di un sogno, collegandosi alle radici più profonde di Tenute Paratore. “ Solo il tempo e una caparbia resistenza alla fatica e alle sfide rendono possibile la costruzione di storie belle e durature” Don Colombo Marco Lombardo Paratore di Villalonga di Brocato di Falcone di Oliveri e di Tripi della Sovrana Casa d’Aragona e Valencia. EUR 780.00 June 16, 2026 ]]> * COLLEZIONE DI FAMIGLIA GRAND CRU Rèserve http://www.reteimprese.it/pro_A135122B503478 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B503478 -Denominazione: Sicilia Rosso D.O.C. Riserva -Zona di produzione: versante Nord-Ovest dell’Etna, Contrada Nave, Bronte (Catania) -Clima: Montano caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: Terreno altamente organico con scheletro lavico residuato di antiche colate. -Fermentazione: Lunga macerazione e fermentazione termoregolata con lieviti autoctoni. -Altitudine: 1100 m. s.l.m. -Vitigni: 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: viti antecedenti all’attacco fillosserico di fine 1800. -Periodo di vendemmia: terza decade di Ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione delle bucce controllata. -Invecchiamento: In barriques e tonneaux di rovere francese per 36 mesi circa. - Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 5/8 mesi circa. -Colore: rosso rubino con riflessi granati. -Odore: Complesso, intenso, note balsamiche e speziate. -Sapore: Secco, robusto, elegante ed armonico con una spiccata acidità che gli conferisce notevole freschezza. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 880.00 June 16, 2026 ]]> * COLLEZIONE DI FAMIGLIA GRAND CRU Rèserve http://www.reteimprese.it/pro_A135122B503477 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B503477 -Denominazione: Sicilia Rosso D.O.C. Riserva -Zona di produzione: versante Nord-Ovest dell’Etna, Contrada Nave, Bronte (Catania) -Clima: Montano caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: Terreno altamente organico con scheletro lavico residuato di antiche colate. -Fermentazione: Lunga macerazione e fermentazione termoregolata con lieviti autoctoni. -Altitudine: 1100 m. s.l.m. -Vitigni: 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: viti antecedenti all’attacco fillosserico di fine 1800. -Periodo di vendemmia: terza decade di Ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione delle bucce controllata. -Invecchiamento: In barriques e tonneaux di rovere francese per 36 mesi circa. - Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 5/8 mesi circa. -Colore: rosso rubino con riflessi granati. -Odore: Complesso, intenso, note balsamiche e speziate. -Sapore: Secco, robusto, elegante ed armonico con una spiccata acidità che gli conferisce notevole freschezza. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 440.00 June 16, 2026 ]]> * COLLEZIONE DI FAMIGLIA GRAND CRU Rèserve http://www.reteimprese.it/pro_A135122B503476 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B503476 -Denominazione: Sicilia Rosso D.O.C. Riserva -Zona di produzione: versante Nord-Ovest dell’Etna, Contrada Nave, Bronte (Catania) -Clima: Montano caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: Terreno altamente organico con scheletro lavico residuato di antiche colate. -Fermentazione: Lunga macerazione e fermentazione termoregolata con lieviti autoctoni. -Altitudine: 1100 m. s.l.m. -Vitigni: 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: viti antecedenti all’attacco fillosserico di fine 1800. -Periodo di vendemmia: terza decade di Ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione delle bucce controllata. -Invecchiamento: In barriques e tonneaux di rovere francese per 36 mesi circa. - Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 5/8 mesi circa. -Colore: rosso rubino con riflessi granati. -Odore: Complesso, intenso, note balsamiche e speziate. -Sapore: Secco, robusto, elegante ed armonico con una spiccata acidità che gli conferisce notevole freschezza. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 220.00 June 16, 2026 ]]> * COLLEZIONE DI FAMIGLIA GRAND CRU Rèserve http://www.reteimprese.it/pro_A135122B502959 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B502959 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. Riserva Speciale -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 96% Nerello Mascalese, 4% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 100 anni, vigneto coltivato ad alberello. -Periodo di vendemmia: terza decade di Ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione a temperatura controllata. -Invecchiamento: in barriques e tonneaux di rovere francese per 60 mesi circa. -Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 12 mesi circa. -Colore: rosso rubino con riflessi granato con l'invecchiamento. -Odore: intenso, caratteristico. -Sapore: strutturato e pieno, elegantemente tannico, persistente, pieno di tipica mineralità e freschezza che la sabbia vulcanica riesce ad imprimergli. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: un vino elegante e molto longevo, si accompagna a piatti importanti a base di carni rosse, cacciagione e funghi. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. ---------------------------------------- Abbiamo deciso di dedicare il nostro GRAND CRU RÈSERVE Collezione Speciale di Famiglia di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio alla nobile famiglia siciliana la famiglia Paratore, latino “Paratus” (= preparato a tutto) e in particolar modo alla Baronessa Donna Paola Maria Paratore , colei che per molti anni ha conservato “I Vigneti Paratore” con così tanto amore da permetterci di lavorare viti di oltre cent’anni. È la storia di questa terra straordinaria, con i suoi paesaggi, i suoi colori, la sua civiltà che si intreccia al destino delle persone e a quello del vino che ne nascerà. Questa edizione speciale collega la memoria del Barone Don Ludovico Paratore e del figlio di quest’ultimo, il Barone Don Giovanni Paratore , a Paola Maria Paratore , coloro che fondarono “I Vigneti Paratore”; nel 2013 il testimone passa alla nobile Famiglia Lombardo Paratore di Villalonga di Brocato di Falcone di Oliveri e di Tripi della Sovrana Casa d’Aragona e Valencia , con l’obiettivo di ridare vigore, coraggio e prospettive alla produzione dei vigneti, questo vino è una dedica che collega cuore ed anima delle Tenute Paratore, un ricordo che si allaccia al percorso emozionale che segna l’inizio di un sogno, collegandosi alle radici più profonde di Tenute Paratore. “ Solo il tempo e una caparbia resistenza alla fatica e alle sfide rendono possibile la costruzione di storie belle e durature” Don Colombo Marco Lombardo Paratore di Villalonga di Brocato di Falcone di Oliveri e di Tripi della Sovrana Casa d’Aragona e Valencia. EUR 390.00 June 16, 2026 ]]> * COLLEZIONE DI FAMIGLIA GRAND CRU Rèserve http://www.reteimprese.it/pro_A135122B502947 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B502947 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: seconda decade di ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione delle bucce controllata. -Invecchiamento: in botti di legno pregiato di media dimensione per 12 mesi circa. - Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 3/5 mesi circa. -Colore: rosso rubino scarico. -Odore: al naso è dolce, fruttato molto tipico. -Sapore: morbido al palato può essere bevuto giovane anche se invecchia molto bene per i suoi tannini non aggressivi. -Gradazione alcolica: 13° - 14° -Abbinamenti gastronomici: selvaggina in genere, piatti a base di funghi porcini e formaggi piccanti. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 120.00 June 16, 2026 ]]> * PREMIER CRU http://www.reteimprese.it/pro_A135122B502945 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B502945 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: seconda decade di ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione delle bucce controllata. -Invecchiamento: in botti di legno pregiato di media dimensione per 12 mesi circa. - Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 3/5 mesi circa. -Colore: rosso rubino scarico. -Odore: al naso è dolce, fruttato molto tipico. -Sapore: morbido al palato può essere bevuto giovane anche se invecchia molto bene per i suoi tannini non aggressivi. -Gradazione alcolica: 13° - 14° -Abbinamenti gastronomici: selvaggina in genere, piatti a base di funghi porcini e formaggi piccanti. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 60.00 June 16, 2026 ]]> * PREMIER CRU http://www.reteimprese.it/pro_A135122B500897 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B500897 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 100% Nerello Mascalese. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: seconda decade di ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione a temperatura controllata. -Invecchiamento: in botti di legno pregiato di media dimensione per 24 mesi circa. -Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 5/8 mesi circa. -Colore: rosso cerasa. -Odore: profumi armoniosi di frutta a bacca rossa ricordanti le more, i mirtilli e i lamponi. -Sapore: Ottimo in bocca; complesso, pieno, giustamente tannico e nello stesso tempo lungo. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: si abbina benissimo con piatti di carne di ogni tipo e predilige l’abbinamento con formaggi a pasta semistagionata e stagionata. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 180.00 June 16, 2026 ]]> * GRAND CRU http://www.reteimprese.it/pro_A135122B500896 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B500896 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 100% Nerello Mascalese. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: seconda decade di ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione a temperatura controllata. -Invecchiamento: in botti di legno pregiato di media dimensione per 24 mesi circa. -Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 5/8 mesi circa. -Colore: rosso cerasa. -Odore: profumi armoniosi di frutta a bacca rossa ricordanti le more, i mirtilli e i lamponi. -Sapore: Ottimo in bocca; complesso, pieno, giustamente tannico e nello stesso tempo lungo. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: si abbina benissimo con piatti di carne di ogni tipo e predilige l’abbinamento con formaggi a pasta semistagionata e stagionata. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 90.00 June 16, 2026 ]]> * GRAND CRU http://www.reteimprese.it/pro_A135122B500168 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B500168 EUR 0.00 June 16, 2026 ]]> * DALLA NOSTRA CAMPAGNA http://www.reteimprese.it/pro_A135122B500167 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B500167 EUR 0.00 June 16, 2026 ]]> * DALLA NOSTRA CAMPAGNA http://www.reteimprese.it/pro_A135122B500166 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B500166 EUR 0.00 June 16, 2026 ]]> * DALLA NOSTRA CAMPAGNA http://www.reteimprese.it/pro_A135122B500165 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B500165 EUR 0.00 June 16, 2026 ]]> * DALLA NOSTRA CAMPAGNA http://www.reteimprese.it/pro_A135122B387620 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B387620 -Denominazione: Sicilia Rosso D.O.C. Riserva -Zona di produzione: versante Nord-Ovest dell’Etna, Contrada Nave, Bronte (Catania) -Clima: Montano caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: Terreno altamente organico con scheletro lavico residuato di antiche colate. -Fermentazione: Lunga macerazione e fermentazione termoregolata con lieviti autoctoni. -Altitudine: 1100 m. s.l.m. -Vitigni: 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: viti antecedenti all’attacco fillosserico di fine 1800. -Periodo di vendemmia: terza decade di Ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione delle bucce controllata. -Invecchiamento: In barriques e tonneaux di rovere francese per 36 mesi circa. - Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 5/8 mesi circa. -Colore: rosso rubino con riflessi granati. -Odore: Complesso, intenso, note balsamiche e speziate. -Sapore: Secco, robusto, elegante ed armonico con una spiccata acidità che gli conferisce notevole freschezza. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 1000.00 June 16, 2026 ]]> * COLLEZIONE DI FAMIGLIA GRAND CRU Rèserve http://www.reteimprese.it/pro_A135122B387619 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B387619 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. Riserva -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 97% Nerello Mascalese, 3% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 100 anni, vigneto coltivato ad alberello. -Periodo di vendemmia: terza decade di Ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione a temperatura controllata. -Invecchiamento: in barriques e tonneaux di rovere francese per 48 mesi circa. -Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 5/8 mesi circa. -Colore: rosso rubino con riflessi granato con l'invecchiamento. -Odore: intenso, caratteristico. -Sapore: strutturato e pieno, elegantemente tannico, persistente, pieno di tipica mineralità e freschezza che la sabbia vulcanica riesce ad imprimergli. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: si accompagna a piatti importanti a base di carni rosse, cacciagione e funghi. Ottimo da fuoripasto insieme a formaggi e salumi stagionati. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 1280.00 June 16, 2026 ]]> * COLLEZIONE DI FAMIGLIA GRAND CRU Rèserve http://www.reteimprese.it/pro_A135122B387299 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B387299 -Denominazione: Etna Bianco D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 98% Carricante, 2% Catarratto. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: primi giorni di ottobre. -Tecnica di vinificazione: macerazione pellicolare. -Maturazione: in botti di legno pregiato di media dimensione per 6 mesi circa. -Affinamento: in bottiglia per 1/3 mesi circa. -Colore: giallo oro con riflessi dorati. -Odore: profumi eleganti, floreali e fruttati. -Sapore: in bocca colpiscono l’impatto deciso, la ricchezza fruttata, la giusta acidità che sostiene il finale. -Gradazione alcolica: 12, 5° - 13° -Abbinamenti gastronomici: crostacei, frutti di mare e piatti a base di pesce. -Temperatura di servizio: 12/14° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 80.00 June 16, 2026 ]]> * CUVÉE DELLE VIGNE NICHE http://www.reteimprese.it/pro_A135122B380678 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B380678 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: seconda decade di ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione delle bucce controllata. -Invecchiamento: in botti di legno pregiato di media dimensione per 12 mesi circa. - Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 3/5 mesi circa. -Colore: rosso rubino scarico. -Odore: al naso è dolce, fruttato molto tipico. -Sapore: morbido al palato può essere bevuto giovane anche se invecchia molto bene per i suoi tannini non aggressivi. -Gradazione alcolica: 13° - 14° -Abbinamenti gastronomici: selvaggina in genere, piatti a base di funghi porcini e formaggi piccanti. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 160.00 June 16, 2026 ]]> * PREMIER CRU http://www.reteimprese.it/pro_A135122B380677 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B380677 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: seconda decade di ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione delle bucce controllata. -Invecchiamento: in botti di legno pregiato di media dimensione per 12 mesi circa. - Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 3/5 mesi circa. -Colore: rosso rubino scarico. -Odore: al naso è dolce, fruttato molto tipico. -Sapore: morbido al palato può essere bevuto giovane anche se invecchia molto bene per i suoi tannini non aggressivi. -Gradazione alcolica: 13° - 14° -Abbinamenti gastronomici: selvaggina in genere, piatti a base di funghi porcini e formaggi piccanti. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 80.00 June 16, 2026 ]]> * PREMIER CRU http://www.reteimprese.it/pro_A135122B375778 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B375778 -Denominazione: Etna Bianco D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 98% Carricante, 2% Catarratto. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: primi giorni di ottobre. -Tecnica di vinificazione: macerazione pellicolare. -Maturazione: in botti di legno pregiato di media dimensione per 6 mesi circa. -Affinamento: in bottiglia per 1/3 mesi circa. -Colore: giallo oro con riflessi dorati. -Odore: profumi eleganti, floreali e fruttati. -Sapore: in bocca colpiscono l’impatto deciso, la ricchezza fruttata, la giusta acidità che sostiene il finale. -Gradazione alcolica: 12, 5° - 13° -Abbinamenti gastronomici: crostacei, frutti di mare e piatti a base di pesce. -Temperatura di servizio: 12/14° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 110.00 June 16, 2026 ]]> * CUVÉE DELLE VIGNE NICHE http://www.reteimprese.it/pro_A135122B370377 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B370377 -Denominazione: Etna Bianco D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 70% Carricante, 20% Catarratto, 5% Grecanico, 5% Minnella -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: primi giorni di Ottobre. -Tecnica di vinificazione: vinificazione in bianco con pressatura soffice, decantazione statica a freddo, fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. -Affinamento: imbottigliato quando pronto. -Colore: giallo paglierino carico. -Odore: spiccatamente floreale di fiori bianchi e tiglio. -Sapore: fresco e sapido, con una spiccata nota minerale. -Gradazione alcolica: 12, 5° - 13° -Abbinamenti gastronomici: antipasti, primi e secondi di pesce. -Temperatura di servizio: 12/14° C EUR 27.00 June 16, 2026 ]]> * ETNA BIANCO DOC http://www.reteimprese.it/pro_A135122B370376 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B370376 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: prima e seconda decade di Ottobre. -Tecnica di vinificazione: fermentazione alcolica a temperatura controllata. - Affinamento: fermentazione malolattica spontanea e maturazione in acciaio, imbottigliato quando pronto. -Colore: rubino. -Odore: frutta matura e spezie dolci. -Sapore: equilibrato, di buona intensità e freschezza, di grande finezza. -Gradazione alcolica: 13° - 14° -Abbinamenti gastronomici: primi piatti di verdure o carne, secondi di carne, formaggi poco stagionati. -Temperatura di servizio: 18/20° C EUR 27.00 June 16, 2026 ]]> * ETNA ROSSO DOC http://www.reteimprese.it/pro_A135122B366753 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B366753 EUR 0.00 June 16, 2026 ]]> * CONFEZIONI SPECIALI http://www.reteimprese.it/pro_A135122B366752 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B366752 EUR 0.00 June 16, 2026 ]]> * CONFEZIONI SPECIALI http://www.reteimprese.it/pro_A135122B363576 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B363576 -Denominazione: Spumante metodo classico millesimato Brut Rosè Etna D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 100% Nerello Mascalese -Periodo di vendemmia: terza decade di Settembre. -Presa di spuma: metodo classico -Elevazione: in bottiglia “sur lie” per almeno 36 mesi. -Colore: visivamente si presenta con un colore rosa vivace. -Profumo: il profumo è ampio, avvolgente, con note di rosa che ricordano l’uva rossa, la ciliegia, i lieviti freschi e la crosta di pane. -Perlage: fitto e fine con corona molto persistente. - Sapore: il gusto è secco, fruttato, di buona struttura. Al palato si presenta pieno, con buona intensità, il retrogusto è lungo e persistente, ripropone note floreali e di frutti a bacca rossa. -Gradazione alcolica: 12° -Abbinamenti gastronomici: Perfetto come aperitivo, ideale con gli antipasti e si abbina bene su piatti a base di pesce. -Temperatura di servizio: 6/8° C EUR 44.00 June 16, 2026 ]]> * SPUMANTI ETNA DOC BRUT METODO CLASSICO http://www.reteimprese.it/pro_A135122B358245 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B358245 EUR 0.00 June 16, 2026 ]]> * CONFEZIONI SPECIALI http://www.reteimprese.it/pro_A135122B358244 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B358244 EUR 0.00 June 16, 2026 ]]> * CONFEZIONI SPECIALI http://www.reteimprese.it/pro_A135122B357500 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B357500 EUR 0.00 June 16, 2026 ]]> * CONFEZIONI SPECIALI http://www.reteimprese.it/pro_A135122B357497 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B357497 EUR 0.00 June 16, 2026 ]]> * CONFEZIONI SPECIALI http://www.reteimprese.it/pro_A135122B357496 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B357496 EUR 0.00 June 16, 2026 ]]> * CONFEZIONI SPECIALI http://www.reteimprese.it/pro_A135122B357495 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B357495 EUR 0.00 June 16, 2026 ]]> * CONFEZIONI SPECIALI http://www.reteimprese.it/pro_A135122B356897 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B356897 -Denominazione: Sicilia Bianco D.O.C. Riserva -Zona di produzione: versante Nord-Ovest dell’Etna, Contrada Nave, Bronte (Catania) -Clima: Montano caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: Terreno altamente organico con scheletro lavico residuato di antiche colate. -Fermentazione: Termocondizionata. -Altitudine: 1100 m. s.l.m. -Vitigni: 90% Carricante, 10% Catarratto. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: viti antecedenti all’attacco fillosserico di fine 1800. -Periodo di vendemmia: seconda decade di Ottobre. -Tecnica di vinificazione: macerazione pellicolare. -Invecchiamento: in botti di legno pregiato di media dimensione per 30 mesi circa. - Affinamento: in bottiglia per 8 mesi circa. -Colore: giallo paglierino al dorato più o meno intenso. -Odore: intenso, elegante, persistente. -Sapore: equilibrato, caratteristico con buona persistenza. -Gradazione alcolica: 12, 5° - 13° -Abbinamenti gastronomici: crostaci, frutti di mare e piatti a base di pesce. -Temperatura di servizio: 12/14° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 200.00 June 16, 2026 ]]> * CUVÉE DELLE VIGNE NICHE http://www.reteimprese.it/pro_A135122B356880 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B356880 -Denominazione: Sicilia Rosso D.O.C. Riserva -Zona di produzione: versante Nord-Ovest dell’Etna, Contrada Nave, Bronte (Catania) -Clima: Montano caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: Terreno altamente organico con scheletro lavico residuato di antiche colate. -Fermentazione: Lunga macerazione e fermentazione termoregolata con lieviti autoctoni. -Altitudine: 1100 m. s.l.m. -Vitigni: 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: viti antecedenti all’attacco fillosserico di fine 1800. -Periodo di vendemmia: terza decade di Ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione delle bucce controllata. -Invecchiamento: In barriques e tonneaux di rovere francese per 36 mesi circa. - Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 5/8 mesi circa. -Colore: rosso rubino con riflessi granati. -Odore: Complesso, intenso, note balsamiche e speziate. -Sapore: Secco, robusto, elegante ed armonico con una spiccata acidità che gli conferisce notevole freschezza. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 500.00 June 16, 2026 ]]> * COLLEZIONE DI FAMIGLIA GRAND CRU Rèserve http://www.reteimprese.it/pro_A135122B356879 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B356879 -Denominazione: Sicilia Rosso D.O.C. Riserva -Zona di produzione: versante Nord-Ovest dell’Etna, Contrada Nave, Bronte (Catania) -Clima: Montano caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: Terreno altamente organico con scheletro lavico residuato di antiche colate. -Fermentazione: Lunga macerazione e fermentazione termoregolata con lieviti autoctoni. -Altitudine: 1100 m. s.l.m. -Vitigni: 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: viti antecedenti all’attacco fillosserico di fine 1800. -Periodo di vendemmia: terza decade di Ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione delle bucce controllata. -Invecchiamento: In barriques e tonneaux di rovere francese per 36 mesi circa. - Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 5/8 mesi circa. -Colore: rosso rubino con riflessi granati. -Odore: Complesso, intenso, note balsamiche e speziate. -Sapore: Secco, robusto, elegante ed armonico con una spiccata acidità che gli conferisce notevole freschezza. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 250.00 June 16, 2026 ]]> * COLLEZIONE DI FAMIGLIA GRAND CRU Rèserve http://www.reteimprese.it/pro_A135122B356878 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B356878 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. Riserva -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 97% Nerello Mascalese, 3% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 100 anni, vigneto coltivato ad alberello. -Periodo di vendemmia: terza decade di Ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione a temperatura controllata. -Invecchiamento: in barriques e tonneaux di rovere francese per 48 mesi circa. -Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 5/8 mesi circa. -Colore: rosso rubino con riflessi granato con l'invecchiamento. -Odore: intenso, caratteristico. -Sapore: strutturato e pieno, elegantemente tannico, persistente, pieno di tipica mineralità e freschezza che la sabbia vulcanica riesce ad imprimergli. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: si accompagna a piatti importanti a base di carni rosse, cacciagione e funghi. Ottimo da fuoripasto insieme a formaggi e salumi stagionati. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 640.00 June 16, 2026 ]]> * COLLEZIONE DI FAMIGLIA GRAND CRU Rèserve http://www.reteimprese.it/pro_A135122B356877 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B356877 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. Riserva -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 97% Nerello Mascalese, 3% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 100 anni, vigneto coltivato ad alberello. -Periodo di vendemmia: terza decade di Ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione a temperatura controllata. -Invecchiamento: in barriques e tonneaux di rovere francese per 48 mesi circa. -Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 5/8 mesi circa. -Colore: rosso rubino con riflessi granato con l'invecchiamento. -Odore: intenso, caratteristico. -Sapore: strutturato e pieno, elegantemente tannico, persistente, pieno di tipica mineralità e freschezza che la sabbia vulcanica riesce ad imprimergli. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: si accompagna a piatti importanti a base di carni rosse, cacciagione e funghi. Ottimo da fuoripasto insieme a formaggi e salumi stagionati. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 320.00 June 16, 2026 ]]> * COLLEZIONE DI FAMIGLIA GRAND CRU Rèserve http://www.reteimprese.it/pro_A135122B352610 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B352610 -Denominazione: 100%Olio Extra Vergine di Oliva. -Cultivar: “ Nocellara Etnea ” (per circa il 90%) con aggiunta di olive “ Brandofino ” (per un massimo del 10%). -Tipologia terreno: Terreno altamente organico con scheletro lavico residuato di antiche colate. -Zona di produzione: versante Nord-Est dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) e versante Nord-Ovest dell’Etna, Contrada Nave, Bronte (Catania) -Clima: Montano caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Altitudine uliveti: 750 a 1100 m. s.l.m. -Sesto d’impianto: Uliveti secolari irregolari. -Epoca raccolta: Seconda decade di novembre. -Sapore : l'olio extravergine di oliva ha un sapore fruttato verde con sensazione leggera di amaro e piccante. -Acidità: (espressa in % di acido oleico) 0, 20 -Nell’uliveto: pratica della agricoltura biologica certificata Bioagricert , utilizzo di letame e sovescio. -Molitura: Le olive, a distanza di poche ore dalla raccolta, vengono molite a freddo a una temperatura minore di 24°C che consente di trasferire le qualità organolettiche all’olio. -Spremitura: L'olio extravergine di oliva, viene spremuto ed imbottigliato senza alcun procedimento di filtraggio. Da questa originalità può derivare eventuale deposito sul fondo della bottiglia che non altera sapore e caratteristiche organolettiche. -Conservazione: l'olio deve essere conservato in ambienti freschi, asciutti e lontano da fonti di calore, a una temperatura compresa tra i 14 e i 20°C. In questa situazione ottimale la qualità del prodotto resta integra per oltre 36 mesi. Con le basse temperature l'olio può andare soggetto a congelamento, per cui, prima di iniziarne il consumo, occorre riportare il recipiente a temperatura ambiente (16-18°C) per alcuni minuti e agitarlo ripetutamente, per agevolare il ritorno del prodotto allo stato naturale. -Abbinamenti gastronomici: Il prodotto si fa particolarmente apprezzare a crudo sul pesce, su verdure e minestre di legumi. Il sapore gradevolmente fruttato lo rende inoltre parimenti indicato su bruschette, ortaggi freschi, arrosti di carne. EUR 140.00 June 16, 2026 ]]> * L #039;OLIO EXTRA VERGINE D #039;OLIVA BIOLOGICO http://www.reteimprese.it/pro_A135122B352608 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B352608 -Denominazione: 100%Olio Extra Vergine di Oliva. -Cultivar: “ Nocellara Etnea ” (per circa il 90%) con aggiunta di olive “ Brandofino ” (per un massimo del 10%). -Tipologia terreno: Terreno altamente organico con scheletro lavico residuato di antiche colate. -Zona di produzione: versante Nord-Est dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) e versante Nord-Ovest dell’Etna, Contrada Nave, Bronte (Catania) -Clima: Montano caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Altitudine uliveti: 750 a 1100 m. s.l.m. -Sesto d’impianto: Uliveti secolari irregolari. -Epoca raccolta: Seconda decade di novembre. -Sapore : l'olio extravergine di oliva ha un sapore fruttato verde con sensazione leggera di amaro e piccante. -Acidità: (espressa in % di acido oleico) 0, 20 -Nell’uliveto: pratica della agricoltura biologica certificata Bioagricert, utilizzo di letame e sovescio. -Molitura: Le olive, a distanza di poche ore dalla raccolta, vengono molite a freddo a una temperatura minore di 24°C che consente di trasferire le qualità organolettiche all’olio. -Spremitura: L'olio extravergine di oliva, viene spremuto ed imbottigliato senza alcun procedimento di filtraggio. Da questa originalità può derivare eventuale deposito sul fondo della bottiglia che non altera sapore e caratteristiche organolettiche. -Conservazione: l'olio deve essere conservato in ambienti freschi, asciutti e lontano da fonti di calore, a una temperatura compresa tra i 14 e i 20°C. In questa situazione ottimale la qualità del prodotto resta integra per oltre 36 mesi. Con le basse temperature l'olio può andare soggetto a congelamento, per cui, prima di iniziarne il consumo, occorre riportare il recipiente a temperatura ambiente (16-18°C) per alcuni minuti e agitarlo ripetutamente, per agevolare il ritorno del prodotto allo stato naturale. -Abbinamenti gastronomici: Il prodotto si fa particolarmente apprezzare a crudo sul pesce, su verdure e minestre di legumi. Il sapore gradevolmente fruttato lo rende inoltre parimenti indicato su bruschette, ortaggi freschi, arrosti di carne. EUR 120.00 June 16, 2026 ]]> * L #039;OLIO EXTRA VERGINE D #039;OLIVA BIOLOGICO http://www.reteimprese.it/pro_A135122B352607 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B352607 Grappa 1903 Riserva Stravecchia in astuccio Tenute Paratore La grappa 1903 della casa vitivinicola Tenute Paratore è una raffinata e prestigiosa grappa lasciata maturare in piccoli carati di rovere per 18 mesi. Deriva dalle vinacce di uve Carricante e Catarratto per la produzione del vino Cuvée delle Vigne Niche 1903 Etna Bianco D.O.C., e raggiunge una gradazione di 42% Volumi percentuali. La grappa 1903 è una grappa che si esprime in modo armonico ed elegante. Il distillato si mostra con ampi riflessi dorati, si contraddistingue per la sua caratteristica nota agrumata che si apre in mille sfaccettature di frutta fresca e candita come il cedro, la pesca, l’albicocca e la frutta esotica che si fondono con un delicato profumo di vaniglia. Caratteristiche di questa Grappa 1903 Tenute Paratore La grappa 1903, dopo un lungo affinamento in piccoli carati, si presenta di colore oro antico e di estrema limpidezza; all'assaggio risulta di una dolcezza pronunciata non eccessiva. La prima percezione olfattiva è la nota caratteristica agrumata e poi il complesso aromatico si apre in mille sfaccettature di frutta fresca e candita accompagnati da un delicato profumo di vaniglia che ne accresce il prestigio e la gentilezza al palato. Abbinamenti consigliati degustando la Grappa 1903 La grappa si accompagna con piacevolezza a frutta e pasticceria secca oppure a piccolissimi sorsi, da provare insieme a formaggi stagionati e piccanti. Va servita a 12° C massimo 16°C in Bicchiere tipo Ballon, un bicchiere in vetro sottile, dallo stelo corto e dal corpo ampio che si richiude in modo lieve verso l’imboccatura ideale per assaporare le grappe barricate invecchiate. PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata, sono confezionate in eleganti astucci di cartone. EUR 0.00 June 16, 2026 ]]> * LE GRAPPE STRAVECCHIE RISERVE http://www.reteimprese.it/pro_A135122B352606 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B352606 Grappa 1864 Riserva Stravecchia in astuccio Tenute Paratore La grappa 1864 della casa vitivinicola Tenute Paratore è un pregiato e raffinato distillato che matura in piccolissimi carati di rovere per 18 mesi, è in grado di conferire al prodotto colori e profumi unici. Il Distillato proviene da uve rosse di Nerello Mascalese impiegate per la produzione del vino Vecchie Vigne 1864 Etna Rosso D.O.C. di punta della casa Siciliana . La gradazione alcolica è di 42% Volumi percentuali. Particolare caratteristica del prodotto sono i profumi, una grappa che sublima la complessità olfattiva e l'eleganza del vino vecchie vigne 1864 Etna Rosso D.O.C. Caratteristiche della Grappa 1864 Il Distillato di punta della casa vitivinicola Tenute Paratore, grazie all’attenta e ristretta produzione, assume un colore dorato intenso. Morbido al palato, regala un complesso aromatico straordinariamente ampio, subito gradevole e coinvolgente, con note di frutta secca e tostata, frutta cotta e sciroppata che si alternano a note di miele e vaniglia. Abbinamenti consigliati degustando la Grappa 1864 di Tenute Paratore La Grappa 1864 va servita a fine pasto e si accompagna molto bene a dolci con base di cioccolato e frutta tostata in genere. Ottimo con il cioccolato fondente. Va versata in Bicchiere tipo Ballon, un bicchiere in vetro sottile, dallo stelo corto e dal corpo ampio che si richiude in modo lieve verso l’imboccatura ideale per assaporare le grappe barricate invecchiate. La temperatura ideale per la degustazione è di 12° C massimo 16°C. PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata, sono confezionate in eleganti astucci di cartone. EUR 0.00 June 16, 2026 ]]> * LE GRAPPE STRAVECCHIE RISERVE http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348600 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348600 -Denominazione: Spumante metodo classico millesimato Brut Rosè Etna D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 100% Nerello Mascalese -Periodo di vendemmia: terza decade di Settembre. -Presa di spuma : metodo classico -Elevazione: in bottiglia “sur lie” per almeno 36 mesi. -Colore: visivamente si presenta con un colore rosa vivace. -Profumo: il profumo è ampio, avvolgente, con note di rosa che ricordano l’uva rossa, la ciliegia, i lieviti freschi e la crosta di pane.. -Perlage: fitto e fine con corona molto persistente. - Sapore: il gusto è secco, fruttato, di buona struttura. Al palato si presenta pieno, con buona intensità, il retrogusto è lungo e persistente, ripropone note floreali e di frutti a bacca rossa. -Gradazione alcolica: 12° -Abbinamenti gastronomici: Perfetto come aperitivo, ideale con gli antipasti e si abbina bene su piatti a base di pesce. -Temperatura di servizio: 6/8° C EUR 76.00 June 16, 2026 ]]> * SPUMANTI ETNA DOC BRUT METODO CLASSICO http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348599 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348599 -Denominazione: Spumante metodo classico millesimato Brut Etna D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 100% Nerello Mascalese -Periodo di vendemmia: terza decade di Settembre. -Presa di spuma : metodo classico -Elevazione: in bottiglia “sur lie” per almeno 36 mesi. -Colore: giallo sabbia con riflessi verdognoli. -Profumo: profumo possente con sentori di burro, di mandorle e con una leggera base agrumata. -Perlage: fitto e fine con corona molto persistente. - Sapore: buona concentrazione con un finale lungo, sapido e nello stesso tempo rotondo. -Gradazione alcolica: 12° -Abbinamenti gastronomici: ideale come aperitivo o con gli antipasti, si accompagna elegantemente al pesce. -Temperatura di servizio: 6/8° C EUR 76.00 June 16, 2026 ]]> * SPUMANTI ETNA DOC BRUT METODO CLASSICO http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348598 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348598 -Denominazione: Spumante metodo classico millesimato Brut Etna D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 100% Nerello Mascalese -Periodo di vendemmia: terza decade di Settembre. -Presa di spuma : metodo classico -Elevazione: in bottiglia “sur lie” per almeno 36 mesi. -Colore: giallo sabbia con riflessi verdognoli. -Profumo: profumo possente con sentori di burro, di mandorle e con una leggera base agrumata. -Perlage: fitto e fine con corona molto persistente. - Sapore: buona concentrazione con un finale lungo, sapido e nello stesso tempo rotondo. -Gradazione alcolica: 12° -Abbinamenti gastronomici: ideale come aperitivo o con gli antipasti, si accompagna elegantemente al pesce. -Temperatura di servizio: 6/8° C EUR 44.00 June 16, 2026 ]]> * SPUMANTI ETNA DOC BRUT METODO CLASSICO http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348597 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348597 -Denominazione: Spumante metodo classico millesimato Brut Rosè Etna D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 100% Nerello Mascalese -Periodo di vendemmia: terza decade di Settembre. -Presa di spuma : metodo classico -Elevazione: in bottiglia “sur lie” per almeno 36 mesi. -Colore: visivamente si presenta con un colore rosa vivace. -Profumo: il profumo è ampio, avvolgente, con note di rosa che ricordano l’uva rossa, la ciliegia, i lieviti freschi e la crosta di pane.. -Perlage: fitto e fine con corona molto persistente. - Sapore: il gusto è secco, fruttato, di buona struttura. Al palato si presenta pieno, con buona intensità, il retrogusto è lungo e persistente, ripropone note floreali e di frutti a bacca rossa. -Gradazione alcolica: 12° -Abbinamenti gastronomici: Perfetto come aperitivo, ideale con gli antipasti e si abbina bene su piatti a base di pesce. -Temperatura di servizio: 6/8° C EUR 38.00 June 16, 2026 ]]> * SPUMANTI ETNA DOC BRUT METODO CLASSICO http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348596 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348596 -Denominazione: Spumante metodo classico millesimato Brut Etna D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 100% Nerello Mascalese -Periodo di vendemmia: terza decade di Settembre. -Presa di spuma : metodo classico -Elevazione: in bottiglia “sur lie” per almeno 36 mesi. -Colore: giallo sabbia con riflessi verdognoli. -Profumo: profumo possente con sentori di burro, di mandorle e con una leggera base agrumata. -Perlage: fitto e fine con corona molto persistente. - Sapore: buona concentrazione con un finale lungo, sapido e nello stesso tempo rotondo. -Gradazione alcolica: 12° -Abbinamenti gastronomici: ideale come aperitivo o con gli antipasti, si accompagna elegantemente al pesce. -Temperatura di servizio: 6/8° C EUR 38.00 June 16, 2026 ]]> * SPUMANTI ETNA DOC BRUT METODO CLASSICO http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348445 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348445 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: seconda decade di ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione delle bucce controllata. -Invecchiamento: in botti di legno pregiato di media dimensione per 12 mesi circa. - Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 3/5 mesi circa. -Colore: rosso rubino scarico. -Odore: al naso è dolce, fruttato molto tipico. -Sapore: morbido al palato può essere bevuto giovane anche se invecchia molto bene per i suoi tannini non aggressivi. -Gradazione alcolica: 13° - 14° -Abbinamenti gastronomici: selvaggina in genere, piatti a base di funghi porcini e formaggi piccanti. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 200.00 June 16, 2026 ]]> * PREMIER CRU http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348444 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348444 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 100% Nerello Mascalese. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: seconda decade di ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione a temperatura controllata. -Invecchiamento: in botti di legno pregiato di media dimensione per 24 mesi circa. -Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 5/8 mesi circa. -Colore: rosso cerasa. -Odore: profumi armoniosi di frutta a bacca rossa ricordanti le more, i mirtilli e i lamponi. -Sapore: Ottimo in bocca; complesso, pieno, giustamente tannico e nello stesso tempo lungo. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: si abbina benissimo con piatti di carne di ogni tipo e predilige l’abbinamento con formaggi a pasta semistagionata e stagionata. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 240.00 June 16, 2026 ]]> * GRAND CRU http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348414 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348414 -Denominazione: Etna Rosato D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: Nerello Mascalese 100% -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: prima decade di ottobre. -Tecnica di vinificazione: ottenuto per salasso, con estrazione del 10% della parte liquida dopo circa 48 ore dell’ammostamento del rosso e fermentazione in botti di legno pregiato di rovere francese. -Maturazione: in botti di legno pregiato di media dimensione per 6 mesi circa. - Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 3/5 mesi circa. Non subisce chiarifiche per conservare le caratteristiche di naturalità del vino stesso. -Colore: rosa carico con riflessi porpora. -Odore: intenso con un buon fruttato e sfumatura di lampone, ciliegia fresca e fragoline di bosco. Nel finale presenta una nuance di rosa rossa. -Sapore: al primo impatto è fresco e di buona struttura, nel finale ripropone note di piccoli frutti di bosco. -Gradazione alcolica: 13° - 14° -Abbinamenti gastronomici: antipasti, minestre, salumi, piatti di pesce, formaggi freschi e di media stagionatura, carni in umido. -Temperatura di servizio: 12/14° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 0.00 June 16, 2026 ]]> * ETNA ROSATO DOC http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348412 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348412 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: seconda decade di ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione delle bucce controllata. -Invecchiamento: in botti di legno pregiato di media dimensione per 12 mesi circa. - Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 3/5 mesi circa. -Colore: rosso rubino scarico. -Odore: al naso è dolce, fruttato molto tipico. -Sapore: morbido al palato può essere bevuto giovane anche se invecchia molto bene per i suoi tannini non aggressivi. -Gradazione alcolica: 13° - 14° -Abbinamenti gastronomici: selvaggina in genere, piatti a base di funghi porcini e formaggi piccanti. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 100.00 June 16, 2026 ]]> * PREMIER CRU http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348411 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348411 -Denominazione: Etna Rosso D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 100% Nerello Mascalese. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: seconda decade di ottobre. -Tecnica di vinificazione: in rosso con macerazione a temperatura controllata. -Invecchiamento: in botti di legno pregiato di media dimensione per 24 mesi circa. -Affinamento: 1 mese in acciaio e in bottiglia per 5/8 mesi circa. -Colore: rosso cerasa. -Odore: profumi armoniosi di frutta a bacca rossa ricordanti le more, i mirtilli e i lamponi. -Sapore: Ottimo in bocca; complesso, pieno, giustamente tannico e nello stesso tempo lungo. -Gradazione alcolica: 13, 5° - 14° -Abbinamenti gastronomici: si abbina benissimo con piatti di carne di ogni tipo e predilige l’abbinamento con formaggi a pasta semistagionata e stagionata. -Temperatura di servizio: 18/20° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 120.00 June 16, 2026 ]]> * GRAND CRU http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348409 Fri, 17 Apr 2026 20:17:20 +0200 http://www.reteimprese.it/pro_A135122B348409 -Denominazione: Etna Bianco D.O.C. -Zona di produzione: versante Nord dell’Etna, in territorio di Randazzo (Catania) -Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. -Terreno: vulcanico ricco di minerali. -Fermentazione: termocondizionata. -Altitudine: 750 m. s.l.m. -Vitigni: 98% Carricante, 2% Catarratto. -Resa di produzione: 40/50 ettolitri/ettaro. -Età media delle viti: 70 anni, vigneto coltivato a spalliera. -Periodo di vendemmia: primi giorni di ottobre. -Tecnica di vinificazione: macerazione pellicolare. -Maturazione: in botti di legno pregiato di media dimensione per 6 mesi circa. -Affinamento: in bottiglia per 1/3 mesi circa. -Colore: giallo oro con riflessi dorati. -Odore: profumi eleganti, floreali e fruttati. -Sapore: in bocca colpiscono l’impatto deciso, la ricchezza fruttata, la giusta acidità che sostiene il finale. -Gradazione alcolica: 12, 5° - 13° -Abbinamenti gastronomici: crostacei, frutti di mare e piatti a base di pesce. -Temperatura di servizio: 12/14° C -Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C con bottiglia possibilmente coricata. - PACKAGING: le bottiglie, con etichetta rigorosamente numerata. EUR 90.00 June 16, 2026 ]]> * CUVÉE DELLE VIGNE NICHE