Atleti e sportivi

L’alimentazione è fondamentale per mantenere sano il nostro organismo e farlo funzionare al meglio e se questa è la regola fondamentale per ogni persona lo è maggiormente per chi pratica sport. Lo sportivo infatti deve dosare gli alimenti in modo da poterne trarre il massimo beneficio possibile, per ottenere una forma fisica ottimale, presupposto necessario per il massimo rendimento atletico.

Con la dieta devono essere forniti all’organismo tutti in nutrienti necessari a svolgere le funzioni fisiologiche, all’accrescimento della massa muscolare e al reintegro delle sostanze perse durante lo sforzo fisico e mentale dell’atleta.

Cosa deve mangiare perciò lo sportivo? Ricordando che non esistono diete miracolose o alimenti miracolosi che migliorano le prestazioni fisiche, la dieta per un atleta amatoriale o professionista non si discosta da quella di qualunque altra persona ed è basata sul modello della dieta mediterranea. Largo perciò ai carboidrati che devono rappresentare il 55-60% del totale delle calorie assunte, di cui l’80% deve derivare dal consumo di pane, pasta e cereali ed il restante rappresentato dai carboidrati semplici della frutta. Le proteine devono essere assunte in ragione del 25%, mentre i grassi, rappresentati principalmente da olio di oliva, non devono superare il 15-20% del consumo calorico quotidiano.

Una sana e adeguata alimentazione contribuisce a rendere l’organismo efficiente ed in grado di affrontare gli impegni di allenamento e di gara, migliora l’aspetto fisico e garantisce una maggiore lucidità mentale!