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Tour Enogastronomico I Sapori della Masseria in AGOSTO

a sab 02 ago a sab 09 ago - 8gg 7nn TOUR Puglia Totale Viaggio A PERSONA IN CAMERA DOPPIA 1.615 , 00 € Sabato - Benvenuti in Puglia! Arrivo a Bari e sistemazione in hotel. Incontro con l’accompagnatore, cocktail di benvenuto e presentazione del tour. Cena tipica pugliese di benvenuto. Domenica – Ricotta fresca, burrata e caciocavallo podolico - Prima colazione e partenza per Castel del Monte, il celeberrimo e originalissimo castello ottagonale voluto dall’Imperatore Federico II di Svevia, Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Visita del maniero alla scoperta della storia, dei misteri e delle leggende di uno dei monumenti medievali più discussi. Proseguimento per un’antica masseria situata a quasi 500 metri sul livello del mare, nel cuore del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. Incontro con un mastro casaro per assistere alla preparazione della ricotta fresca di pecora e degustazione dei tipici prodotti lattiero-caseari. Pranzo-degustazione a base di prodotti agricoli locali. Nel pomeriggio, proseguimento per Bari e visita del centro storico con la superba Basilica di San Nicola, capolavoro del Romanico Pugliese. Rientro in hotel, cena tipica e pernottamento. Lunedì – Pane di Altamura DOP, focaccia barese, friselle e pìttule - Prima colazione e partenza per Altamura. Sosta nella cittadina alla scoperta del suggestivo borgo antico. Visita e degustazione in un panificio storico, ove si produce il famoso Pane di Altamura DOP, nonché taralli, friselle e la tipica focaccia barese. Proseguimento per Matera, pranzo tipico nel cuore dei celeberrimi “Sassi” e visita dei due monumentali rioni: migliaia di abitazioni, botteghe e chiese in gran parte scavate nella roccia, Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Sistemazione in hotel. Cena a base di verdure di stagione cotte e crude accompagnate da pane di grano duro e pittule. Martedì – L’Oro di Puglia: L’olio extravergine d’oliva ...e le orecchiette - Prima colazione e partenza per le campagne dell’alto Salento, ove si ammirerà il suggestivo paesaggio rurale di questo lembo di Puglia. Visita di un’antica masseria con il suo spettacolare frantoio ipogeo e successiva dimostrazione pratica dell’arte delle “orecchiette fatte in casa”. Pranzo-degustazione a base di prodotti tipici, vari dei quali preparati con olio extravergine da agricoltura biologica, prezioso dono di questi maestosi ulivi plurisecolari. Nel pomeriggio proseguimento per Ostuni, la “Città Bianca”, ove si passeggerà nel pittoresco centro storico con visita dell’originalissima cattedrale romanico-gotica. Rientro in hotel, cena tipica a base di legumi con musica. Mercoledì - I rosoli dei Cistercensi, gli ortaggi salentini e il crudo di mare gallipolino – Prima colazione e partenza verso il basso Salento per visitare l’antico monastero dei Cistercensi di Martano, ove i frati producono rosoli, amari, marmellate, miele, pappa reale, propoli, tisane e unguenti secondo le antiche ricette cistercensi. Proseguimento per Otranto, “Porta d’Oriente”, il cui splendido centro storico è inserito nel prestigioso albo dei Borghi Più Belli d’Italia; in particolare, ci si soffermerà sulla splendida cattedrale romanica con il suo enorme mosaico, la cappellasepolcro dei Santi Martiri e la suggestiva cripta. Pranzo tipico in masseria nel corso del quale si degusteranno i gustosi ortaggi dell’azienda. Proseguimento per Gallipoli, visita del centro storico, isola fortificata immersa in un mare cristallino. Aperitivo a base di crudo di mare e vino Bianco del Salento IGT. Nel pomeriggio, sistemazione in hotel e cena tipica salentina. Giovedì – i vini Primitivo e Negroamaro e il pasticciotto leccese - Mattinata dedicata alle locali produzioni vinicole d’eccellenza, ormai famose nel mondo. Visita di una cantina storica e pranzo-degustazione a base di piatti di carne, salumi e formaggi tipici accompagnati dai più celebri vini salentini, Primitivo e Negroamaro in primis. Nel pomeriggio visita di Lecce, la “Firenze del Sud”, capitale del barocco pugliese. Visita del centro storico con la magnifica basilica di Santa Croce e le scenografiche piazza Duomo e piazza Sant’Oronzo. In storico caffè-pasticceria all’ombra del barocco, si degusterà il “pasticciotto leccese“ accompagnato dal “caffè in ghiaccio con latte di mandorla”. Rientro in hotel, cena tipica e spettacolo folk di “Pizzica Salentina”. Venerdì – I sapori del mare polignanese e il “Caffè Speciale” – Prima colazione e partenza per la Valle d’Itria per visitare il fiabesco centro storico di Alberobello, vera selva di trulli dichiarata dall’UNESCO “Patrimonio Mondiale dell’Umanità”. Trasferimento a Polignano a Mare e pranzo a base di pesce fresco in trattoria tipica. Visita del magnifico centro storico a picco sul mare, luogo natìo del grande Domenico Modugno, con degustazione dell’originalissimo “Caffè Speciale” polignanese. Sistemazione in hotel, cena di arrivederci con piatti della tradizione pugliese, tra cui l’equivalente pugliese della paella, ossia la “tiella” di riso, patate e cozze. Sabato – Arrivederci in Puglia! Prima colazione e fine dei servizi. La quota comprende: Tour in Bus Gran Turismo e accompagnatore/guida regionale (multilingue su richiesta) dalla cena del sabato a fine escursione del Venerdì. Sistemazione in Hotel e/o Masserie 4 stelle. Pensione completa, menù a tema, con pasti consumati in Hotel o presso ristoranti esterni, dalla cena del 1° giorno alla prima colazione del 8°. Cocktail di benvenuto Bevande ai pasti (1/4 di vino + ½ minerale) Una serata con intrattenimento musicale Una serata con spettacolo Folk salentino Degustazione di prodotti tipici secondo il programma ** Tour + volo dalla città di origine (vedi avancatalogo) su Bari a/r. *** Tour + Treno da Milano su Bari in seconda classe a/r (partenze da altre località e prima classe vedi avancatalogo). La quota non comprende: Trasferimenti inizio/fine soggiorno Ingressi ove previsto - in conformità al D. Min. N. 375 del 28/09/99 - a monumenti, musei, gallerie e siti archeologici statali (non rientrano in detta legge le strutture private). Tassa di soggiorno. Tutto quanto non espressamente indicato alla voce “la quota comprende”. Clicca qui per questa ed altre offerte

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