Consulenza per organizzazione e controllo di servizi di ristorazione e Pulizie

L'erogazione di servizi di tipo alberghiero, oltre a costituire attivita' "core" per le imprese turistico-ricettive, si rende spesso necessaria a completamento delle attivita' principali in diversi settori, quali ad esempio: il settore socio-sanitario , assistenziale , formativo-residenziale . La gestione dei servizi alberghieri, nel loro complesso, richiede competenze multidisciplinari e la conoscenza di diversi gruppi di normative in continua evoluzione anche a causa delle molte emergenze a carattere igienico sanitario che si sono verificate a livello nazionale ed europeo, così che i titolari/gestori hanno responsabilita' sempre maggiori nei confronti della salute pubblica. La nostra Societa' di consulenza può offrire servizi specialistici in relazione alle normative vigenti, alla assistenza per la predisposizione di relazioni tecniche, a visite ispettive di conformita', sia interne sia su fornitori, alla formazione del personale operante, grazie all'esperienza pluriennale maturata dai nostri tecnici nel settore dei servizi. Le esigenze degli Ospiti - Utenti sono sempre più dettagliate e molteplici e di conseguenza anche quelle dei Committenti di Servizi Alberghieri, nel caso essi siano affidate a terzi. Alcune delle tematiche ricorrenti concernono: l'introduzione di prodotti biologici, tipici o locali, o "naturistici " l'introduzione di suggerimenti dietetici sui menu giornalieri, la riduzione degli impatti ambientali ( scelta degli imballaggi, riduzione dei rifiuti, l'applicazione della "filiera corta"), il risparmio energetico , l'individuazione di standard di qualita' di servizio adeguati a ciascun target di Ospiti e Utenti, la predisposizione di Specifiche Tecniche di servizio e prodotto, l'indagine sul gradimento dei servizi erogati.

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