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Valutazione della risposta metabolica


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Attraverso una rapida intervista sulla frequenza di assunzione dei cibi e sulla sintomatologia vaga ed aspecifica, è possibile stimare l'impatto delle abitudini nutrizionali sullo stato fisiopatologico ed, in particolare, evidenziare:


  • la risposta del metabolismo glucidico nelle 24 ore
  • l'andamento del carico acido renale potenziale nelle 24 ore
  • eccessi e carenze nutrizionali